我家乡的特产？让我好好想想到底有什么……
烤鸭馅儿的月饼怎么样？
鸭肉细嫩，鸭皮焦香酥脆，月饼皮替代荷叶饼，微甜松软，很好的中和了鸭皮的油腻，烘焙烤制的月饼皮混合鸭肉香、酱香，既有咸鲜滋味，又有甜品松软口感。想想就让人兴奋。
什么？你们说烤鸭是南京的？啊？又说是山东的特产？哎哎哎！别打架啊你们！咱们换一种月饼馅儿行了吧~_~
涮羊肉馅儿的月饼？
取立盘不倒的新鲜手切羊肉，置于沸水中轻涮。注意不是煮，煮就是火锅了，咱说的是涮羊肉。
筷子夹住不放，在铜锅沸水中来回摆动，十来秒后取出，粘上麻酱、韭菜花、酱豆腐等等混合而成的小料，放入月饼皮中，再塞进一颗糖蒜，完整的包好，用磨具压制而成。再烘烤一番。
一口下去，肉香混合着甜饼香充满口腔，吃到糖蒜会像吃到五仁般惊喜，不失为人间美味。
什么？你们说涮羊肉是内蒙的？还说是吉林的？啊啊啊！君子动口不动手！好吧~_~
卤煮馅儿的月饼！
等等！这个没人争了吧？没人争我继续说。
内外翻洗过的大肠，整条丢入料水中烹煮。煮熟后捞出切成段儿，这次不用月饼皮了，直接用菜底儿，上下各一张，加上炸豆腐，蒜末，香菜等，像肉夹馍一样拿在手里。提鼻子这么一闻，嘿！骚气！一口下肚，别具特色，再来口冰豆汁儿溜溜缝，嘿！那叫一个地道！治好了多年的老便秘，保证一窜到底！
@知乎美食
