白扁豆味甘，性微溫，歸脾、胃經，能夠
起到健脾化濕的作用，進一步促進情緒穩定。
氣血平衡對於情緒的穩定也至關重要。從中醫情誌與臟腑的關系來看，氣血失調可能會導致情緒的異常變化。白扁豆能 幫助調和氣血 ，避免 氣血上逆 或不足等情況引起的情緒過激或低落。
另外白扁豆豐富的營養成分對於
維持神經系統的正常
功能有一定幫助。而神經傳導物質的平衡對於雙相情感障礙患者來說非常關鍵，神經傳導物質失衡會導致情緒兩極化波動。
分享一些白扁豆的日常吃法。透過不同的食物搭配，可以增強穩定情緒、健脾化濕的作用。
白扁豆粥： 這種吃法簡單易做，白扁豆經過熬煮後質地軟爛，易於消化吸收，適合大多數人食用。粥本身也有一定的健脾益胃作用，與白扁豆搭配，能更好地發揮其健脾化濕的功效。
白扁豆冬瓜排骨煲湯： 透過煲湯的方式，白扁豆能夠吸收排骨的鮮美味道，同時冬瓜的利水作用與白扁豆的健脾化濕作用相互配合，使湯品具有更好的祛濕功效，並且營養豐富，味道鮮美。
白扁豆冬瓜排骨煲湯： 透過煲湯的方式，白扁豆能夠吸收排骨的鮮美味道，同時冬瓜的利水作用與白扁豆的健脾化濕作用相互配合，使湯品具有更好的祛濕功效，並且營養豐富，味道鮮美。
講個案例吧，方便大家理解。
小李才25歲，但已經有1年的抑郁癥病史了。最近父母感覺小李情緒波動大、行為異常，不同於抑郁癥時期的情緒低落，有時會有情緒高漲、興奮話多、精力充沛，常做出沖動行為，脾氣極度暴躁；過後情緒又轉變為低落，沈默寡言、倦怠乏力，嗜睡、不想吃飯。父母有了警覺，多番了解後決定嘗試中醫治療。
刻診： 面容憔悴，眼神黯淡，自述心煩意亂，焦慮不安，睡眠品質極差，每晚僅能入睡 2 - 3 小時，且多夢易醒，醒後難以再次入睡。食欲不振，食後腹脹，大便溏薄，每日 2 - 3 次，小便正常。舌尖紅，苔白膩， 脈弦細 滑。
我辨證為 肝郁脾虛、 痰濕內阻、陰虛火旺證。
開方：
柴胡加龍骨牡蠣湯合
甘麥大棗東加減。
柴胡 ，黃芩 ，半夏 ，黨參，茯苓 ，桂枝 ，大黃 （後下），龍骨（先煎），牡蠣 （先煎），小麥，大棗 ，炙甘草，百合 ，酸棗仁。
食療方： 我另外建議他日常配合食用白扁豆粥，同時可加入薏仁、蓮子、紅棗，煮至食材軟爛，每日食用 1 次， 既能增強健脾祛濕之效，又能養心安神，調節情緒波動。
復診： 自述服用中藥和食療方後，情緒低落狀態有所改善，焦慮心煩減輕，睡眠品質有所提高，每晚能睡 4 - 5 小時，夢減少，食欲稍增，腹脹減輕，大便仍稍溏，但次數減少至每日 1 - 2 次。舌尖紅減輕，苔白膩稍化。
小李反饋說白扁豆粥口感清淡，食用後感覺腸胃較為舒適，沒有出現不適反應，而且似乎精神狀態也比之前穩定了一些。
原方基礎上調整，增強 健脾燥濕之 力。白扁豆可以適當增加用量，繼續食用，每周 4 - 5 次。
後續隨訪，情緒波動頻次逐漸減少，情緒峰值逐漸降低 。配合白扁豆食療，睡眠品質提高，精力有所恢復，大便恢復正常。鞏固治療，病情逐漸緩解。
生活中還有很多對緩解情緒奇效的食物，適當進行搭配，對治療雙相情感障礙的情緒波動也很有作用。每當想到這些，我都渴望再多寫、多記錄些！或許我的一篇文章，就能給那些絕望中的人帶來些許希望。我雖然知道
的
不多，但總希望無償分享出我臨床多年的經驗。
