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常见的水果有哪些冷知识?

2020-07-22知识

每次吃杨梅,都还是要担心一下自己会不会无意之间「补充了额外的蛋白质」。杨梅是「荤素搭配」的水果这个温知识,大家心里应该有底吧?不过,是不是每棵树都能结出杨梅来?「乌珠杨梅」究竟是在说人还是说杨梅?这些你都知道吗?

本文原发布于公某号,作者信浮沉,欢迎围观。

小时候,杨桃、枇杷、荔枝、杨梅什么的,在我心里地位很高,因为在当时的北方,它们很少见,只是经常出现在语文课本里。

后来物流越来越发达,这些一摘就蔫儿,一运就烂的南方水果,也终于进驻到了北方市场。每种都买来尝尝,感觉...味道也不过如此嘛,并没有文人墨客描述的那么美味。然而后来我去南方,吃了好品种的新鲜杨梅,才真正见识到南方水果的厉害。

南方的杨梅,一口咬下去汁水四溢,酸甜又开胃。

想吃杨梅,可别吃成构桃

杨梅是杨梅科的「科长」 ,是长江以南地区十分常见的果树。很多人一直觉得它是和桑椹、构树一样的聚花果,毕竟构树的果实长得确实很像杨梅。

像个毛球的杨梅
构树的果子,俗称构桃(图片来自:wiki)

其实之前我们就有讲过,杨梅和桑椹、构树完全不一样—— 杨梅有核,是一种核果 ,就和桃子李子一样,只不过我们吃的是它的 外果皮外面柱状突起的一些细胞

杨梅,学名Myrica rubra,食用部位为果实,球形,深红色或紫红色,产自华东、华中、华南、西南等地。

说到果实