周末给孩子孩子们做饭,肯定得是肉菜。俗话说「半大小子,吃穷老子」嘛,正是特别能吃、无肉不欢的时候。
另外我做饭技艺不高,不会太多花样。
不过呢,北京南城香的老板曾经说过一句话:肉的,就比素的香。
因此,我只要选择新鲜的肉食食材,就肯定能博得孩子们的好评 。
来几张照片。
像这个季节,生蚝特别肥。做起来还简单,只需要刷干净,上锅一蒸就可以了。蒸的时候让孩子们自己拌个调料,齐活!
这是今天煎的多春鱼。做法也很简单,放到平底锅里,加点儿油,小火几分钟,翻面,再煎几分钟,直到两面金黄,啊不是,两面都熟了就行了。
我还经常用烤箱烤个鸡翅、羊排啥的。最近没拍照,就不上照片了。
反正这一类都是属于,别弄糊弄焦,加调料时别手抖导致太咸,基本就没有问题了。
不过,我和老公这个年纪,已经吃不了那么多大鱼大肉的了,炒盘土豆丝就主要是我们两个吃啦