自从生了小孩后，每年总有一次无症状头晕目眩，平时蹲下去站起来也会头晕发黑。我很清楚知道这是身体给我「信号」了——气血不足！
补气血很多人想到阿胶，然而阿胶太贵了，平民小百姓吃得肉疼，今天悠悠给大家推荐4款阿胶平替滋补食材，一周给自己整两顿，补气养血、美容养颜不在话下！重要的是价格亲民。
雪梨银耳羹
胶质满满！香甜软糯！秋冬天气干燥来一碗，养颜又滋补！
猪皮冻
猪皮冻去腥关键点
1、用火枪烧一下猪皮表面，或者铁锅烧热，猪皮放进去炙烤一下，可以有效去除皮腺腥味
2、焯水的时候，放姜片和料酒（米酒），料酒可以多放一点。
猪皮冻要熬得清澈透亮，关键点有如下2点：
1、猪皮上面的油脂一定要刮得干干净净，吃起来也不油腻
2、猪皮切成条后，用醋+温水反复抓洗几遍，直到水清，也可以加小苏打+盐反复搓洗。
当归酒酿蛋
当归酒酿里面的蛋可以是水煮荷包蛋，也可以是蛋花、全蛋，全凭个人喜欢。
煮一个完美的荷包蛋方法： 倒一点温水在碗里，然后打入鸡蛋，再一起倒入开水里，两分钟后再开火煮。
不上火的五红粥
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