以数智化驱动，从「量变」到「质变」，蒙牛助推乳业新质生产力从蓝图变为现实
标点财经、投资时间网研究员 董琳
在全球化与科技革新的浪潮中，如何打造新质生产力，成为中国乳业实现高质量发展的重要课题。
新质生产力的本质是先进生产力。它代表了数字时代更具融合性、更体现新内涵的生产力，是摆脱了传统增长路径、符合高质量发展要求的生产力。作为中国乳业「国家队」，中国蒙牛乳业有限公司（下称蒙牛，2319.HK）真正契合了高质量发展的时代要求。
在科研创新领域，蒙牛始终坚持将自主科研攻关贯穿至「从一棵草到一杯奶」的全产业链条。在数智融合领域，蒙牛发布以AI驱动的数智化「双飞轮」战略，为公司的数智化转型树立了新的里程碑，投产世界首个全数智化乳业工厂 ，点亮了乳业数智转型的新「灯塔」。在绿色发展领域，蒙牛积极响应国家「双碳」战略，率先承诺2030年碳达峰、2050年碳中和，推动全产业链绿色转型。
面向未来，蒙牛将持续发展新质生产力，协同带动乳产业链创造更大价值，全面领航中国乳业高质量发展。
营养健康 新质生产力赋能乳业研发创新
营养健康是乳制品企业的立身之本，也是蒙牛高质量发展的基石。长期以来，蒙牛在牧草种植、种牛育种、益生菌研发、精准营养和特医食品等领域潜心基础研究，自主研发核心技术，不断开拓新赛道、打造新产品，为消费者提供更营养的选择。
在牧草培育环节，为解决优质饲草发展长期依赖进口的问题，蒙牛坚持自主培育苜蓿草，连续六年达到对标国际的「优级」标准。
原料研发方面，蒙牛自主研发的母乳低聚糖（HMO）在去年相继通过了中美两国权威机构审批认证，并于今年正式获得美国食品药品监督管理局（FDA）的GRAS认证。
今年6月，蒙牛作为主要完成单位提报的「优良乳酸菌种质资源挖掘与产业化关键技术创新及应用」项目，获得国家科学技术进步奖二等奖，成为行业唯一获此殊荣的企业。
更为重要的是，作为打造乳业新质生产力的先行者和引领者，蒙牛在营养健康领域的深厚底蕴和前瞻视野日益凸显。
标点财经、投资时间网研究员注意到，蒙牛近年来提出的「深耕乳品科学、拓展营养健康、突破生物技术、布局可持续发展」的研发战略，从原生营养素强化牛奶，到保健食品功能酸奶，再到老年健康专属奶粉，新功能、新原料、新技术创新研发体系持续稳定地输出。
2023年，蒙牛推出全球首个营养健康领域模型MENGNIU.GPT，以AI科技赋能营养健康教育、普及科学膳食知识，助力公众营养健康知识水平提升。
基于MENGNIU.GPT，蒙牛发布「WOW健康+」数智平台，通过蒙牛的AI营养师，为消费者提供包括营养计划制订、运动计划制订、个性化营养建议、营养配餐等系列营养健康知识，帮助消费者了解更健康的生活方式，助力消费者践行营养健康理念。
数智驱动下乳业新质生产力从蓝图变为现实
以数智化驱动，从「量变」到「质变」，蒙牛助推乳业新质生产力从蓝图变为现实。
目前，蒙牛的数智化建设已进入3.0时代，通过供给侧和消费侧的「双飞轮」，加速推动全产业链、全要素转型。
2023年5月，蒙牛宁夏工厂正式投产。作为全球乳业首座工业4.0全数智化工厂 ，该工厂通过打通上中下游，聚合全球九个国家39家合作伙伴的优势资源，实现了全系统、全链条、全流程、全自动的全数智化升级。
与传统工厂相比，宁夏工厂坪效提升了2.06倍，人均效能提高了20倍，打造出全球乳业工厂「100人，100万吨年产能，100亿元年产值」的最高年度人效比。在品效上，工厂产品精度提升55%，质量缺陷减少60%，质量一键追溯的效率从2小时缩短到2分钟，极大提升了经营效率。
提升自身的运营效率与产品质量的同时，宁夏工厂还通过智慧能源系统的应用，优化了设备数量，减少了异常损耗，能源消耗整体降低43%，碳排放量得到了有效控制。
今年在世界经济论坛（WEF）公布的最新一批「灯塔工厂」名单中，蒙牛宁夏工厂荣获了「灯塔工厂」称号，成为中国乳业首家获批的「灯塔工厂」，也是全球首家获批的液态奶工厂 。
标点财经、投资时间网研究员发现，宁夏工厂成功驱动了产业上游资源布局的深度变革，为整个奶业产业链带来了深远影响。该工厂不仅带动区域经济的发展，促进数字化人才的回流与培养，还带动了「种植+养殖」一体化发展，为当地产业链带来3000多个岗位。在商业模式上，蒙牛为乳业数智化转型树立典范，对外技术产品服务实现商业化复制。
回到消费者的角度，蒙牛所坚守的核心本质始终都是要全力做好消费者全域运营，更好地服务消费者，让用户体验和服务变得更好，在全渠道运营管理上真正实现「多、快、好、省」。
为此，蒙牛不仅要实现产业链上下游的数智化，更要成为面向未来健康生态的数智领跑者，助力健康行业生态发展，凭借科技力量完成「点滴营养绽放每个生命」的使命。
蒙牛宁夏全数智化工厂
绿色发展始终是乳业新质生产力的底色
长期以来，以「守护人类和地球共同健康」为愿景，蒙牛制定了「GREEN可持续发展战略」，全产业链践行绿色可持续发展道路。
在上游牧场，蒙牛通过「生态固碳、牛群管理、饲料结构、粪便处理、能源利用」五大举措，于2023年减碳18.5万吨。同时，蒙牛在乌兰布和沙漠坚持十余年瀚海耕绿，种植9800多万棵树，绿化200多平方公里沙漠，打造了全球最大的有机奶源地。
生产端，蒙牛拥有30家国家级绿色工厂，并在云南曲靖建设了首家国际、国内双认证「零碳工厂」；消费端，公司不仅推出各类绿色包装、零碳产品，还发布了行业首份与自然相关的TNFD报告，号召更多合作伙伴和消费者加入绿色行列；回收循环端，蒙牛致力于提高包装单一材料比例、运用更多再生材料并在包装上标注回收标识，促进包装的循环利用，实现包装废弃物向再生资源的转化。
于保护生物多样性方面，蒙牛则秉持「予自然共绽放」的愿景，积极推进生物多样性保护战略的落地。
在今年召开的联合国【生物多样性公约】第十六次缔约方大会（COP16）上，蒙牛正式发布「绿洲计划」生物多样性公益倡导项目，将围绕「植绿、科普、再生」三大核心板块，与产业链合作伙伴、各品牌及消费者携手，共同实现「人均一片绿洲」的美好愿景。
同时，为践行「力争在2030年前实现‘零毁林’」的承诺，蒙牛与中粮国际签订了中国首个「零毁林」大豆订单，并于今年9月抵港交付，在世界范围内彰显了中国领先乳企推进绿色转型的责任与担当。
未来，公司将继续驱动研发创新，以数智赋能打造世界级乳业「灯塔群」，以绿色发展为基，推动中国乳业转型升级，引领行业高质量发展。
蒙牛GREEN可持续发展战略
