这两天
北京落雪倾城，漫天飞舞，
真是美丽又「冻人」。
就像被冻在冰箱里一样！
可听说参加冬奥会的运动员
在训练和比赛后，
居然会把自己放进一个冰箱里？！
大家知道，我们平时如果运动强度较大，身体中会产生乳酸，让我们感到肌肉酸痛。冬奥会运动员在训练和比赛时要进行强度非常高的运动，会消耗大量体能，身体中产生的乳酸、氨类等代谢产物也会让运动员感到不适。
为了让运动员在高强度运动后能快速恢复身体机能，科技工作者已奋斗多年。前文提到「进入大冰箱」在这里发挥了什么作用呢？科协频道采访了，解密帮助运动员快速恢复的黑科技。
超低温冷疗，全名是超低温全身冷冻治疗，是一种让运动员把全部身体暴露在零下100多度的超低温环境中的治疗方法。这个超低温环境实际上是液氮和空气混合产生的超低温气体。当运动员进入超低温冷疗舱，过低的温度使身体产生应激反应，大肌肉群里的血液将流向心脏、肝脏等内脏器官，起到快速保护核心器官的作用，2~3分钟后，人体从超低温环境回到常温环境，内脏中的血液又涌回到肌肉。这种超低温刺激让血液出现「二次分布」，加速了身体的恢复。
「此外，超低温冷疗还能调节运动员的交感神经，让他们晚上也睡得更好。」赵之光介绍。仅需两三分钟，运动员的肌肉酸痛就能明显减轻，效果立竿见影，出来后一身轻松。
那我们进入温度如此低的环境中，不会被冻成冰块吗？
答案是不会，并且也不会把我们冻伤。在超低温冷疗舱中，我们接触到的是气体，而不是液体，气体的热导率很低（只有水的1/25）。「别看舱内是零下100多度，人体表皮温度最低也就降低到零上4~5度，只要在舱中待的时间不够长，就不会冻伤。」赵之光说。
其实，超低温冷疗已经成为了世界知名运动员、演员等的「潮流黑科技」。足球运动员C罗（罗纳尔多）甚至耗巨资在自己家里建了一间超低温冷疗室。
在中国，早在2008年北京体科所就开始关注超低温冷疗技术，2011年从国外引进了国内首台液氮制冷超低温冷疗仪，率先在国内开展超低温冷疗研究和应用。在2013年第十届全国运动会上，超低温冷疗系统被改装到一辆大巴车上，这个移动的超低温冷疗车被当作北京体育代表团的一项秘密武器。赵之光介绍，除了全运会比赛，获得过排球联赛冠军的北京男、女排在排球联赛期间也多次使用了超低温冷疗来加速恢复，按照比赛规则所有联赛参赛队伍要进行多场比赛，当两个队伍水平接近，如果能比对手恢复得更快，第二天就能以更好的状态打比赛，那就可能棋高一着。所以，运动员好成绩的背后其实离不开科学力量的支持。截至到2021年11月，北京体科所赵之光所带领的团队服务了2013、2017、2021三届全运会；2016、2020两届奥运会；2014、2018两届亚运会；2012—2019年男女排联赛；2012—2021年多个项目的全国锦标赛，完成超低温冷疗服务6396人次。
运动员正在接受超低温冷疗
除了超低温冷疗外，漂浮舱也是帮助运动员快速恢复、提高竞技状态的有力武器。
漂浮舱的原理在于，用特殊的盐调出高浓度的盐溶液，密度很高，躺在漂浮舱里就像躺在死海海面上一样，不会下沉。而且这个盐溶液的温度也被加热控制在31.6度左右，与人体的表皮温度一致。运动员进入漂浮舱中是平躺漂浮着的，感受不到重力，感受不到温度，也听不到外界的声音。也就是说通过漂浮舱屏蔽了人体的外在感观刺激。
赵之光说：「这实际上是把感官都剥离了，人体进入相对无感的状态，在此种情况下，舱中的人会觉得特别放松，特别安逸，神经系统可以彻底放松下来，促进了中枢的恢复，从而提高竞技能力。」
超低温冷疗、漂浮舱这些技术手段已经在冬季的多个项目中大量应用，降低了肌肉损伤，缓解了高强度训练后的交感神经过度紧张，改善了睡眠，促进了运动员疲劳的恢复。
此外，营养膳食——食物恢复疗法，也能帮助冬奥会运动员快速恢复体能。
科技工作者从人体摄入的营养物质下手，帮助运动员在赛后更好、更快地恢复身体。不同项目的运动员，对营养膳食要求各不相同。赵之光介绍，在冬奥会中，既有体能消耗非常大的越野滑雪、速滑等项目，也有花样滑冰等需要严格控制体重的项目。不同项目的运动员需要个性化制定饮食计划。
如越野滑雪等高强度训练和比赛后，运动员的体能消耗非常大，身体中的糖原被大量消耗，就需要摄入大量的碳水化合物。此外，高强度训练也会带来肌肉的微损伤，需要通过摄入大量蛋白质来促进身体的修复。同时，严控脂肪的摄入也非常重要。「如果运动员体脂过高，就像身上挂了大秤砣，对抗性和速度都上不来。」赵之光说。控制脂肪摄入对花样滑冰运动员的要求更高，因为要将体重和体脂率控制在合理的范围内，才能满足项目需求，提高竞技水平。
过去在冬季，由于干燥寒冷，户外活动少的可怜，也无法带来冬天的品质生活体验，而随着生活水平提高，如今在冬季进行运动与保养，已经逐渐成为一种对生活态度的积极表现。
就像是当下风靡的「超低温全身冷冻治疗」，也是将全部身体暴露在零下100多度的超低温环境中的治疗保养。而「超低温冷疗」作为一种运动康复和保养方式，正是让运动之后快速恢复活力的黑科
技。
当然在冬季，人们除了关注运动之外，类似「超低温治疗」的技术，甚至已经运用到食材健康上，甚至更加苛刻，那么市面上是否有黑科技，让食材也能「充满活力」的保鲜呢?
事实上，海尔冰箱已经做到了这一点。
博观冰箱凭借着科技优势与极致的体验，以食材界「超低温冷疗」来诠释最优秀的保鲜黑科技
海尔保鲜黑科技之一全空间冷藏冷冻:追求保鲜的科技
我们首先需要知道，到底什么是「全空间保鲜」?
冰箱本身就是一个天然的冰雪运动场，冰箱里的各种食材也是参与运动会的「运动健将」。
富有「活力」的运动员更容易有好成绩，而冰箱中食材状态的「鲜活」，也往往有着更好的口感和营养保留。
大部分食材需要低温存储。低温状态下，细胞呼吸受到抑制，营养损失速率得以「延缓」，储藏过程中有害物质的产生也得到了控制。
