祖籍：英国
身高：53-56cm
体重：24-28kg
寿命：11-13年
斗牛梗（Bull Terrier）原产于英国，此犬是英国斗犬兴盛时代由斗牛犬与梗交配、混血改良而而培育出来的斗用犬，具有梗的敏捷和斗牛犬强烈的斗性。
18世纪时，由牛头犬与梗类进行改良而成为"bull and terrier"的斗犬，之后与英国的玩具梗和惠比特犬品种，通过配种而生产出凶猛而迅速敏捷的品种。1860年，犬商詹姆士喜克斯将这种狗与英国猎梗，大麦町犬，西班牙波音达的多种品种，经过进行数次的改良后，培育具有白色的被毛，平坦的脸部，强壮的身体，四肢短小的牛头梗。1920年，由于遗传听觉上的缺陷，因此被毛为白色的牛头梗被加上了其它颜色的被毛。 19世纪，在热忠于斗牛犬的人士当中白色牛头梗深受得宠。
斗牛梗其实只是中型犬，但力大无比，这种狗据说当咬住别的动物或人时，上下颌就被锁住，死不松口。美国和加拿大每年都有数起儿童甚至成年人被斗牛梗咬伤甚至咬死的案例。因此在英国只允许饲养经过合法登记而且是阉过的美国斗牛梗。美国养狗人俱乐部(AKC)尚未承认该品种。
在斗犬被禁止后，此犬性格受到改良。牛头梗天生性情活跃兴奋度极高，个体犬只或经过人为的训练后具有争斗性，在犬类中从不让步，甚至伤害别的犬类。但牛头梗相对人来说性格还是比较温顺、聪明听话，对主人忠心并且服从性强，对儿童特别和善友好，亲切耐心，牛头梗是具有贵宾的性格跟斗犬身材的结合体如照顾得 当，可成为忠实的家庭守卫犬。
不过美国斗牛梗任然是目前最可怕、立法也最严格的犬种，在美国很多州都禁止饲养斗牛梗，有的州则规定严格限制，斗牛梗离家进入公共场所时必须佩戴专门的项圈甚至口嚼以便控制.
虽然该犬种是来自英国，但是斗牛梗却并不喜欢阴冷、潮湿的气候，相反温暖干燥的环境则会让它非常愉悦。不过炎热的夏天，还是要避免白色的牛头过度的曝晒，从而灼伤皮肤。
法国斗牛梗不可饲喂过多，以免过度肥胖。因为肥胖除影响它正常生长发育外，尚因肥大的腹部压迫膈肌而影响其呼吸。
斗牛梗的精力旺盛，因此所需的运动量非常大。最好每天两次外出，每次30分钟左右的散步和一些游戏，在外出期间让它定期的尽情玩耍。不过也有例外的情况，少数斗牛梗天性害羞，不喜欢出门，那么你也不需要强求，让它留在家里，多花些时间陪它就行了。
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