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为规范学校、集中用餐单位食堂经营管理，防范化解风险隐患，12月11日，地区疾控中心、地区卫生健康委联合加区卫健局开展食堂食品安全监督检查。
检查组分别深入大兴安岭职业学院、大兴安岭技师学院、大兴安岭地区医院食堂，通过实地走访和查阅资料等方式，对食堂饮用水安全、食品安全突发事件应急预案、晨午检制度、病因追踪制度落实、膳食搭配及工作人员资质等相关情况进行督导检查，对监督检查中发现的问题，现场提出相应的整改意见。
检查组要求，学校、医院食堂工作人员及相关管理人员要强化食品安全意识和责任意识，熟悉食品安全知识和卫生操作规范，要根据学生的营养需求和季节特点，合理搭配膳食，确保提供充足的蛋白质、碳水化合物、维生素等营养成分，完善食品安全应急处置机制，切实保障学校师生、集中用餐群众食品卫生安全与营养健康。
今后，加区将进一步推进「校园餐」突出问题专项整治工作，切实保障在校师生和集中用餐群众饮食安全，提升食品安全意识及营养健康理念，筑牢食品安全防线。
图 文：加区电视台 佟庆杰
原标题：【【安全检查】地区疾控中心、地区卫生健康委联合加区卫健局开展食堂食品安全监督检查】
来源：加格达奇发布
