第三章 每天要做的和不该做的事——安保式的生活技巧
容易疲劳的小学生们上课没多久就会无精打采了，不是「在听老师讲课」的自主神经的兴奋状态。如果想听老师讲课，自然是交感神经紧张的状态。必须是坐姿正确、精力集中。大人也好，孩子也罢，过于偏重于副交感神经是危险的。
副交感神经偏重的另一个危险，是失去了拒绝紧张的能力。平时受到各种各样的刺激经常受到挫折的孩子，同兄弟姐妹少、受父母娇惯、想买什么就能买什么的孩子相比，对于紧张状态的耐受力也是不相同的。
现在的孩子由于家长的溺爱而心理承受能力极差，而在家庭之外极易受到心理伤害，很多孩子不想上学、想自杀或是患上抑郁症。
因此，我们要在某种程度上控制甜食，多加强身体运动从而使身心都得到锻炼，平时就要为战胜紧张状态而做好心理准备。
吃五谷杂粮，精神安定
吃甜的东西，可瞬间形成交感神经优位，使人很快精神起来。血糖值升高、体温上升等，这是好的一方面。可是，只吃甜食的话，由于血糖值突然上升，所以会诱发胰岛素分泌，而后，形成急性的低血糖。吃甜食之后的一个半小时到两个小时，会形成低血糖。形成低血糖后，会感到身体非常疲倦、焦躁不安。于是就产生了「必须快点儿吃到点心，快点儿喝到饮料」的心理，按照年轻人的说法，是「喝不到咖啡就没有精神」的状态。
如果不继续吃甜食，就不能维持正常稳定的血糖值和稳定的精神状态。维持不了这样一种状态，就将成为焦躁不安的交感神经紧张状态。特别是从肾上腺分泌出来的肾上腺素中，有使血糖迅速上升的作用。只靠吃点心、喝饮料生活着的孩子和低血糖的孩子，如果周围没有甜食的话，就会出现焦躁不安、发脾气的表现。出现毁坏东西、乱舞球棒、把桌子反过来等胡作非为的举动，这是交感神经紧张到极限的表现。血糖值也自然而然地上升，力气用尽了就从低血糖中解脱出来了。
用尽了力气的孩子，烦躁的情绪得以宣泄，之后就会平静下来，表现出若无其事的样子。可是对于周围的人来说，就像是被暴力所扰，不论是精神还是物品都被搅得乱七八糟。为了使孩子们的精神稳定，还是从粮食中摄取糖分为好。
粮食的消化、吸收需要时间，所以血糖上升得慢，下降得也慢，血糖稳步改变不会使情绪变动过大。可以吃大米，若吃食物纤维丰富的五谷杂粮或糙米则更好。好好地吃饭的话，血糖会非常稳定的。平日里吃粗粮的人或在大米中混入五谷杂粮的人在两餐之间不会感觉饿，所以一般不用把点心作为间餐。
我们好好地吃饭，再多吃一些蔬菜等，这样均衡的一日三餐，会使人的精神很稳定。
就这样，只要认识了自主神经的功能，各种各样疾病的形成过程以及现代孩子们的主要问题等都会清楚起来。
不要过劳、不要过于舒适、要稍胖一点
在某种程度上，我们要有在遇到危险时可以抵抗的能力，这种能力对于我们人类来说是必要的。过于偏重副交感神经的话，这种抵抗能力就会丧失。若想有强大的抵抗力和毅力，就必须要锻炼肌肉、锻炼身体，时骨骼强硬、毅力增强。有一个例子，小时候经常受欺负，之后下恒心锻炼身体的孩子长大后成为了拳击和格斗的运动员。这就是毅力得到锻炼的结果。
再重复讲一下，过于轻松的状态，会使人们从肉体到精神都变得衰弱。了解身体和精神、疾病和自主神经之间的关系，适当地锻炼身体就可以了。
过于劳累和过于轻松都会使人患病，大人、小孩都是一样的。专业的登山家三浦雄一郎先生，已近75岁的高龄，还在进行身体锻炼，继续登山，无论身体上还是精神上都可以算得上是年轻的。健康与年龄无关，关键在于是否锻炼身体。
虽然不能像三浦先生那样锻炼，但是，我大约从两年前开始练习空手道和踢腿。感觉不仅肌肉增大了，而且变得更有力量了，精神也好了。
偏向于交感神经或偏向于副交感神经都不好，适当的身体状态是最好的。其实要保持白日里努力地工作、夜晚充分休息这样一种平衡的生活状态才是至关重要的。
以清晰的自主神经节奏方式生活的人，即使到了60岁也会非常健康活泼，不易生病。
我一直说「不要过度劳累」，而没说「请不要保持活泼状态」，大家不要误解。当我们的自主神经水平、体温的水平总是恰好合适，处于不过分劳累、不过分轻松的生活状态的时候，是可以保持身体健康的。
有的人太瘦了，有的太胖了，这是因为过着不平衡的生活的缘故。稍微胖一点儿的微胖状态是最健康、最不易患病的。
安保式瘦身方法
所以，希望大家不要太胖。我现在的身体状况是身高169厘米、体重61千克，身体状态良好，我自己感觉也正合适。以前我的体重是73千克，当时处于非运动状态，已经达到了只要稍微多走一会儿就会上气不接下气的状态，更别说是跑了，如果去棒球中心打棒球，没挥几下球棒就会立刻感到胸闷。
有人劝我「为了瘦而运动」，在为了变瘦而运动之前，就是处于不想瘦而不运动这样一种状态。
我是在55岁那年开始减重的，在那一年的时间里，平均一个月减1千克的体重。
那时候调整了饮食习惯。按时吃一日三餐，每餐中只有简单的饭菜。经常吃粗茶淡饭，也不像以前那样吃很多的菜了，饭量越来越小。如果菜的口味重的话，少吃一点儿就能感到满足。
这样吃下来，平均每月瘦了1千克。刚开始没注意，后来发现体重减轻了，注意到的时候体重已经减到了68千克。当时稍微有些害怕，就想「这体重减到什么时候能停止呢？」后来，体重减少到61千克的时候，就停止了。每个人都有适合自身的体重，达到这个标准之后，就是在标准体重值的上下浮动了。
身体曾经很难受，并伴随紧张的状态，吃饭时嗓子痛，食物无法下咽，后来情况渐渐好转，体重也一直保持着平衡水平。
身体达到标准体重后，继续保持平衡的生活状态，就会年复一年，一直保持这样的状态到八九十岁，直至跨进百岁。
体重必须稳定在合理的范围内
多数人在高中、大学前后大约10年间都会保持均衡的体重。我在这个阶段的时候，体重一直是56千克。大学毕业后参加了工作，自己能挣钱了，开始大吃大喝，生活也开始不规律了，体重开始长，渐渐达到了60千克左右。
30岁以后，由于贪吃体重很快达到七十多千克，这个体重一直持续到了55岁。这期间体重在73千克上下，一直没有跑步减肥的想法。后来确实感觉太胖了，有过跑步的想法，但是双腿已经支撑不了当时的体重了，一跑就要向前倒，必须得用手扶住膝盖，因此跑步不适合我。
既不能慢跑，也不能去棒球中心，所以，不得已在家里过着「猫冬」的生活。经过饮食控制减下来体重后，好不容易可以做适当的运动了。
我现在认为中年时期的胖也是有意义的。那时候作为一个研究人员开始起步，从助手到讲师，到留学的这一段时间里都是处于不愿运动着的心境。但是以「没什么大不了的，拼了！」的精神状态全身心得投入到实验和研究工作的活动之中，能吃能喝，不管体重怎样，状态是很好的。
后来，我55岁时，体重73千克。不多吃就感到心里不安。家里吃火锅时总是觉得：「唉！就这么一点点肉，怎么能够吃呢？」不由得心头火起。而现在吃同量的肉就会觉得：「这么多的肉，谁能吃得下啊」。真是完全不同的反应。
有时候和大家在一起聚会，一边吃饭一边喝酒到深夜，第二天早晨的自助餐，再吃了很多好吃的东西，自然是肚子里满满的、整个上午都难受。
现在吃饭规定了每天每餐饮食量的范围，如果偶有一顿吃多了，感觉身体很难受，就会相应减掉一顿饭来使身体平衡一下，就会回到平时的状态。
有的人体胖些反而对身体有好处
人的一生一般要经历两个阶段：一个是吃得多长得胖的阶段，一个是不用多吃也很健康的阶段。一生都不胖的人很少。
近几年来常听到「代谢不好」的说法，好像肥胖是罪恶似的，然而，事实并非如此。人在30～50岁时的壮年阶段，是人必须度过的贪吃阶段，然后瘦下来就可以了。
前几天，讲演中讲过这个话题，一个年纪大而且身形胖的人在演讲之后对我说：「您说到中年后少吃就能瘦下来，最终成了神仙。可是神仙中也有胖的。是不是有的人就是胖一些好呢？」
欧美发达国家中很多人上了年纪还继续发胖，也有保持着肥胖身材安度晚年的人。这是因为继承了父母的遗传基因。所以，是不能用「正常值」的范围来衡量什么样的体重是标准体重。
年过70岁还食欲很好的人，就不要介意是哪个人规定的标准热量的值或胆固醇的值了。虽然貌似身体需要这样的标准，但是身体却不愿意而强忍的话，就会造成紧张状态积压反而对身体不好。那样的人就应该不必害羞，想吃就吃，最好是以弥勒佛那样的胖神仙为目标。
胖还有其他的好处。人之所以胖，是因为吃了很多而且促进分裂的糖酵解体系。分裂一多就如同茂盛生长的植物一样水灵灵的。所以同样是上了年纪，瘦人的皮肤和胖人的皮肤相比较，绝对是分裂多的胖人的皮肤更白嫩，因而显得更年轻。
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[日]安保徹
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