文|菁妈
作为一个营养师,经常会收到妈妈们的咨询,给孩子买什么样的奶粉,给孩子买什么样的牛奶,而我建议孩子在 两岁之前 尽可能的 母乳喂养 ,孩子 两岁之后 如果可以 自然离乳 的话,直接给孩子喝 纯牛奶或者酸奶 就可以了,我没有必要再给孩子添加奶粉了,因为孩子两岁之后已经能够吃很多的饭菜,胃肠的 消化能力 也比较好,尽可能让孩子大部分的营养从饮食中摄取,只给孩子补充 单纯的纯牛奶 ,更有利于孩子胃口好,饮食习惯更好!
但家长在给孩子选择牛奶的时候,也要擦亮双眼,不要被超市里面堆得很大,卖得很火的假牛奶所迷惑!
超市里面卖得大火的一种假牛奶,孩子爱喝却容易导致积食影响身高
酸奶饮料是一种假牛奶
每每去超市就发现堆头堆得特别大的就是各种酸奶饮料,这些 酸奶饮料 虽然里面也有少量的牛奶,但就是非常少量的,里面最主要的成分就是水,再加上少量的奶粉,加上白砂糖,酸味剂,甜味剂调和成了一种饮料,而这些饮料里面 奶的成分 比较少,所以酸奶饮料一般100毫升只含有1克的蛋白质,而相对于纯牛奶100毫升里面还有2.9~3.6克的蛋白质来说就差了很远。
而且酸奶饮料中还有大量的 白砂糖 ,孩子吃了之后容易 影响吃饭的胃口 , 导致孩子积食 ,消化不良,加上牛奶中的蛋白质含量比较低,钙的含量也不高,直接会影响孩子 身高的增长 。
【莹妈建议】
酸奶饮料并不属于 牛奶 ,它只是一种饮料,添加剂多,营养价值低,对于孩子来说是一种 空营养 的食物,孩子喝多了反而会 影响胃口 ,建议不要让孩子喝!
4种常见的牛奶,家长有的放矢的选择。
早餐奶
大部分的早餐奶里面含有一些谷类的食物,吃起来 饱腹感 确实会更强一些,但正因为它含有其它的谷类食物,所以就要加入其它的一些添加剂。
比如说网上某款销量比较好的早餐核桃牛奶配料主要是生牛乳,水,白砂糖,核桃粉,核桃粉里面也是含有白砂糖以及维生素D,各种瓜尔胶,卡拉胶,结冷胶这些让奶变得比较凝固,还有三氯蔗糖,食用香精,也就是还有白砂糖,还有糖精,还有增稠剂等,这些 添加剂 对于孩子来说会 增加孩子胃肠的负担 ,导致孩子在吃其他食物的时候胃口会变差,影响孩子的胃口,自然会影响孩子身高的增长。
【莹妈建议】
早餐奶的蛋白质含量为100毫升,里面含有2.4克达不到纯牛奶这么高,但也不是很低,如果孩子不愿意喝纯牛奶,特别喜欢喝早餐奶,可以偶尔给孩子喝一些,但还是建议每天给孩子做 营养均衡的早餐 ,而不是选择用早餐奶来应付。
高钙奶
高钙奶属于 调制乳 ,比如某利高钙奶主要的配料就是生牛乳,食用盐,维生素D,卡拉胶,磷酸氢二钠等,在配料表中额外的加入了维生素D和钙,但是也加入了添加剂。
国家规定100毫升的牛奶里面含有120毫克以上的钙就属于高钙奶,而高钙奶里面的钙并不是都是纯牛奶里面的,它会额外加入钙片和维生素D。
每100毫升 蛋白质的含量 能达到3.0跟纯牛奶差不多。
【莹妈建议】
孩子不喜欢喝纯牛奶,而且缺钙的症状比较明显,也可以给孩子喝 高钙奶 。
纯牛奶
所谓的纯牛奶就是配料表里面只有 生牛乳 一种成分,是生牛乳挤下来消毒之后直接包装拿来销售的,里面的蛋白质含量以及钙的含量,和主要分收回来的鲜奶品质有关系,所以有一些纯牛奶蛋白质的含量是2.9,有一些能达到3.6,家长在给孩子选择纯牛奶的时候,尽可能的选择 蛋白质含量 比较高的。钙的含量一般都是100毫克。
【莹妈建议】
如果孩子不挑,建议 纯牛奶 会更好一些,毕竟没有添加剂,没有白砂糖,选择的时候尽可能选择 高蛋白高钙的 。
酸牛奶
所谓的酸牛奶指的是要放在冰柜里面的凝固型的酸奶,主要是用 生牛乳 来发酵的酸奶,但是因为酸牛奶发酵之后比较酸,大部分的酸奶里面会加了 白砂糖 。
酸牛奶的好处就是因为 经过发酵 ,所以蛋白质比较 好消化 ,有些孩子一喝纯牛奶就拉肚子,但是喝酸牛奶却不会。
【莹妈建议】
孩子喝不了纯牛奶,可以考虑喝酸奶,但是要注意尽可能地选择 糖分少 一些的, 添加剂少 一些的酸奶。
超市里面牛奶非常多,怎么选择?你学会了吗?