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来源/品牌界的007
作者/品牌界的007
引言：低脂零食，竟是骗局？
前段时间，夏季三伏天的时候，在社交媒体的攻势下，网络上流行起一项 号称不花钱的养生方式——「晒背」。
引得许多人跟风效仿，甚至有明星也跟着「晒」了起来。
有不少经过亲身验证的「实验者」在网上爆料， 自己晒背10天瘦了4斤，也有的人一个夏天光晒背，就瘦了15斤。
这种躺着不用动就能减肥的方式，别说有多诱人了，所以越来越多的人开始通过「晒背」减肥。
只不过，这种方式并不适用于每个人， 单纯的晒背不仅不能起到减肥效果，还极有可能造成高温中暑等问题。
众所周知，减肥的要领就是这六个大字 「管住嘴，迈开腿」 。
但是迈开腿实在是太难了，大部分人更多地是希望不用动就可以轻松瘦下来。
所以很多女生就把减肥的发力方向， 转到了「管住嘴」这条路上。
但是在「管住嘴」这一块，很多人也没有执行到位， 有些食物不仅坑钱还让人发胖，妥妥的「骗局」！
那些披着「健康」和「减肥」外衣的高热量食物，稍不慎吃多了，就会变成让你发胖的罪魁祸首。
这里就不得不提到零食界的「当红辣子鸡」——魔芋爽了，其也是被卫龙投放到电梯上被指「扰民」的广告。
在这支15秒的广告里，卫龙连续说了22个「低」，满屏的「低低低」， 恨不得把魔芋爽「热量低」的事儿昭告天下。
全身都有毒的植物
却做成了年销400亿的网红食品
在社交平台上，可以发现，魔芋爽是很多人推荐的减脂零食， 号称减肥星人最无负担的零食。
不是说减肥的人，都不能吃零食吗？怎么魔芋爽还能减肥了？
这其中得多亏了「魔芋」这个东西。
对于魔芋，可能很多人很陌生，估计大部分人对它的初印象，应该就是从魔芋爽里才窥得它的模样。
但是，其实魔芋也长这样。
也长这样。
想不到吧，这也是魔芋！
一个魔芋竟然能进化出那么多的模样，该不该夸夸人类的大脑袋真聪明。
毕竟，大家可能不知道，你嘴里吃得爽的魔芋类食品，其实作为主要原材料的 魔芋全株都是有毒的，尤其是块茎，毒性最强，千万不能生食 ，这可能就是「魔芋」名字的来源吧。
因此，魔芋必须经过加工后才可以食用。
所以说，作为食物链顶端，真的是没有什么能把人类难倒的。
不仅如此，人类还能把魔芋开发成各种各样的形态，让其以食物的形式登上人类的餐桌，市面上的「蒟蒻」（jǔ ruò）果冻，大家应该都有看过，其实蒟蒻就是魔芋。
根据中国魔芋协会数据显示 ，2020年中国魔芋整体市场规模已经突破400亿元 ，可见魔芋的加工食品市场有多大！
这几年，魔芋更是被捧上了减脂界的神坛。
无他，就是因为魔芋 饱腹感强、热量低 ，而且还有助于 降低胆固醇、控制血糖、改善肠道健康 。
作为减脂界的「扛把子」， 魔芋的热量确实不高 ，一份100克的米饭，具有156千卡的热量，而同等重量的魔芋，仅仅只有7千卡的热量。
此外，魔芋口感Q弹，充分咀嚼能够获得很强的饱腹感，魔芋里头 96%至97%的成分是水分 ，除此之外， 主要的成分便是葡甘露聚糖 。
葡甘露聚糖是一种膳食纤维， 遇到水后就会膨胀，这就让我们容易有饱腹感 ，因为能够降低食欲，就这一点来说，魔芋确实是一种减肥食品。
只不过，其实这是有点「自欺欺人」了，因为这种所谓的「饱腹感」就是被水撑大了从而 欺骗我们的胃 ，让我们觉得没吃多少东西就饱了。
而且，与其同时，它的碳水和蛋白质几乎为0，所以 魔芋没有「营养」这一说，也无法为人体提供能量。
因此，魔芋虽然能抑制食欲，作为减脂人的减肥神器， 但是它并不能替代主食，单一作为一日三餐来吃。
如果盲目用魔芋类的食品做代餐，还不做好饮食搭配的话，那么就相当于变相的节食了 ，如果还要用魔芋类的食品代三餐，那简直就是可怕的绝食啊！
一年卖超十个亿的网红「魔芋爽」
让无数年轻人上头
魔芋「饱腹低脂」的特点，也被一众精明的商人盯上， 这其中尤以卫龙玩得最溜。
已经25岁的卫龙，如今还能坐网红那一桌，根本原因就是 卫龙懂年轻人 ，它能够通过梗营销和热点敏感度搞定年轻消费者，而不是盲目自嗨。
就像这个辣味的 魔芋爽，应该可以说是所有魔芋类的零食中，存在感最强的单品了 ，就算你没吃过，也一定看到过！
近期卫龙新上市的魔芋爽新口味，就巧妙运用了 「江郎菜尽」「无精打菜」等谐音梗 ，并且与湘菜口味的联动，打造出了一系列有趣的营销素材。
视频一上线，全网曝光量超4300w，新口味上市一周全平台GMV干到200W。
卫龙的魔芋爽，好吃又上头，一度被网友戏称为 「人类猫条」 ，就像猫咪无法拒绝猫条一样， 卫龙的魔芋爽也让年轻人无法拒绝。
有网友甚至建议严查魔芋爽，一包接着一包吃得停不下来，像开了潘多拉魔盒一样，一直往嘴里炫。
甚至有人上头到拿魔芋爽拌饭，而米饭只不过是补充碳水的点缀作用。
靠着营销攻势和消费者的热捧，卫龙魔芋爽也卖爆了！
今年上半年，卫龙以魔芋爽为代表的蔬菜制品 实现收入14.61亿元，首超辣条，魔芋爽也成为其第二个年销售额超10亿元单品 ，用实力打破了「卫龙销量见顶」的刻板观点。
卫龙不再是「辣条一哥」，而是摇身一变成为了「魔芋一哥」。
实际上，卫龙能够进军魔芋开发新产品，还是源于一次团队在成都吃火锅的经历，那是2009年的时候，大家在涮火锅的时候意外发现魔芋吃起来香辣Q弹，不仅很吸味，而且口感脆弹脆弹的，很新奇。
于是，在2014年，卫龙就推出了产品「魔芋爽」。
那个时候，魔芋在国内还属于小众赛道 ，因为早在2013年，洽洽食品就推出过魔芋的小零食，特别引进日本Orihiro公司同款产品的技术、设备研制而成的蒟蒻果冻「啵乐冻」。
只可惜这个难念的名字，让消费者记都记不住，念起来还拗口，再加上没有任何消费感知，这个产品就这么在市面上销声匿迹了，生不逢时的恰恰也从魔芋果冻零食的「先驱」变成了「先烈」。
而卫龙的「魔芋爽」推出后，其靠着麻辣爽滑、Q弹有嚼劲的口感，俘获了一众年轻人， 这个创新的品类不仅让卫龙打造出了「第二增长曲线」，而且其还把原本小众的赛道带火了。
之后，卫龙更是积极推进魔芋产品的创新，先后推出了小魔女香辣烧烤味魔芋素板筋，小魔女酸辣火锅味魔芋素毛肚。
只不过，虽然好吃，但是，不能贪多！
减肥里有一个亘古不变的道理， 那就是好吃的东西都是不能减肥的。
嘎嘎好吃的魔芋爽，解馋但是不减肥
魔芋，0热量0脂肪，难吃的要死。
魔芋爽，好吃的不得了，一看能量表，这超标了，那也超标了。
【消费者报道】里的记者就随机挑选市面上5款热门的魔芋产品进行对比， 结果发现卫龙魔芋爽（香辣味）是热量最高的。
其中卫龙魔芋爽的脂肪含量达到了 9.6g/100g。
而根据【食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则】， 固体食品中脂肪含量不超过3g/100g才能被称为「低脂」食品。
很显然，以上这些 魔芋零食均不属于这个范畴，也就是说它们并不属于低脂食品。
而且减肥还有一点很容易被大家忽视的，那就是 钠含量 。
图上的这几种魔芋零食的钠含量均超过了1000mg/100g，也就是半勺盐，也就是 意味着你吃了6袋魔芋爽就相当于吃了半勺盐进去。
而世界卫生组织推荐健康的成年人每日摄入钠不超过2000mg。
盐分高，身体就会大量储水，第二天身体就会水肿，不仅胖，体重也会上涨。
而且，对于很多人来说，几乎不可能只吃一包就此打住。
一包魔芋爽的量就那么点，几口就爽快下肚。
尤其是在看剧或者看电影的放松时刻，那真是一吃一个不吱声，不知不觉就吃了很多包，可能吃上个一两百克都不在话下， 所谓的「过过嘴瘾」都抛之脑后了。
可以说， 魔芋爽这一类的魔芋零食，不管是对身体还是减肥大业来说，都没什么益处。
对此，您怎么看？欢迎评论区留言讨论，发表您的意见或者看法，谢谢。
