自從媳婦化療後，每天都在琢磨做什麽給她吃。這不是，最近一直刷到湯面嗎，我就想著去試試，果不其然，湯面真的很對媳婦的胃口，也許是因為北方人本來就很喜歡吃一些湯湯湯水水的食物。我每天給她盛一大碗都能吃得幹幹凈凈，她現在天天吃湯面，胃口不僅養好了，白血球也穩在 6 了。
我一般煮湯面會煮的的軟爛一點，多放一些高蛋白的食材，像雞蛋、豬肝、牛肉、豬肉、蝦之類的，湯面裏也會放當季的蔬菜，補充維生素，這些對升白養胃都很好。另外，我還會給媳婦加餐沖泡一支化安素來喝，分離乳清蛋白的，非常好消化吸收，不會對腸胃造成負擔，裏面的猴頭菇啥的養護腸胃很不錯，小小一支既能補充維生素、礦物質，還能補充膳食纖維，簡直是一舉多得。
下面我把做的比較多的幾個養胃湯面及做法分享出來，需要的朋友可以收藏起來去試試。
番茄肉沫雞蛋湯面
1 、 先將肉 沫 腌制一下，放生抽，料酒澱粉，再放一點油抓勻
2 、 雞蛋炒熟備用
3 、 蔥花爆鍋，炒軟西紅柿 出汁 ，放 2 勺生抽， 1 勺蠔油，放 2 碗開水，水開煮面，加入腌好的肉末和雞蛋，出鍋前燙一下青菜和蔥花
豬肝菠菜湯面
1 、 豬肝切片加面粉、白酒洗凈血水， 加 鹽、生抽、老抽、姜絲、油攪拌腌制備用
2 、 鍋中倒水，加適量鹽和油，水開，依次放菠菜、面 條 煮熟，撈出備用
3 、 鍋中倒油，煎荷包蛋；加蒜末姜末、倒入豬肝翻炒幾下倒入開水， 加 鹽、生抽調味
4 、碗裏放入面條、 雞蛋、菠菜、豬肝，最後倒入豬肝湯。
番茄牛肉青菜湯面
1 、 牛肉先用米酒 、 生粉 、 生抽 、 蠔油 、 花生油腌制一會
2 、 鍋內倒油先把番茄炒出汁，然後加入熱水熬煮幾分鐘
3 、 加鹽 、 生抽 、 蠔油 、 少許雞精調味，然後加面條，等面條煮到七八分熟的時候，把牛肉和青菜放進去
蝦仁雞蛋湯面
1 、 蝦去蝦線，去頭，用一點料酒和鹽腌制一會
2 、 煎一個雞蛋備用
3 、 煎蝦頭煎出蝦油，加 2 碗開水，撈出蝦頭不要，放面 條 ， 加 青菜，放 2 勺生抽，一點點鹽
