「body」是咖啡的醇厚度，在专业的书中body的定义是在口里感受到的咖啡液体重量与饱和度。恩……这么说可能是有些抽象了，它就像是咖啡的风味一样，除了所谓的「风味描述」之外还有因你喜爱而产生出的想象成分，但body它不一样，它是你确实能直接感受到的~
这杯咖啡的body很不错，听到别人这么说你可能是？？？的状态，所以我们所说的body到底是什么？
简单地说，就是咖啡液与口腔的触感如何。
你喝的咖啡是顺滑的，很丝滑，还是苦涩和粗糙的感觉？
这就像是你去触碰一种物体，你能感受到它的形状、材质、温度以及软硬程度；而我们形容body可以用「厚实」「顺滑」「粘稠」「单薄」「涩感」等等这类的词语~
我们所喜欢的body可能是顺滑的、粘稠的，想象一下喝牛奶或者果汁的那种感觉，再去想想喝酸奶的感觉。喝水的感觉（干净，清爽）也和它们不一样。这样的理解和参考明显会比说一堆听着很疑惑的词语好很多。
当然有很多因素会影响body，比如豆子的产区、烘焙的过程和不同的萃取制作方式，像是过滤式咖啡的body就远不如esp了，但如果用法压壶制作或者法兰绒过滤的方式body就会再提高一些。
但这不能说body完全就是越黏稠越好，这只能说是一个感官体验的一小部分，想要body喝意式肯定比喝手冲的体验和回馈更好，因制作方式的不同，豆子的不同；所导致的结果也是很不一样~手冲和意式也各有各的优点，相比来说日晒豆的body比水洗强一些，而水洗豆的酸度更明亮。
像是浅烘豆的话喝上去比较趋于口感的细腻，它们酸度更高，有很明亮的水果风味调性；而中烘豆就属于大多数的口感了，它们通常干净、顺滑，喝上去口味比较均衡；深烘豆口感是很厚实的，同样的body极强~重量级MAN，浓厚和厚重以及酸度低、口感饱满都是说的它们。
body的终极打开：
来杯esp，轻轻抿一口，然后用舌头感受它，或者轻轻摇晃咖啡杯观赏它咖啡液体挂壁的感觉~（笑~）
好喝的是真好喝，就是容易把嘴喝「重口」哈哈哈~
还是来杯日常手冲~
【CULTURAL CAT LINK文化猫绾咖饮艺术概念馆】——让饮品更好喝的打开方式。
（宸绾约的碎碎念~PO：认准这个猫耳少年头~）
」CULTURAL CAT LINK」意味将我们相聚到一起、连接在一起。
品牌来自与美丽的海滨城市：山东·青岛，初创于2021年。
在这里，我们有趣，有温度，有灵魂。
在这里我们「平等、尊重、趣味、创新、收获成长和爱，我们一起聊聊咖啡，聊聊饮品，聊聊关于~如何「更好喝」~
我们也一起聊聊开店创业的这些事~
「文化猫绾」绾约三生，欢迎深入了解我的world~
我是文化猫绾品牌主理人&咖啡师&设计师：宸绾约
一个喜欢饮品，爱捣鼓，又喜欢猫，爱旅游的偶尔外热内冷的90后男生
实体店铺筹备中，暂未开放，敬请期待……
po：这个世界很大，很高兴遇见你~能喝到一起，我们就很对味~
