近期的申城持续高温，位于仙霞新村街道辖区内的4家社区长者食堂各显身手、妙招频出，推出了各种消暑降温的夏季时令菜和避暑纳凉的举措，为辖区内老龄居民撑起了「清凉伞」。
高温天容易让人食欲不振，吃饭没有胃口。在仙霞社区综合为老服务一中心，怎样做好夏季的膳食服务，成为了大厨们每日要操心的一件大事。为此，大厨们精心调整饮食结构，以清淡、易消化的食材为主，搭配新鲜蔬菜、鱼肉、豆制品等确保营养均衡。此外，长者还可以根据自己意愿点小锅菜。在汤品上，大厨也是用足了心思，冬瓜扁尖汤、丝瓜汤等夏季时令汤品「轮番登场」，让长者们吃得开心又营养。
此外，为了让每位来访的长者都能享受到舒适清洁的环境，一中心还在休息室、活动室、食堂等地的空调设备实施了清洁维护。确保送出的凉风既清新又怡人。
「我们一般上午就来这里乘风凉了，这里的空调是持续开着的，又宽敞又舒适。」在仙霞社区综合为老服务二中心，居民王阿姨和朋友们一早就来了，「大家都是街坊邻居老熟人，一起聊聊天，很舒服。中午就在这里吃饭，蛮方便的。」清凉的环境、贴心的服务及嵌入社区的地理位置，吸引了不少老人来这里纳凉。对他们来说，这里不仅是吃饭、避暑的空间，还是一个互相交流的场所。同样，二中心也推出了以清淡为主的助餐菜单，让长者们在炎热的夏季也能保持良好的饮食状态。
花卷、刀切馒头、冷馄饨、冬瓜汤......在仙霞社区长者食堂（旗舰店），每天50余种菜品供长者挑选。高温天不断，最近大厨们改良菜单，特意增加了苦瓜、冬瓜等适合夏天食用的清凉降火的菜品，很受大家欢迎。仙霞社区长者食堂（虹古路店）的「素菜盲盒」活动也备受关注，每晚7点后买一份大荤菜品送任意一份素菜，为居民们带来了实实在在的优惠。食堂还悉心地准备了冰凉爽口的绿豆汤，每个进店消费的顾客都可以享受到这份「清凉」，这项福利赢得了居民们的一致好评。
除了在社区食堂内集中就餐，仙霞新村街道的为老送餐服务依然在线。仙霞的送餐员们会将一份份冒着热气的饭菜送到高龄、独居老人家中，配送饭菜时，还会叮嘱老人们多喝水、做好防暑措施。下一步，仙霞新村街道将持续组织各社区长者食堂推出形式多样、各具特色、适合长者的健康菜品，让长者们切身感受到社区的关心与温情，提升辖区长者的幸福感和获得感。
图片来源于仙霞新村街道
撰稿：吴佳倩
