连日来，深圳市光明区玉塘街道面向辖区居民大力科普食品安全知识：玉塘社区「盘中谨言，食安共识」专项宣传在勤诚达K+广场如火如荼开展；玉律社区为期4周的食品安全共治水平提升项目圆满收官，进一步提升了社区居民对食品安全的认知和重视。
玉塘社区食品安全专项宣传，通过发放宣传折页、讲解食品安全常识、文艺节目展演、有奖知识问答等方式开展。「食安视界」展示区域以多样化方式普及食品安全常识； 「智慧盘中」知识讲座邀请专家讲解食品安全、饮食方法和营养价值等知识，增强了社区居民对健康饮食的认识；「趣味食安」互动小游戏创新性引入互动体验环节，将枯燥的安全常识变为有趣的互动学习，让食品安全知识「活」起来，更有主题相声、快板等文艺节目和趣味问答，将活动氛围推向高潮，让活动更富生动性和吸引力。
玉律社区食品安全共治水平提升项目则根据食品安全工作现状、社区实际、居民意见，设置了志愿者队伍招募及培训、社区食品安全宣传、食品安全现场检测以及趣味食育工作坊等丰富多彩的活动内容。其中，志愿者队伍招募及培训活动成功培育了一支由15名队员组成的食品安全志愿者队伍。这些志愿者通过培训，不仅提升了自身食品安全认知能力，还可为社区居民提供食品安全志愿服务。
此外，食品安全现场检测是活动一大亮点。专业技术人员对居民们提供的食品进行快速检测，现场解答疑问，让大家吃得更放心！趣味小实验【神奇的牛奶画】课堂上，老师介绍了什么是蛋白质，存在于人体的哪些组织和器官中以及蛋白质对人体健康的影响等知识，并通过小实验在牛奶上作画，在寓教于乐中激发小朋友的食品安全意识。
玉塘街道食品安全系列宣传活动，呼吁居民们高度重视食品安全，提升健康饮食观念，时刻紧盯「盘中餐」，严格把好舌尖「安全关」，共同守护人间「烟火气」。
文、图｜于木子 吴华峰 李海凤 彭武
