今年这苹果行情真是看不懂了，现在大家都说苹果涨价了，而果脯却跌价了。之前果脯涨到0.60元/斤时，好货涨幅不大。
今天看了好几个有关于苹果的视频和文章，都一致反映苹果价格上涨了，调货的客商也增多了。可我们村的冷库却很冷清，调货的并不多，我们家还有几桶没卖完，老公说这几天调货的少。
我们存苹果的冷库还有四百多桶苹果没卖完，剩了不到30%，有很多都是嫌给价低不卖。有一家的苹果，老板说，从一开始给0.80元/斤，到现在给到1.00元/斤，不知过了多少老客的手。人家就是不卖，说卖个快0.80元/斤的能咋滴，大不了榨果汁。冷库老板也无奈，客商给不了高价，果农价低不买，现在就僵在哪里了。总的来说，好货是不多，有点供不应求，属于上涨趋势。而那些中下游的货，上涨很难。
今年高端货需求量有增无减，而且高端货都是8.00-9.00元/斤，有的地方卖到十几块一斤，这一部分市场销量并未减少。只有中端货，在往年是主力，今年却整体下滑。
不少，下滑有40%-50%，也就是说，这一部分人吃苹果少了。我们在网上销售苹果也是，像85#的一级果卖的比往年要多，而三级货卖的少了很多，能少一半，也就是这部分的人舍不得吃了。今年秋天客商收购苹果，中端货的收购价不会太高，收的客商也不会太多。大家秋后卖苹果的时候可以掂量着卖。
二、苹果产业的发展趋势。
随着时代的进步和产业的发展，苹果产业发展呈现出以下几个方面的趋势：
1、由 「省钱」向 「省力」 转变。过去我们栽培苹果，是一家人的生计所在，果园管理以省钱为出发点，自己累点没关系。随着社会的发展，特别是将果园作为事业谋生手段时，我们关注的不再是省钱，而是如何省力，特别是对规模化管理的果园更是如此。
2、由分散经营向小规模化经营转变。
随着人口的老龄化，一些人放弃了果业生产，而新建园的果农。许多人向着规模化方向发展，土地逐步向种植能手手中集中，新的家庭农场诞生。这是产业发展的大趋势。
3、由注重地上管理向注重地下管理转变。
在传统果园管理当中，我们往往只注重树上管理，这与我们对果树的认识有关。刚开始接触果树，我们最先看到的是果实，关心果实的大小、颜色、好坏，这是一种功利性的初级认识；继而，我们关注枝条，关注枝条的多少、枝条的空间分布、树形。
后来，我们认识到叶片非常重要，叶片的好坏、大小、薄厚、落叶早晚等等深刻影响着果树的生长和果实的产量品质。
随着认识的进一步发展，我们注意到根系才是果树的根本，同时由于多年来人们对根系的忽视，果园管理由注重地上管理向注重地下管理转变就成了一种必然。
通过上面的分析，我们认为，现阶段我国苹果产业现代化须具备的两大特征：
其一是生产技术上的省力化；其二是经营上的组织化。
