含糖食品为什么会导致高血脂？
人到中年是健康的重要拐点，保养得好是「养命黄金期」，否则就是「衰老加速期」，甚至「夺命危险期」。
慢病也逐渐占领了很多人的身体，其中高血脂是比较普遍的一种。
高血脂是一种复杂的慢性疾病，主要表现是血液中甘油三酯、胆固醇等脂类的成分变高了。
有人可能不明白，不就是血脂高了点吗？身体并没有出现不舒服呀？
实际上，这正是高血脂的危险之处。
虽然高血脂可能没有任何症状，但是过高的血脂，会容易堆积在动脉血管壁，促进动脉粥样硬化的进展，引发中风、冠心病、心绞痛、心肌梗死等心脑血管疾病，严重的还会危及到生命。
所以，控制血脂非常重要。
我们日常吃的食物会影响血脂，尤其是饱和脂肪，如肥肉、动物油脂、油炸食品等。
但是许多人只是严格控制油脂的摄入，可能会忽略硬性血脂的另一个重要的因素：含糖食品！
一、糖为什么会导致血脂升高？
食物里的糖，怎么会和血脂产生关系呢？
一篇发布在 JAMA 上的研究表示，吃太多添加糖，会升高血液中的坏脂肪（甘油三酯、胆固醇、低密度脂蛋白）；而降低好的脂肪（高密度脂蛋白）。
吃糖太多，主要从以下几个方面来影响血脂：
1、糖会转化成甘油三酯
当摄入过多的糖时，会转化成大量的甘油三酯，血脂水平随之升高。
研究发现，长期高糖饮食，会加快肝细胞储存脂肪的速度，导致肝脏周围聚集过多的脂肪，形成脂肪肝。
2、糖会促进坏胆固醇合成
糖（包括蔗糖、果糖、糖浆、淀粉等各种糖）能促进坏胆固醇的合成。
富含上述成分的食物有：奶茶、蛋糕、饼干、果汁、精制谷物(精米白面)等各种甜食和富含淀粉食物。
3、糖能抑制脂肪分解
血糖升高可能出现高胰岛素血症，产生胰岛素抵抗，抑制脂肪分解，进一步导致血液中游离脂肪酸和甘油三酯的浓度增高。
所以，高血脂风险与糖有着密切关系，而这一点常常被忽视。
二、血脂高了，可以拒绝脂肪吗？
拒绝脂肪可能适得其反！
血脂是否异常，主要看四项指标：总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯。
高密度脂蛋白胆固醇：
也被称作「好胆固醇」，可以降低心脏病等心血管疾病风险，如深海鱼、坚果、豆制品、牛油果等。
低密度脂蛋白胆固醇：
也被称为「坏胆固醇」，容易造成胆固醇在血管的堆积，增加心脏病风险。
如果极端控制脂肪摄入以降低血脂，可能会导致好胆固醇摄入不足，更不利于控制血脂。
素食造成的低蛋白血症，也可能因为蛋白缺乏会影响脂肪的正常运输，引起高脂血症
三、降血脂，维护血脂健康应该怎么做？
维持血脂健康，控糖控脂，一个都不能少！
1、保持营养均衡
要维持稳定的代谢和血脂，降低各种慢性疾病发病风险，日常饮食要做到营养均衡。
2、限制脂类食物
当「坏胆固醇」偏高时，
要限制食物中的胆固醇的摄入，如动物内脏等。
甘油三酯偏高时
，要严格控制脂肪摄入，少放食用油，不吃肥肉或动物油脂、奶油、油炸食品等。
3、减少糖摄入
尽量少吃或不吃含糖食品或饮料，如奶茶、果汁、冰激凌、蛋糕、白米白饭等。用粗粮代替主食，尽量不吃或少吃甜食，水果每天食用不要超过350克。
下图是【中国居民平衡膳食宝塔(2022)】供参考：
另外，保持良好日常习惯，也是控血脂的关键：如坚持运动，可以消耗过多热量；戒烟限酒；养成早睡习惯；保持良好情绪等。
如果此文对您有帮助，记得收藏、转发，并在评论区或私信我说说您的感受哦~
关注蓝生脑医，带您一起长知识！
