先说我的观点：越南咖啡质量不错，罗布斯塔咖啡豆为主，但是量大份足，性价比高，适合喜欢深烘浓苦的消费者。
质量高低主要看（1）市场需求；（2）感官体验。
（1）越南是全世界排名第二的咖啡产区，市场需求量巨大，每年都节节攀升
全世界咖啡产量每年越 1,000 万吨，大约分布是：
相比之下，我国云南的产量一年也就 10 万吨上下，不是主要的咖啡豆产区。
越南咖啡不光产量大，而且近年来也是供不应求，导致越南咖啡期货价格节节攀升：
也从市场需求端的层面证明了越南咖啡确实品质不错，性价比高。
（2）风味上醇苦浓郁，量大份足：主要以罗布斯塔咖啡豆为主。
首先，不是只有阿拉比卡豆才是好豆子，只能说阿拉比卡的风味层次感上确实比罗布斯塔要更多的，要品尝出花香果香，确实阿拉比卡豆子能做到；罗布斯塔豆的特点是醇苦、浓郁、咖啡银含量高，也得到很多喜欢深烘醇苦风味的消费者喜爱。
特别是对于拿铁爱好者来说，醇苦的越南罗布斯塔咖啡豆深烘焙之后体现的醇厚风味，和乳制品融合在一起更加和谐、更加香浓，风味上非常相得益彰。
越南当地广受欢迎的越南咖啡，也是用深烘焙的罗布斯塔咖啡豆加炼乳和糖浆制作而成，口味真的非常不错。大家感兴趣的话，在国内的越南餐厅里都能喝到类似的风味。
