三湘都市报全媒体记者 李琪 通讯员 唐寒梅 杨正强 曾星怡
7月22日，国家疾控局、教育部、国家卫生健康委和国家体育总局联合发布【中小学生超重肥胖公共卫生综合防控技术导则】（简称【导则】）。
超重肥胖影响中小学生健康，亟需加强干预，有效预防和控制我国中小学生超重肥胖的发生发展，保障学生身心健康。如何健康饮食、科学运动，让孩子控制体重？7月23日，三湘都市报记者采访多位专家，进行解读。
新规：预防孩子超重肥胖，老师家长有「分工」
饮食加运动双管齐下，家长和老师合理「分工」。多部门联合发布【导则】，提出了一系列具体措施，全面、系统地推进我国中小学生超重肥胖防控工作。
今年6月，国家卫生健康委联合教育部、体育总局等16部门启动「体重管理年」活动，并制定【「体重管理年」活动实施方案】，力争通过3年时间，实现体重管理支持性环境广泛建立，全民体重管理意识和技能显著提升，健康生活方式更加普及，全民参与、人人受益的体重管理良好局面逐渐形成。
孩子们在「胖墩夏令营」进行科学减重。受访者供图
湖南省胸科医院营养科主任、副主任技师张胜康表示，一系列文件的发布说明超重及肥胖已成为影响国人健康的突出问题，体重管理已不是「私事」，而是国家操心的「公事」，不仅是成年人要管理好体重，而且儿童青少年体重管理更是重中之重。
数据：长沙61.25万名中小学生体检，超重肥胖12.82%
聚焦超重肥胖儿童身体健康，湖南省儿童医院首创设计了「胖墩瘦身夏令营」，帮助8岁至18岁的肥胖青少年儿童集中学习科学减肥知识、科学运动训练、健康营养膳食、减肥励志教育以及养成健康生活方式。
记者从该院了解到，医院2023年对长沙市61.25万名中小学生体检数据分析，超重肥胖检出率达12.82%。
肥胖会导致成年期终身身高受限、性发育不良、性早熟、高血压、高血脂、脂肪肝等多种疾病，可能导致不孕不育，同时还会对心理健康造成负面影响。在该院第22期「胖墩瘦身夏令营」中，60多名小胖墩专项体检结果显示，孩子们普遍存在脂肪肝、高尿酸、骨龄提前、胰岛素抵抗、性发育不良及心理问题等健康隐患。
医院儿童保健所主任医师、国际医疗部门诊专家刘康香提醒，管住嘴、迈开腿，坚持科学的饮食搭配和适当的运动，确实是孩子们成功瘦身的关键。
建议：合理膳食是基础，运动可有效管理孩子体重
暑假来临，天气炎热，不少学生开启空调房里长期坐着不动，看电视、玩手机，左手奶茶、右手零食的「度假模式」。如何利用这段时间有效预防和控制中小学生超重肥胖的发生发展呢？张胜康表示，培养孩子健康的饮食行为非常重要，合理膳食是科学减重的基础。在控制总热量的基础上，坚持谷类为主的平衡膳食模式有利于减重。
每日膳食应包括谷薯类、果蔬、畜禽鱼蛋奶和豆类食物，同时，减少油、盐、糖摄入。同时要强化父母是儿童健康教育第一任老师的责任，培养儿童青少年形成动态测量身高、体重、腰围的健康习惯。
合理饮食
1.吃好早餐，合理选择零食。清淡饮食、不挑食偏食、不暴饮暴食。做到一日三餐定时定量，规律进餐。早餐食物应包括谷薯类、蔬菜和水果、动物性食物以及奶类、大豆和坚果等四类食物中的三类及以上。
2.两餐之间可吃少量的零食。选择酸奶、牛奶、水果等清洁卫生、营养丰富的食物作为零食。
3.每天喝奶，足量饮水，不喝含糖饮料，禁止饮酒。孩子每天可饮用300毫升及以上的液态奶或相当量的奶制品。主动足量饮水，每天800毫升至1400毫升，首选白开水。不喝或少喝含糖饮料，更不能用含糖饮料代替水。
4.引导孩子主动参与食物的选择和制作。让孩子从小学习食物营养相关知识，了解食物与环境及健康的关系，建立为自己的健康和行为负责的信念。
加强运动
对于超重肥胖的儿童青少年，在饮食干预的同时，增加身体活动干预实现体重管理。
超重肥胖儿童青少年开展身体活动应循序渐进，根据运动能力每周进行3至5次有氧运动和2至3次抗阻运动，形成长期运动的习惯。
为了提高减重效果，可先延长运动的时间再增加运动频率，最后增加强度。
保障充足睡眠，睡眠不足会影响身体的新陈代谢，降低基础代谢率。儿童青少年正处于生长发育阶段，保持充足的睡眠尤为重要。6岁至12岁儿童每天应保证9至12小时的睡眠，不要少于9小时。13岁至17岁儿童青少年每天睡眠时长应为8至10小时。
「家长在帮助孩子减重时切忌急于求成。」张胜康提醒，有时极端的饮食限制反而会给儿童造成心理上的压抑，引起孩子对减重的抵触。追求健康体重是一个长期的过程，合理调整饮食，配合科学运动，效果会慢慢显现。不仅能够帮助孩子减肥，更有助于孩子养成良好的习惯。
