战争是残酷的，而朝鲜战争又是其中烈度极高的一场，当年上过一线的老兵回忆起战场的惨烈景象，几十年后都会无比动容，战争双方都付出了难以想象的惨痛代价。
薛英杰曾作为军医随志愿军47军前往朝鲜战场 ，晚年在采访中，他为后人讲述了自己在战场上的真实见闻。
志愿军的主食
由于美军掌握了完全的战场制空权，这让志愿军的后勤补给变得异常困难，很多作战部队在前线别说热饭了，能有口吃的就已经不错了。
当时志愿军很重要的一种军粮就是土豆，土豆既是菜又是饭，而且方便携带， 但在朝鲜要想吃一口土豆却很不容易 。
因为朝鲜天寒地冻，煮好的土豆会冻得像石头一样硬，根本没法入口，战士们只能想办法用体温加热土豆，再尝试将其吃下。
相比于志愿军的窘迫，美军不但有着丰富的军粮配给，甚至还有专门餐车为士兵们制作热菜热饭，但即便是这样美军照样在战场上输给了志愿军。
其实当时的志愿军啃土豆已经是后勤部门玩命保证补给的结果了，美军一直在利用空中打击摧毁志愿军的补给线，用卡车运输效率高但目标太大，很容易成为美军飞机的靶子。
为保证补给都能运送到前线， 很多时候解放军的后勤单位都是采用徒步运输这一最原始的方式。
人力毕竟比不上车马，路途上的损耗就超过六成，但相比于白白损失卡车和补给，这已经是唯一的办法。关于志愿军当时后勤保障有多困难还有一个广为流传的故事。
说有一个志愿军连的战士 领到了 一个苹果，他舍不得自己吃就将其送给了连长张计发。
谁料连长也舍不得这颗苹果，又将其交给了指导员，指导员也是一样的做法，苹果又回到了战士的手上，就这么一个苹果应是在全连手上传了一圈，最后又回到了张计发手上。
张计发也无奈了， 干脆提议战士们一人咬一口 ，分食掉了这一个苹果。
致命的严寒
薛英杰回忆，当时朝鲜战场上的酷寒给了他十分深刻的回忆，尤其是长津湖战役的时候，那种寒冷的杀伤力绝不在美军的枪炮之下。
历史上的长津湖战役，当时的气温低至零下38度，别说行军打仗了，人类的正常生活都会受到极大考验。
而为了打美军一个出其不意， 志愿军要在冰天雪地里埋伏三个昼夜等待美军进入包围圈 ，这也可以解释为何美军会在完全没有戒备的情况下迅速被志愿军击溃。
美军官兵根本想不到有一支军队竟然能在这样的严寒中生存下来并投入战斗。
实际上在长津湖战役中，志愿军冻死冻伤的人数并不比战场上的少，有一个叫周全弟的战士在雪地中隐蔽的时候直接晕了过去，等他在醒来的时候发现自己的四肢都不见了。
原来他的双手双脚都在雪地中坏死，为了保住他的性命，军医只能进行截肢，而周全弟苏醒后的第一反应竟然是自己再也没法持枪打仗了。
周全弟只是千万志愿军战士的一个缩影，志愿军战士宋阿毛曾在长津湖战场上留下过一封绝命书。
他写道，我爱亲人和祖国，更爱我的荣誉，我是光荣的志愿军战士，绝不屈服于冰雪，哪怕是冻死，也会屹立于我的阵地上。 这样一支将军人荣誉置于个人生死之上的军队是不可战胜的 。
惨烈的战场
由于志愿军相比美军的火力水平处于劣势，所以在双方进入近距离战斗以前，志愿军都是被压制的一方，尤其是美军凶猛的炮火给志愿军制造了严重的杀伤。
有一个志愿军女兵正在阵地上等待着作战命令，想着战后回家能够吃一碗热腾腾的饺子。
下一刻美军的炮弹不偏不倚地 落在她的位置上， 等战友们赶来后才发现整个人只剩下两根辫子和一地的碎肉 。
还有志愿军文工团的一个小提琴手，也是在炮击后消失 得 无影无踪，战士们只找到了一截断手，手里还捏着琴把子，战士们最后只能将断手和琴把子一起埋葬。
据志愿军老兵周有春回忆，当年他们出发去朝鲜的时候，有147个战友是同乡，等到战争结束回国的时候，同一批只剩下3个，而且周有春是其中唯一一个四肢健全没有致残的幸存者。
周有春表示，从朝鲜回国以后自己很少会吃饺子，就是因为在朝鲜的时候，全连曾一起吃过一顿饺子， 但现在只剩下他还能为后人讲述那顿饺子的味道 。
志愿军在朝鲜战争中付出的牺牲是难以想象的，他们面对的是当时世界上最强的美军，只能用自身的勇气和智慧来弥补双方的巨大差距。
在这样艰难的敌我态势下，志愿军还能掌握战场主动权，迫使美军放弃军事胜利的想法在停战协议书上签字，这是一个足以载入史册的巨大成就。
随着半岛风云再起，也开始有声音谈论朝鲜战争再次爆发的可能性，好在中国的军事力量已经得到相当的增长，解放军再也不用在战场上啃土豆，而是有着充足的补给保障，甚至比美军还要完善。
战争或许不会消失，但过去的惨痛经历不会再上演。
资料来源：
【1】[美]莫里斯·艾泽曼著．【战争中的美国从书·朝鲜战争】．当代中国出版社．2006年2月．130
