【热辣滚烫】春节档火爆上映，狂甩100斤的贾玲，让不少人减肥的决心和热情再度高涨。
小红书上的一位博主，通过分享瘦身食谱教大家减肥，8个月怒涨53w粉丝，成功变现七位数。
当下，人们对美的追求已不再局限于性别，无论是男性还是女性，都愈发重视自己的外貌与体态，减肥话题的热度持续攀升，吸引着众多创业者纷纷涌入减脂瘦身领域。知名医药公司诺和诺德都不惜花大成本研究「减肥神药」司美格鲁肽，连知名企业家马斯克都是这款减肥药的忠实用户，瘦身赛道是真的很热。
瘦身领域蕴藏着巨大的市场潜力，创业方向也颇为多样。身材焦虑、健康焦虑，这些现代年轻人的普遍心态，正成为推动相关消费的重要动力。
然而，在市场竞争趋于白热化，产品同质化问题日益凸显的今天，投身于瘦身领域的创业者们，是否真能保证获得预期的回报呢？
01 ■
减肥赛道的空间与挑战
据中国健康瘦身行业市场运行及投资布局监测分析报告显示，预计到2024年底，中国功能性瘦身食品市场规模将达到4744.5亿元。这一数字背后，是庞大的减肥消费群体和日益增长的瘦身需求。
据统计，中国肥胖人数已超过2亿，且呈持续增长趋势，肥胖不仅影响外表美观，还与多种慢性疾病密切相关，因此，越来越多人关注健康瘦身，寻找科学有效的减肥方法。
在瘦身赛道上，相关的产业种类繁多，从传统的减肥药品、瘦身食品，到新兴的智能健身设备、在线健身课程等应有尽有。居民对瘦身产品的支出意愿也逐年提升，2023年，有54%的网民全年在瘦身上的花费在2000元以上，有20%的网民全年花费在4000元以上。要知道中国网民数量有将近11亿人，稍微算一算就知道这个规模有多大了。
年轻人，特别是女性这一庞大的消费群体对瘦身、对美的巨大热情，使得瘦身赛道呈现出需求旺盛，市场广阔的局面。
尽管瘦身市场广阔，需求持续旺盛，但 随着市场的快速扩张，这片曾经的蓝海已逐渐变得拥挤，盈利空间日益收窄。
市场竞争日趋激烈，内卷现象屡见不鲜。 瘦身行业较低的准入门槛吸引了大量从业者，其中不乏缺乏系统培训、仅凭个人经验入行的人员。这导致了人才结构的单一与同质化，加剧了市场竞争。
以昔日减肥产品领域的佼佼者碧生源为例，曾凭借减肥保健茶创造了销售奇迹，但随着市场竞争加剧、行业门槛不高以及消费者健康意识的提升，很多人开始质疑减肥茶的安全性，导致企业近年来业绩持续下滑，2023年年报显示全年亏损达2.99亿元，创下近十年最差纪录。
此外， 瘦身行业还面临着产品同质化严重的问题。 过去，许多微商销售减肥产品，客户购买决策往往基于对个人而非产品的信任，这使得市场难以形成规模和品牌效应，多数微商只能依靠熟人生意或一次性交易维持。
另一方面， 瘦身行业还面临着一次性消费和客户忠诚度低的问题。 减肥效果因人而异，不同人的身体状况、新陈代谢、遗传和生活习惯等因素都会影响减肥效果。这导致一部分减肥成功的客户不会再次购买产品，而减肥失败的客户则可能对产品和服务失去信任，从而流失。
更为复杂的是， 减肥后的体重反弹问题也普遍存在。 这通常与减肥后生活习惯的回归有关，如停止运动、恢复高热量饮食等。同时，身体对能量平衡的调节机制也可能在减肥后发生变化，导致体重更容易反弹。这些因素都是创业者无法完全控制的，但都可能 影响客户忠诚度，降低复购率。
02 ■
半年狂飙至500家门店
纤小可靠什么突围？
减肥赛道竞争激烈，但市场潜力巨大。在这片红海中， 纤小可作为一个专注于科学健康绿色瘦身的连锁品牌，表现尤为突出。 截至目前， 全国门店已超过500家 ，且在开业首月，92家门店便创造了 400多万元 的收入。
那么，纤小可究竟是如何取得这一成绩的呢？
纤小可的成功首先归功于其 精准的市场定位 。品牌专注于科学健康绿色瘦身领域，满足了当前消费者对健康瘦身的迫切需求。通过 高效的产品+专业的诊断服务+科学的方式方法 ，纤小可为顾客提供私人定制化的瘦身方案，帮助每一位顾客实现健康调理轻松瘦身的目标。
在产品方面， 纤小可甄选全球进口原料，结合药食同源的理念，采用草本植物萃取与生物科技透皮吸收技术，确保产品的安全与高效。 品牌还拥有3项国际欧盟专利和4项国家专利，这些专利技术的加持进一步提升了产品的竞争力。
在研发过程中， 纤小可的创始人侯爱霞女士带领团队历经两个多月的匠心研发与试用，经过五次改版，最终确定了最适合国人安全高效的产品配方。 这种对产品质量的严格把控和精益求精的态度，使得纤小可的产品在市场上赢得了良好的口碑，也为品牌的持续增长奠定了坚实的基础。
03 ■
携手逸马打造连锁标准化体系
成效显著
2024年，纤小可携手逸马，开启了在瘦身减肥领域 连锁标准化项目 ，逸马团队与纤小可团队一起，持续改善门店经营，通过全面赋能手把手带教团队，并全面落地，助力增长。仅仅半年多时间，2024年第三季度，纤小可全国门店突破500家。
逸马为纤小可重构了基于消费者需求的全新价值主张，并基于价值主张重新梳理运营流程，帮助纤小可提高效运营，为纤小可门店复制建立了扎实的基础。也为纤小可接下来的快速扩张发展，在整个连锁体系建设构筑重要的一环。
首先，基于全新战略和单店盈利模型明确连锁组织架构和职能
参照逸马连锁组织规划，设计总部组织架构，帮助其梳理各大职能中心职责，完善总部各大职能，完善整体组织架构，明确各个职能部门的权责利，提升整体组织能力。
其次，重新思考门店提效的关键
重新梳理门店的业务流程，找出提效的关键。从引流环节到转化环节，到交付环节到复购到转介绍，每一个大项里面都分成无数个小项和流程，我们每一项流程都给他们一一的做出了梳理，并且帮他们去找出里面的问题和提效所在。
一个好的单店盈利模型，可以通过对特许经营体系内各个单店的经营情况进行综合分析，所获得的一个能够反映该特许经营体系单店正常盈利能力的模型。
门店店长访谈
对加盟投资人来说，单店盈利模型，它是评估单店投资成本、营业收入、盈利状况和投资回报的重要参考依据。
因此，通过单店经营把赚钱模式总结、提炼并形成一套经得起市场检验的可盈利可复制单店模型，是连锁企业在快速扩张前必须要沉淀和构建的一件关键事项！
第三、基于快速复制和团队打造，构建纤小可的训练系统
构建起纤小可的连锁运营标准，是远远不够的。
要解决单店盈利复制问题，要放大单店盈利模型的价值，必须建立训练系统。
逸马为纤小可构建的连锁标准化系统
训练系统，核心在输出标准。
确保人才复制不走样！
确保单店盈利模型复制不走样！
从标准化到课程体系，从运营标准到训练标准，从门店业绩提升的关键要素到人人掌握关键要点，逸马协助纤小可建立了多个关键训练节点和训练模式。
训练体系的导入，极大的满足了纤小可扩张过程中对关键人才的需求，让纤小可扩张中复制不走样，业绩有保障！
第四、确保人人按照标准轻松做出业绩，构建纤小可的督导系统
逸马的督导系统，有别于传统连锁企业对督导的定义。
逸马观点： 对于初创期和扩张期的连锁企业，督导不是扣分罚款，而是指导和帮扶业绩提升！
督导的关键在于打通连锁标准化体系，确保标准化体系良性迭代升级。更在于确保人人按照标准执行，确保个人业绩和门店业绩得到提升。
一切不以门店业绩提升为导向的督导工作都是耍流氓！
单店盈利模型梳理与研讨
从明确纤小可的战略定位和模式，到单店盈利的确定，运营体标准、训练和督导落地，逸马项目组全程跟踪到底，逸马帮助纤小可实现了全面战略的快速落地、单店盈利体系快速落地、运营标准的快速落地、人才训练和门店复制扩张的快速落地！
未来，逸马将继续携手纤小可在减肥赛道上持续深耕，凭借自身的专业力量为纤小可赋能，助力其实现 品牌建设、教育普及、实业运营 及 资本运作 的全面升级，共同推动纤小可在健康瘦身领域的稳健与长远发展。
逸马连锁产业集团专注连锁产业研究与服务21年，我们期待以我们的专业知识和经验，赋能更多企业实现稳健、可持续的增长。
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