这个问题其实非常有意思，答案是 尽量把菜单里常点菜的单价尾数设成8或者9
也就是说一盘菜38、48、58或者39、49、59……
这还得从十多年前暑假我在姑姑家饭店打零工说起
当时饭店小本经营，饭店里10个四人小桌，两个小包间，
一桌饭四个人100块钱左右，
当时我姑父特别喜欢 抹零头，一般100以下就是抹5块（四舍五不入），100以上的抹10块（个位抹掉）， 而且是主动抹零头，以招揽顾客。如此经营，饭店的口碑还真是便宜实惠，且生意兴隆。
年轻的我就问：「这么抹零头不亏么？」
姑父：「都包在里面了，能吃亏么？」
我说：「那不也少赚了么？」
姑父：「少赚不了多少，还能多招回头客。」
我表示不懂。
姑父：「看看菜单，是不是都是28、38的？」
我依然表示不明白。
姑父：「这样 他点一个菜或者两个菜，没法抹零，如果点三、四个菜，我最多就抹5块钱 ，也不亏，还能落个好。」
我表示依然不懂。
姑父：「你要把单价都设成22或者32的，你点俩菜，是不是我就得给你抹了？」
我好像懂点了，姑父说：「8或者9都行……」
我说：「那100块以上的抹十块不亏了么？」
姑父：「100块以上得点5个菜以上，最多抹10块，还是赚」
但是我看到菜单里还有个菜：「这个大拌菜要12 啊，米饭2块啊，这怎么说？」
姑父：「像凉拌菜、米饭、饮料这种，只要点到，我就赚到，我白给他都行，明白吗？」
题主，你明白了么？
