谁也想不到，月销3000单的线上网红店，竟然开在垃圾站旁边。不仅如此，店里经营资质是租来的，用的是假照片假地址，探店一看污迹斑斑，满是污垢和残渣，叫人恶心反胃。类似餐饮店被业内称为「幽灵外卖」，此事一经发布网络，立马让「幽灵外卖」沦为人人喊打的过街老鼠。
「幽灵外卖」，这一名词背后，是对那些游离于监管边缘，利用虚假信息伪装自己，以低廉成本换取高额利润的餐饮黑店的形象概括。它们如同幽灵，悄无声息地侵害着消费者的权益，威胁着公众的健康安全。这不仅是对市场秩序的公然挑衅，更是对法律尊严的严重践踏，其危害之深，影响之广，不容小觑。
食品安全，是民生之本，是社会稳定之基。「幽灵外卖」的存在，像一颗毒瘤，悄无声息地侵蚀着这个基石。它们利用信息不对称，欺骗消费者，让人们在享受便捷服务的同时，也承受着健康受损的风险。这种行为，不仅违背了商业道德，更是对法律底线的公然挑衅，必须予以坚决打击。
面对「幽灵外卖」的肆虐，不能坐视不理，更不能听之任之。首先，监管部门应加大执法力度，利用大数据、人工智能等现代信息技术手段，提高监管效率，精准打击违法违规行为。同时，完善相关法律法规，提高违法成本，让违法者付出沉重代价，形成有效震慑。其次，网络订餐平台也应承担起应有的社会责任，加强对入驻商家的审核把关，建立健全的商家信用评价体系，及时清理违规店铺，保障消费者合法权益。平台应成为守护食品安全的「守门人」，而非「幽灵外卖」的温床。此外，消费者也应提高自我保护意识，学会辨别真伪，不盲目追求网红效应，理性消费。同时，积极举报身边的食品安全问题，形成全社会共治的良好氛围。
「舌尖上的安全」，需要政府、企业、消费者乃至全社会的共同努力，让食品安全成为不可触碰的红线，共同守护我们舌尖上的幸福与安宁。
稿源：荆楚网（湖北日报网）
作者：冯启平
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