这个问题涉及到传统文化与现代科学的理解与应用。
首先，从中国的传统文化和阴阳学说来看，确实强调孩子不宜过度保温，因为孩子的身体火力旺盛，过度穿着可能导致身体自我调节机制失衡，反而容易生病。这里的「地气以养阴」理念，可以理解为孩子与自然环境直接接触，有助于身体自然调节和阴阳平衡。
其次，从现代科学原理来看，脚部一天到晚被捂住确实不利于健康，尤其是幼儿阶段。脚部有许多穴位和神经末梢，适当的接触和刺激有助于促进血液循环和新陈代谢，对孩子的成长发育有益。
然而，这并不意味着孩子完全不穿鞋袜就是最佳的选择。在实际生活中，还需要考虑到环境卫生、安全等因素。例如，在户外活动时，地面可能存在尖锐物体或有害物质，穿鞋袜可以有效保护孩子的脚部免受伤害。同时，在寒冷的天气里，适当的穿着可以保暖，避免孩子受凉。
因此，对于还不会走路的孩子是否应该穿着鞋袜，建议家长根据孩子的实际情况和需要来做出选择。在保持孩子舒适、安全的前提下，可以适当让孩子接触自然环境，但也要注意避免可能的风险。此外，家长还应该关注孩子的身体状况和反应，及时调整穿着和护理方式，以确保孩子的健康成长。
至于你提到的外孙女从小就不穿鞋袜且健康聪明的例子，这确实可能说明在某些情况下，适度的自然接触对孩子的成长有益。但每个孩子的体质和成长环境都不同，因此不能简单地将这种经验推广到其他孩子身上。每个孩子都是一个独特的个体，需要家长根据他们的实际情况进行个性化的照顾和教育。
