如今，家居设计已经不再满足于简单的实用和舒适，而是寻求一种与生活品质、个人趣味和时尚品味相结合的个性化。
「人间烟火气，最抚凡人心。」
【饮食男女】里说：饭桌上是有人间的悲欢离合的。厨房的烟火、酱醋的香味，容易让一个家变得更有温度。厨房作为烟火气的代表，它早已超越了单纯的烹饪，人们既渴望设计上的简洁与高级，又要不失烟火的温馨与活力。
在过去，厨房仅仅是家庭必备的功能性空间，用于满足日常饮食需求的话，而今天的厨房不仅仅是一个烹饪空间，更是一个社交空间。
人们在其中分享烹饪的喜悦和成果，享受与家人、朋友互动的欢愉。在很大程度上，食物本身的味道是要和一起吃饭的人搭配，才能达到完美的升华，而家庭厨房，恰恰意味着处于最惬意的环境中，和最亲近的人相处。共同烹饪时的配合、偷吃菜肴时的笑骂、茶余饭后的闲谈，留下的都是满满的幸福。
作为社交空间，饭菜香萦绕四周固然令人愉悦，但油烟四下弥漫可就不那么美好了，赶上锅里有辣椒、花椒这样的重口味配料，人还要坐得住、睁得开眼，吸油烟的速度就得非常快；可强风量一启动，高档位的轰轰作响让人难以平静，也不是理想状况。很显然，如此精细的需求，很难通过简单的油烟处理方法满足。
那么，「有烟火气、没有油烟」的厨房，便不能实现了吗？
答案并不尽然。如果我们将既有印象中那些陈旧的厨房设备套用到当今的环境中，答案自然是无解；但是，科技的进步总在不经意间颠覆生活，如今我们已经拥有了采用全新技术、设计的科技产品，足以细致地处理以上每一个痛点。今天要说到的这款方太油烟机03-X1S，便是这样的一个产品。
我们来看看，方太油烟机03-X1S针对这些细微的需求进行了哪些设计。
首先，要根除油烟，最直观的方法便是，让吸烟口距离油烟的源头更近。
一般的烟机会安装在距离灶台60厘米左右的高度，以防止影响烹饪操作。在性能不够强劲、拢烟设计不足的情况下，这个距离就相当于为油烟的逃逸、扩散留下了一个出口，所以有时候我们会发现，即便油烟机已经开到了最大档位，油烟还是会在轰轰的声响中逃窜到厨房的每个角落。
而方太03-X1S，采用了创新性的超薄低吸设计，将吸烟口的高度下降到距离烟源35厘米。油烟刚一冒头，便暴露在烟机的捕捉范围之下。上方的挡烟板，则可以避免油烟从上方逸散，影响到烹饪者的体验。
其次，这一设计还可以利用油烟暴起的升腾趋势，通过反向背吸，顺势让油烟进入烟机峡谷，再在烟机峡谷内加压，一举将油烟排出。
风量上，方太油烟机03-X1S每分钟27m³，单看数字常人很难有明确概念，最多就是几个品牌比对下，这家24 m³/min、那家28 m³/min，这家低一点、那家高一点而已。
这种多点、少点的粗略印象，很难带来更多的价值判断，我们不妨详细解释一下。
27m³/min，也就是每分钟可以吸走27m³的空气。常规厨房按6平米算，2.7米的层高，总体积在16.2立方米, 那么，方太油烟机03-X1S每分钟可以将该空间的空气置换1.5次以上。
若是开放式厨房或LDK,按35平米算，2.7米的层高其体积94.5立方米，方太油烟机03-X1S不到4分钟就能将该空间的空气全部抽走，对于绝大多数家庭而言，这样的表现应对厨房油烟已是绰绰有余。
静压上，方太油烟机03-X1S最高达到1200pa，在市售的烟机中已经是极高的水平。
前面说的风量，主要对应烟机吸走油烟的能力，而静压，对应的是烟机排出有眼的能力。静压越大，抗阻能力越好，也就意味着油烟能够被更加顺畅地排出。
按目前市面油烟机分类，大于1000pa就已经进入旗舰门槛了，而入门款只有几百帕，这种几百帕的烟机只适合极小的封闭厨房。像方太油烟机03-X1S 1200pa的静压，对于大厨房或开放式厨房以及LDK有更好的兼容性甚至是唯一性。
超薄低吸设计、大风量，高静压三者叠加，再通过智能技术加以调配，这之间的关系便不是1+1+1的组合，而是乘积的倍增。
方太03-X1S搭载的智能巡航增压，可根据烟道的阻力随时自动调整动力，这点对于高层住宅用户非常友好。尤其在饭点的时刻，大家都在用油烟机排烟，烟道阻力达到峰值，就看谁家的烟机排烟能力强、能从千军万马中将油烟顺利排出烟道。这种博弈下，性能一般的烟机只闻其声，油烟始终在家里盘旋。
而方太通过智能巡航增压解决了这个问题，通过感应器来实时感知烟道内的压力，800-1000次每秒的运算可以让烟机随时调整动力，始终和烟道保持正压状态，将油烟持续抽离的同时，也减少了用户频繁调整的麻烦，配合NHV多维柔声降噪技术，运行噪音降至寻常对话的音量，人在旁边也坐得住。
智能分配更是根据两侧灶头的不同操作，如煲汤和爆炒，来分配不同的抽吸方式，就像爆炒230度的油温和常温带水的蔬菜接触，在极短的时间会炸起庞大且巨量的烟气，一个控制不好散落各处，就平添无数家务。此时就需要的更快的抽吸，避免油烟弥散，烟机感应到目前在爆炒状态下就会集中整机最高八成的功率来加急加快处理，而煲汤那一侧温度在90-120度左右，且以水蒸气为主，只要保持匀速能将蒸汽吸走即可，需要的功率并不是很高。
通过以上种种，方太真正做到了留香不留烟，在享受生活烟火的同时不用顾虑被烟气熏呛。
当然，在「烟火气」之外，我们更需要「高级感」来为生活增添色彩。
万物皆可「高级感」，可「高级感」究竟是什么？
我以为，「高级感」体现在不动声色中对微小需求的体察、对隐秘细节的关注。服装的「高级感」在合体的剪裁、精致的缝纫；家具的「高级感」在优良的材质、细腻的打磨；而家电的「高级感」，则在于对使用场景的充分考量和人性化的功能设计。
从这个角度讲，方太03-X1S，称得上「高级感」厨电。方太很早并研发出了烟灶联动，灶台一点火，烟机紧跟着就启动了，不在需要人为开启。灶台一关，烟机延时*分钟关闭，确保余烟排清（搭配特定型号灶台）。
日常非油烟型异味需要排吸，手一挥就启动，不用顾忌手上的油脂、汤汁、粉尘会沾到烟机操作面板上，后续还得擦洗。
这些看得见摸得着的科技感，切切实实的改善着人们下厨的方式，表面看起来是好玩有趣，似乎花哨不实，其实都是从最细微的生活场景中的小困扰做了改善和优化。
功能「高级」，外观自然也不能落后，一体化的简洁设计让厨房给予视觉的信息更少，对于厨电而言是个好的选择。 方太油烟机03-X1S造型简洁，纯平一体，最薄处只有11厘米，是目前业内最轻薄的水平，这种轻薄能大大缓解灶台处的拥挤感，现在不少烟机也采用了下探式设计，但总给人挥之不去的臃肿笨重，就是在这种几厘米上优化不足所致。
通过油杯隐藏设计，将前代产品三段式机身变为两段，机身线条更加简洁，如同一块黑色镜面简洁大方，不仔细留意都看不出这是一台功能卓越的机器，更像灶台背后的装饰板。平整的玻璃板面一摸既净，再也不用像过往又是钢丝球、又是除油剂、且在一个不是很舒服的位置探身搓擦。
若后期采用包柜式设计，、能将为数不多的体量感消匿于无形，更见厨房的简洁和高级。
外面的大餐吃的太多，总是让人有种腻了的感觉，而家里厨房的味道却是永远都无法忘怀的，锅碗瓢盆，油盐酱醋，翻转中捧出的是让自己得意的食物。
喜欢食物，不仅仅是喜欢它的口感和味道，更重要的是喜欢它所承载的家庭情感和记忆。许多人都喜欢在周末或假期回到家中，享受和家人一起做饭、吃饭的时光，那种亲切感和温馨感是任何大餐都无法比拟的。
不管是小厨娇室，还是宽敞LDK，都承载着烟火气的温馨，满足着人们期颐的品质生活，感受着最真挚的情感和最美味的食物。人间烟火气，最抚凡人心。
