潘金莲自呷了一口，剩下大半盏，看着武松道：「你若有心，吃我这半盏儿残酒。」
武松见潘金莲递过酒盏，却不便接，说道：「嫂嫂虽有好酒，却无好器皿，可惜啊可惜。」
潘金莲道：「穷乡僻壤，只有些粗碗粗盏，叔叔将就着喝些。」
武松摇头道：「万万不可，万万不可。你对酒具如此马虎，于饮酒之道，显是未明其中三味。饮酒须得讲究酒具，喝甚么酒，便用甚么酒杯。喝汾酒当用玉杯，唐人有诗云：‘玉碗盛来琥珀光。’可见玉碗玉杯，能增酒色。」
潘金莲道：「叔叔说的有理。」
武松指着一坛酒，说道：「这一坛关外白酒，酒味是极好的，只可惜少了一股芳冽之气，最好是用犀角杯盛之而饮，那就醇美无比，须知玉杯增酒之色，犀角杯增酒之香，古人诚不我欺。至于饮葡萄酒嘛，当然要用夜光杯了。古人诗云：‘葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。’要知葡萄美酒作艳红之色，我辈须眉男儿饮之，未免豪气不足。葡萄美酒盛入夜光杯之后，酒色便与鲜血一般无异，饮酒有如饮血。岳武穆词云：‘壮志饥餐胡虏肉，笑谈渴饮匈奴血’，岂不壮哉！」
潘金莲连连点头，她读书甚少，听得武松引证诗词，于文义不甚了了，只是「笑谈渴饮匈奴血」一句，确是豪气干云，令人胸怀大畅。
武松指着一坛酒道：「至于这高粱美酒，乃是最古之酒。夏禹时仪狄作酒，禹饮而甘之，那便是高粱酒了。嫂嫂，世人眼光短浅，只道大禹治水，造福后世，殊不知治水甚么的，那也罢了，大禹真正的大功，你可知道么？」
潘金莲道：「莫不是造酒？」
武松道：「正是！」两人一齐大笑。
武松又道：「饮这高粱酒，须用青铜酒爵，始有古意。至于那米酒呢，上佳米酒，其味虽美，失之于甘，略稍淡薄，当用大斗饮之，方显气概。」
潘金莲道：「奴家乡野之人，不明白这酒浆和酒具之间，竟有这许多讲究。」
武松拍着一只写着「百草美酒」字样的酒坛，说道：「这百草美酒，乃采集百草，浸入美酒，故酒气清香，如行春郊，令人未饮先醉。饮这百草酒须用古藤杯。百年古藤雕而成杯，以饮百草酒则大增芳香之气。」
潘金莲道：「百年古藤，倒是很难得的。」
武松正色道：「嫂嫂言之差矣，百年美酒比之百年古藤，可更为难得。你想，百年古藤，尽可求之于深山野岭，但百年美酒，人人想饮，一饮之后，便没有了。一只古藤杯，就算饮上千次万次，还是好端端的一只古藤杯。」
潘金莲道：「正是。奴家无知，承叔叔指教。」
武松又道：「饮这绍兴状元红须用古瓷杯，最好是北宋瓷杯，南宋瓷杯勉强可用，但已有衰败气象，至于元瓷，则不免粗俗了。饮这坛梨花酒呢？那该当用翡翠杯。白乐天杭州春望诗云：‘红袖织绫夸柿叶，青旗沽酒趁梨花。’你想，杭州酒家卖这梨花酒，挂的是滴翠也似的青旗，映得那梨花酒分外精神，饮这梨花酒，自然也当是翡翠杯了。饮这玉露酒，当用琉璃杯。玉露酒中有如珠细泡，盛在透明的琉璃杯中而饮，方可见其佳处。」
潘金莲笑道：「叔叔既知此是美酒，又说英雄好汉，非酒不欢，却何以不饮？」
武松道：「我早已说过，若无佳器，徒然糟蹋了美酒。」
二人一番闲话，天色却早未牌时分。武大挑了担儿归来推门，那妇人慌忙开门。
