在中华民族悠久历史的长河中，很多事物都走在世界的前列，酒也是一样，有着它自身的光辉篇章。
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古人喝的是「白酒」跟当下的有所区别但仍然是「白酒」。虽然我平时几乎不饮酒，但是也参加过无数的酒局。您的这个问题背后是不了解酒文化的深厚和底蕴，当你随着岁月的沉淀，当你有一天了解了「酒」可能会叹为观止！
我曾经和你一样讨厌酒，那么难喝，为什么那么多人喝？
悠悠岁月，年轻不懂酒，懂酒不年轻啊.............
茅台从几千到上百万的都有，供不应求！依人性而言，难喝的一定会被淘汰或者说市场空间很小，而几千年来酒可谓是「经久不衰」！
酒是好东西也是坏东西
酒的两面性很强，好与坏泾渭分明；酒能成事也能坏事，酒是社会中交往中的「利器」一把双刃剑。
酒在人类历史和人们生活中发挥了十分独特的作用，多少事情在酒的作用下，变得回肠荡气，或者情深义长，或者阴森诡诈。
酒，是未经魔法学校培训的变化多端的精灵：它炽热似火，冷酷像冰；它缠绵如美女，狠毒似恶魔；它柔软如锦缎，锋利似钢刀。它能叫人超脱旷达，才华横溢，放荡无常，忘却人世的痛苦忧愁和烦恼；它也能叫人肆行无忌，邪恶膨胀，为所欲为，干出令人咋舌的罪恶勾当……
酒，是乱世英雄桃园结义的山盟海誓，是宫廷斗争里的鸩毒工具，是枭雄会面暗藏杀机的刀光剑影，是智慧与阴谋冲撞的绝妙媒介，是才华横溢者的狂吟乱涂，是哀伤江山社稷的新亭之泪，是送人赴征的慷慨高歌，是欢庆胜利的盛开奇葩，是联结结俪良人的液体红豆，是驱愁消忧的活色生香，是勾情引欲的浅斟低吟，是驱除疾病的白玉柔荑……
酒是「神」是「鬼「；酒是「魔」是「仙」；喜欢就喝，不喜欢酒拒绝，喝酒要喝出境界。
现在时髦的话「微醺」这是一种饮酒的境界，但是我内心酒的境界是「神鬼同在，不人不鬼」心神荡漾......
