谢邀。
先说结论：单就竞技水平而言，欧冠至少比世界杯高出一个档次，没有任何悬念。
原因如下：
1、世界杯是国家队层面的比赛，而就足球人才的数量与质量来说，各国、各地区之间的贫富差距实在太过悬殊。
简单来说，像德国、法国（这两年法国人才的井喷速度实在令人咋舌）、西班牙这样的球队，拉出一支二队甚至三队在亚洲、非洲这些地区称王称霸完全不成问题，最夸张的例子就是去年的德国，球迷们不是调侃么，德国一队拿世界杯、二队拿联合会杯、三队拿U21……
这导致的一个直接结果就是，在世界杯里，这些顶级强队当中大量的一流球星连上场的机会都没有，比如西班牙中场、德国的门将（这几年德国出产的顶级门将还真不比意大利少，只不过乌尔赖希和卡里乌斯的几次低级失误实在太吸引眼球，影响了人们的判断）、阿根廷的前锋……这些很多进不了国家队的球星拉到亚洲、非洲随便一个国家都肯定是绝对核心的待遇 （关于这个问题，我感觉生布冯时的意大利众门神应该都有一句MMP要讲） 。
另外，有的世界级球星，限于自己国家队的整体实力，一辈子都没机会踢世界杯
