奶粉配方的各种名词确实挺多的，而且每隔一段时间都有新的名称，曾经是新手妈妈的我也迷茫过。对于新生儿，相信很多妈妈的基本需求都是少生病，特别是奶粉喂养的宝贝，妈妈们更是担忧不能给予最好的保护。
这几年益生菌对免疫力的关键作用被广泛认可，在此我曾特意查阅了大量关于益生菌，以及奶粉添加益生菌的资料，分享给各位宝妈作为参考。
提起益生菌，当然要搞清楚益生菌是什么以及作用是啥。
首先来看看官方说法：益生菌被世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）定义为活的微生物，当摄取足够数量时，对宿主健康有益，其最常见的菌株类型为双歧杆菌和乳杆菌等 [1] 。
同时，2019年我采访上海保健中心儿保科主任时，她也提到过人体约80%免疫细胞都存在于胃肠道黏膜，因此生命早期免疫系统的发育与肠道菌群密切相关，肠道菌群的平衡对于健康的免疫系统也至关重要。
鉴于它如此至关重要，那么问题来了：
益生菌的种类如此繁多，究竟新生儿需要哪些益生菌？哪些益生菌可以用于食品中，补充给新生儿呢？
通过目前的研究可得知，健康的新生儿肠道里主要有两大类益生菌，即 双歧杆菌 和 乳杆菌 。
其中双歧杆菌属共包含34种，有12种来源于人体，但只有长双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、两歧双歧杆菌和青春双歧杆菌（共5种）可在人类肠道中定植并已被批准可用于食品加工。
在这五种可用于食品的双歧杆菌中，短双歧杆菌M-16V是天然存在于健康宝宝肠道内的有益菌。目前已被越来越多的临床医学研究证实了对婴儿的安全性，它拥有构建健康肠道微生态，调节宝宝免疫系统平衡等方面的益处。
近年来，研究人员还发现亚洲的孕妈和宝宝，在分娩前后补充短双歧杆菌M-16V和长双歧杆菌BB53，能有效预防湿疹、特应性皮炎等一级过敏 [2] ；同时，2017年发表在【免疫学前沿】的一项动物研究提示，让新生儿肠道提前接触富含短双歧杆菌M-16V及益生元的饮食，还可能减少他们对全乳清蛋白的过敏反应 [3] 。
这里又提到了各位宝爸宝妈似曾相识的益生元，它听上去与益生菌十分相似，二者经常同框出现。其实想要区分两者并不难， 「益生菌」是「活」的微生物，而「益生元」则是刺激部分特定益生菌大量繁殖和生长的物质，二者搭配能够发挥更好效果。
2016年，一项荷兰和德国的随机双盲对照实验显示，足月婴儿持续13周摄入益生菌短双歧杆菌M-16V及益生元GOS/FOS混合物后，短双歧杆菌M-16V+GOS/FOS共生元喂养组与对照组相比，婴儿粪便中双歧杆菌所占百分比升高，象牙海岸梭菌/溶组织梭菌所占百分比降低，可见此种益生元+益生菌的组合可以有效调节婴儿肠道菌群，支持婴儿的生长发育 [4] 。
同年，巴塞罗那大学研究人员发表在【欧洲营养学杂志】的一项动物实验发现，给出生后3~21天的小鼠喂养短双歧杆菌M-16V及益生元组合，能有效减少轮状病毒感染的腹泻发生率、严重程度及持续时间 [5] 。
这样一来，不难看出益生元GOS\FOS+短双歧杆菌M-16V可算是最佳搭档啦~妈妈们给宝宝挑选奶粉的时候，可以留意一下成分表中是否同时添加了益生菌和益生元，对增强宝宝肠道及免疫功能可以起到「1+1>2」的效果。
这里再说下我身边的一个真实的案例。
我闺蜜的宝宝，一开始转奶的时候各种便秘，小脸涨得通红，极其痛苦。不瞒你说，最后闺蜜是抹了橄榄油以后硬抠出来的……后来，闺蜜尝试着换了一款含有短双歧杆菌M-16V益生菌的配方奶，宝宝的便便慢慢变成了金黄柔软的质地，也让她放心不少。虽然宝宝便秘可能有各种原因，但如果是因为肠道菌群问题所引起的，确实需要留意奶粉中所添加的各种营养元素，包括益生菌是否为适合婴幼儿的优质菌株等。
注：短双歧杆菌M-16V 已列入欧盟安全资格认定（QPS）推荐的生物制剂列表中，列入国际乳业联盟（IDF）「具有在食品中安全使用记录史的微生物清单」，并在我国被批准可使用于婴幼儿食品。奶粉里加「活菌」是噱头吗？
回到 @陈大可 最初提出的问题，我觉得「活」并非噱头。
天然的母乳里原本就含有大量的活性物质，比如「活」的免疫球蛋白，能有效地预防并保护宝宝避免一些感染及慢性病。不仅如此，母乳还能「激活」更多的「活」性物质。比如，母乳中天然含有的SN-2位棕榈酸结构脂，代谢后更容易被肠道所吸收并转化成婴儿所需的能量和营养，对脂肪酸和钙的吸收有重要的促进作用，还能影响肠道菌群的组成 [6] 。
之所以要强调「活菌」，是因为益生菌需要「活」着抵达肠道，才能成为肠道微生物菌群中的一部分，对宝宝的免疫力和消化带来切实的益处。也就是说，当妈妈们为宝宝选择益生菌时，需要特别关注其活性。
迄今为止，多项随机双盲实验已显示，为早产儿补充益生菌短双歧杆菌M-16V，可显著降低坏死性小肠结肠炎的风险 [7] 。纽迪希亚拥有120多年的婴幼儿营养研究及40余年的母乳研究经验，并经过多项实验，确保了加入其奶粉中的益生菌活性及稳定性。
目前，中国市场上率先使用短双歧杆菌M-16V的婴儿配方奶粉产品有香港版爱他美升级白金版3和白金版低敏3，他们已通过跨境购渠道进入中国内地市场。各位宝妈可以自行再去官方网站具体了解一下产品哦。
参考
- ^ FAO & WHO. Evaluation of health and nutritional properties of probiotics in food including powder milk with live lactic acid bacteria. Córdoba, Argentina. Oct. (2001). [i] Olin, Axel, et al. "Stereotypic Immune System Development in Newborn Children." Cell 174.5 (2018): 1277-1292.
- ^ Enomoto T , Sowa M , Nishimori K , et al. Effects of Bifidobacterial Supplementation to Pregnant Women and Infants in the Prevention of Allergy Development in Infants and on Fecal Microbiota[J]. Allergology International, 2014, 63(4):575-585
- ^ Kostadinova A I , Meulenbroek L A P M , Van E B C A M , et al. A Specific Mixture of Fructo-Oligosaccharides and Bifidobacterium breve M-16V Facilitates Partial Non-Responsiveness to Whey Protein in Mice Orally Exposed to β-Lactoglobulin-Derived Peptides[J]. Frontiers in Immunology, 2017, 7.
- ^ Abrahamse-Berkeveld M , Alles M , Franke-Beckmann E , et al. Infant formula containing galacto-and fructo-oligosaccharides and Bifidobacterium breve M-16V supports adequate growth and tolerance in healthy infants in a randomised, controlled, double-blind, prospective, multicentre study[J]. Journal of Nutritional Science, 2016, 5:e42.
- ^ Rigo-Adrover M , S. Saldaña-Ruíz, Limpt K V , et al. A combination of scGOS/lcFOS with Bifidobacterium breve M-16V protects suckling rats from rotavirus gastroenteritis[J]. European Journal of Nutrition, 2016, 56(4):1-14.
- ^ Olin, Axel, et al. "Stereotypic Immune System Development in Newborn Children." Cell 174.5 (2018): 1277-1292.
- ^ Patole S K , Rao S C , Keil A D , et al. Benefits of Bifidobacterium breve M-16V Supplementation in Preterm Neonates - A Retrospective Cohort Study[J]. PLOS ONE, 2016, 11(3):e0150775-.e
