我是一名在汽车行业工作10年的汽车工程师，我来回答题主的问题吧。
A/C键是Air Conditioning 的缩写，就是空气调节装置，中间的斜杠就是代表缩写的意思，比如二战中，坦克的「S/E」表示「 single-engined 单引擎」，这是美国早期一种约定俗成的写法，A/C也是在那时候一直沿用下来了。
那A/C键是做什么用的了？简单的说，就是控制空调压缩机工作，从而达到制冷效果。
汽车的空调系统，是由：压缩机、冷凝器、HVAC总成（供暖与空气调节系统，包括鼓风机和蒸发器）组成的，可以实现冷、热风的模式转换、风量大小调节功能。当压缩机运转工作的时候，制冷剂被压缩并流入蒸发器中，体积膨胀气化，并带走大量热量，再通过HVAC总成中的鼓风机，就会形成冷风，是车内乘客感到凉意。而当压缩机不工作的时候，蒸发器中没有制冷剂流入，这时候鼓风机送入的就是自然风。
所以，显而易见，A/V按键的作用，就是控制压缩机的工作与否，从而决定是否只要制冷功能，具体的控制方式如下：A/C按键按下后，信号传送给中央控制器（BCM），BCM收到指令后，控制继电器开合，从而控制压缩机的工作。
好了，说这么多，希望我的解释能够解答题主的疑惑！
