古人其实比现代人更会玩,一图以解释:
首先是选育鱼种:
明郎瑛【七修类稿·事物二·火鱼】:杭自嘉靖戊申来,生有一种金鯽,名曰火鱼,以色至赤故也。明李时珍【本草纲目】:自宋始有畜者,今则处处人家养玩矣。春末生子于草上,好自吞啖,亦易化生。初出黑色,久乃变红。又或变白者,名纸鱼。亦有红、白、黑、斑相间无常者。其肉味短而韧。
很多书籍也会总结出养鱼的经验,譬如:
「鱼乃闲静幽雅之物,养之不独清目,兼可清心。观其游泳浮跃,可悟活泼之机,可生澄清之念。虽系玩好,与人身心有益,胜养禽鸟多多矣。凡养鱼,器具须多,家伙务净。鱼最喜洁恶秽。尤要紧者,油盐矾碱,一经入盆,必然伤鱼无疑。养法有盆,有缸,有池。池中故可蓄大鱼,然养鱼总讲究陈盆老缸。」——【虫鱼雅集】
「凡好者每多用意,劣者便不留心。殊不知天地生物有自然之理,过加护惜,反致失宜。」——【虫鱼雅集】
「工夫要勤,养之日久,体察得门,自必头头是道。孰能生巧,非可言传,在人意会耳。」——【虫鱼雅集】
「鱼喂虫必须清早,至晚令其食尽。如有未尽者及缸底死虫,晚间打净。夜间水静则鱼安,不然亦致鱼死之道。」——【竹叶亭杂记】
「鱼热则浮,冷则沉。」「每岁于霜降收入,春分时出屋,然亦须看天时冷暖耳。」——【竹叶亭杂记】
「夏月伏暑之时,必当半遮半露,不可使鱼受热毒。」——【竹叶亭杂记】