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欧洲哪里可以买到狗肉?

2021-01-28宠物

瑞士是目前欧洲还在保持大规模吃狗肉传统的国家。

瑞士的热门狗肉食谱包括如纸一样薄的切片狗肉gedörrtes Hundefleisch,以及由盐和乾燥原料制成的熏狗火腿Hundeschinken。

根据1996年11月21日在瑞士莱茵河谷区的报章Rheintaler Bote报导,瑞士的阿彭策尔和圣加仑州农村有食用狗肉的传统,村民将狗肉制成肉乾和香肠,以及药用狗脂肪,传统现在仍然维持。一个区域周报引述一位农民说,「狗肉是最健康的主食肉类。 它具有比牛肉短的肉类纤维,没有激素和抗生素。

比利时

在二十世纪初比利时的肉店卖狗肉,在1916年的平均价格为每公斤12法郎。比利时兽医学院理事会(The Council of the Veterinary School of Belgium)推荐狗肉作为人类的食物。