现今的装修，既注重实用性又讲究美观性，开放式厨房就是一个典型代表。
开放式厨房，顾名思义就是一个相对开放的厨房环境，更开放通透的厨房空间不但让做饭过程更流畅、心情更好，而且也更容易把厨房环境呈现于人，因此，开放式厨房对于整体的设计和厨电的选择还是有比较高的要求的。
好的开放式厨房应该具备哪些特质？
1. 协调统一的整体性
开放式厨房通透、开阔，内部情况一目了然，所以，开放式厨房对于设计、布局的要求更高。通过橱柜和家电的有机整合，打造厨房的整体感、设计感，让厨房的格调品味得到有效提升，对开放式厨房来说至关重要。整体靠橱柜，细节靠家电，采用嵌入式设计的厨电更能体现开放式厨房的整体性与高级感，效果更好。
2. 干净整洁的美观性
厨房是一个家庭最具烟火气的地方，但这个烟火气只应该体现在布置和烹饪的氛围感，而绝不应该是烟雾缭绕、满是油污的厨房环境，而且中式烹饪更讲究大火爆炒，选择开放式厨房设计的话，更要避免油烟的逸散和油污的堆积，因此，如何长时间保证厨房环境的干净整洁，是摆在每一个开放式厨房面前的一个无法回避的问题。正因如此，选择开放式厨房设计的话，搭配一款油烟效果好、不跑烟的厨电既是必需，也是必须。
3. 时尚高效的烹饪体验
随着生活水平的提高，大家更注重生活品质，对食材的烹饪方式也更加丰富，从传统的煎炒炖煮已经不能满足需求，蒸、烤、空气炸等功能都是目前时尚、实用的新需求。在生活节奏同样加快的情况下，想要高质量、高水准的完成一桌丰盛佳肴，除了自己的烹饪技术，靠谱厨电的支持也能带来事半功倍的效果和体验。在多种烹饪方式成为主流的当下，功能单一的厨电各自为战难免造成厨房空间的占用与烹饪效率的降低，相对来说，将主要烹饪功能适度整合，不但可以保证厨电的性能和专业性，保证烹饪体验，提高烹饪效率，而且有效改善厨房整洁度、提升整体美观性，一举多得。
基于以上， 想要打造「好的开放式厨房」，除了基本的设计、规划之外，厨电的选择也至关重要。 在寸土寸金的当下，厨电集成化已经成为一种主流趋势，相比较传统的烟灶组合，集成厨电不但实现更丰富的功能、更高的空间利用率，而且在油烟吸排能力上也是具备明显优势的，所以，如果计划打造开放式厨房， 而且会实实在在下厨开火做饭的话，我是更推荐搭配集成厨电的。
什么样的集成厨电更适合开放式厨房？
目前集成厨电主要有集成灶和集成烹饪中心两种形式，我家的选择是更适合开放式厨房的方太集成烹饪中心，到现在已经安装使用了2年多，集成烹饪中心对于厨房品质的加成和烹饪体验的提升都是相当明显的，父母、朋友都赞不绝口。但是我相信很多小伙伴并不了解集成灶和集成烹饪中心有什么本质区别？
根本原理上二者集成方式不同，集成烹饪中心为上排集成，集成灶为下排集成。 上排集成更注重各功能的充分发挥以及整体体验，下排集成更偏重形态上的功能集成，功能会为形态妥协。
开放（敞开）式厨房应用集成烹饪中心好在哪？
1、嵌入式安装形式，令厨房整体设计更协调统一
相对于独立的厨房空间，我们要花更多的时间心思在开放式厨房风格和整体设计上，因为敞开式的开阔空间，让厨房环境一览无余，实实在在的成为主人品味的一面镜子。
众所周知，集成灶是完全替换掉一米地柜，这就造成了橱柜与厨电之间割裂感，而且集成灶普遍为金属色或黑色，这种情况下，如果我们选择颜色亮丽的橱柜的话，带来的「撞色」效果会让集成灶分外显眼，而显得有些突兀。
相对来说，集成烹饪中心物理上采用分体设计，吸油烟机即可外露也可包柜，灶蒸烤烹饪机则采用不切断台面的嵌入式设计，让厨电成为橱柜的一部分，不但和厨房整体风格相得益彰，令厨房设计更加协调统一，而且可以根据自己的喜好来选择橱柜的色彩和风格，橱柜无需迁就厨电。
不仅于此，方太集成烹饪中心本身也是厨电天花板级别的存在。以新款的方太集成烹饪中心X20系列为例，3-14cm的超薄机身，搭配玥影灰配色、亲肤的磨砂质感机身处理工艺，让它高级感拉满，当之无愧的厨房C位。而且屏幕部分均采用了胧月UI设计，不但看着好看，而且用着得劲。在此基础上，悬浮氛围灯的加入，既凸显了厨房C位的颜值，又提升了整体的科技感和氛围感。
所谓「山不在高，有仙则名，水不在深，有龙则灵」，在家居设计中，我们也是无需绞尽脑汁、费尽心思打造很多亮点，一两处让人过目难忘的足以 。对于厨房空间来说，选择方太集成烹饪中心X20系列，基本就落实了厨房亮点，妥妥的集高颜值、高品质感、高科技感于一体。
2、吸排油烟效果更好，更能长久保持厨房洁净
想要打造好的开放（敞开）式厨房，油烟问题就必须重点考虑，如果开放是厨房出现油烟逸散情况，影响的可不只是厨房本身，临近的餐厅、客厅都会遭殃，这也是之前很多大佬明确说明，「懒人」别选开放式厨房的主要原因。
不过如今时代变了，我们的厨电更好用了。之所以推荐开放式厨房首选集成厨电，就是因为无论集成灶还是集成烹饪中心，都能实现超高的油烟吸净率，但相对来说，上排集成的集成烹饪中心在极端情况下也能实现出色的吸排油烟效果，这是很多人并不了解的细节差异。
与集成灶需要克服油烟自然升腾的力，向下吸排油烟不同，集成烹饪中心借助油烟升腾的力，可以更轻松的将油烟吸入烟道，概括说就是，如果使用同样的电机的话，集成烹饪中心的电机更省力，余力更大，集成灶的电机则要费力一些，余力也会相对小。
当然决定油烟可以被顺利吸排进入公共烟道的因素远不止这些。方太集成烹饪中心X20系列进风口距台面仅45cm，这样我们炒菜时产生的油烟就离进风口更近了，基本就是油烟出现就被吸走的状态；而且吸油烟机开始工作后，90cm宽的隔烟屏会自动打开，形成一个超大拢烟仓，即使爆炒产生大量油烟也能牢牢「罩」住，并快速全部吸入，捍卫厨房洁净，拒绝跑烟。
另外，方太集成烹饪中心X20系列的反向背吸设计，让绝大部分油烟都能贴着墙壁被直接排除，排烟顺畅也是对油烟吸排效果的有力保障。
而且，方太集成烹饪中心 X20系列的云腾智驱引擎V11.0的智能巡航增压4.0功能，这个名字听起来挺科幻的，但实际使用中可以说非常接地气，既实用又好用。
住高层的小伙伴可能有这样的感受，每到中午、晚上做饭高峰时段，听到吸油烟机「呼呼」工作，厨房的油烟却没怎么变少，出现这种情况主要是因为公共烟道阻力大，而油烟机不够力，油烟排不出去了……有方太集成烹饪中心X20系列就不会有这样的尴尬了，它一方面可以实时监测烟道阻力情况，另一方面通过自适应恒风量智慧算法动态调整自身功率，烟道阻力小，它风量就小点；烟道阻力大，它风量就加大，最大能有28m³/min，这个数值对吸油烟机来说是非常惊人的，这性能指定能把油烟排出去。所以，即便是高层的做饭高峰期，吸排油烟对方太集成烹饪中心X20系列来说，也是so easy！
除此之外，方太集成烹饪中心 X20系列最大静压达到惊人的1200Pa，有效防止油烟倒灌，做到自己家的油烟吸得净、排得出，公共烟道的油烟进不来，为了厨房乃至室内洁净环境的长久保持提供了强力支持，谁说「懒人」不能用开放式厨房的？
3、动线更合理、烹饪更高效、更专业
开放式厨房虽然空间开阔、面积大，但如果采用功能单一的蒸箱、烤箱的话，一方面占用过多的厨房空间，另一方面也会形成煎炒、蒸、烤等多个烹饪点，令烹饪动线更复杂，进而在一定程度上降低烹饪效率。
集成烹饪中心将煎炒、炖煮、蒸/烤/空气炸等多种烹饪形式集中在一个区域，形成清洗→备菜→烹饪→出菜一气呵成的烹饪动线。而且多种烹饪功能的合而为一，更便于多菜同烹，统筹兼顾，所以，在技术允许的前提下，集成烹饪中心可以同时烹饪多道菜品，更高效。
其实，专业的厨电产品并不是让普通人不会用，而是降低了烹饪的门槛，让有烹饪基础的小伙伴出品更优、更高效；让烹饪小白也能轻松下厨，做美食。
之前我家也有蒸烤箱，但总有这样的问题，明明按照方法步骤一步一步来，温度、时间都一样，做出来的效果就是跟人家的不一样，这个过火，焦了；那个欠火，不上色，颜值差一大块！久而久之，终于达成了烹饪从入门到放弃的成就，最终蒸烤箱沦为「蒸山芋、烤烧饼」的得力工具。
如果你也遇到了这样的困难，那么搭载了专业的温湿双控技术的方太集成烹饪中心X20 系列会让这种局面大为改观。AI智能算法让温度控制更精准，从根本上保证了我们菜品的成功率。在此基础上，立体加热设计和流体仿真设计，让腔内温度更加均一、平衡，令食材上色均匀、口感一致，出品既好看，又好吃！高水准的专业厨电，能帮我们大幅提高「依葫芦画瓢」的成功率。
信心有了，我们可以在方太集成烹饪中心X20系列的帮助下，尝试蒸烤同烹。蒸烤同烹对于湿度掌控有着相当高的要求。220mm蚀刻加热盘+专利的智能给水技术的组合，在需要蒸的时候提供充足稳定的蒸汽。到了需要控湿的时候，关键的鼓风增压控湿技术就会介入，AI算法智能调控鼓风机匹配最适宜的进风量，快速将腔湿度调整到适宜范围。
这样一系列操作的结果就是，可以有效避免了排湿要求高的水浴蛋糕的塌陷问题，Q弹松软的古早蛋糕一下简单了；看似简单的烤鸡更容易实现表皮上色且酥脆，鸡肉鲜嫩多汁的巅峰口感。在方太集成中心X20系列这种专业厨电加持下，普通用户无需一通操作猛如虎，也能做出大师级的品质，而且成功率很高！
虽说「失败是成功之母」但总失败乐趣就没了，所以，我们还是需要方太集成烹饪中心这样专业靠谱的厨电。
此外，方太集成烹饪中心X20系列还支持吸油烟机和灶蒸烤烹饪机智能联动，以及手感智控，进一步便利日常使用；还支持FOTILE FIKS幸福家系统，配备1200+智能云菜谱，让烹饪小白也能轻松复刻大师菜品，有效降低烹饪门槛。
4. 噪音更低，更适合打造优雅舒畅的厨房环境
开放式厨房空间开阔，厨房的噪音更容易传到室内其他房间，因此厨电的运行噪音也是选择开放式厨房所必须考虑的因素之一。方太集成烹饪中心X20系列的上排集成形式，顺油烟升腾之势吸排油烟，本身就省力，具备先天的低噪音优势，在此基础上，还采用了NVH多维柔声降噪技术，保证烹饪噪音处于较低的水准。在开放式厨房做饭，也不会影响到家人。
总结
开放式厨房并不是简单的把空间打开就完了，而是要综合考虑美观性、整洁性、烹饪体验等一系列因素，想要打造一个好的开放式厨房，基本的装修之外，厨电的选择也是影响成败的关键因素，不容忽视。
方太集成烹饪中心X20系列自身的高颜值、融入橱柜的嵌入式安装形式，上排集成下的出色吸排油烟效果以及多种烹饪功能的有效整合等特性，对开放式厨房的设计布局、整体效果以及实际烹饪体验有较为明显的加成，不失为开放式厨房设计的完美搭档。而且，集成烹饪中心的应用场景并不只局限于开放式厨房，只要对厨房设计、烹饪体验有高品质追求，且预算充足，方太集成烹饪中心都是集颜值、性能与体验于一身的优秀之选。
