一次意外，拯救余生。66歲的杭州桐廬吳姨（化名）沒想到，平時沒有任何腸胃不適的她，因為吃了二三十個山楂，胃部大出血命懸一線；也正因為這次歷劫，意外查出了胃癌。
二三十個山楂下肚
心跳驟停
吳姨退休在家有兩大愛好——讀書和品茶。
眼下，山楂、柿子、冬棗正上市，她擺幾碟水果圍爐煮茶，在暖烘烘的熱氣中一坐一個下午。
紅彤彤的山楂十分誘人，粉粉糯糯，吃起來一點也不酸。
11月底的一天，吳姨配著熱茶，不知不覺竟吃了二三十個山楂。
此外，她還炫了不少糖炒栗子、花生、瓜子。
結果到第二天淩晨，她開始燒心燒胃、想吐卻吐不出，難受得在床上輾轉反側。
一向很能忍耐的吳姨好不容易熬到天亮，人更難受了，胃部脹痛、嘔酸水，後面竟然開始嘔血。
被嚇壞了的家人，趕緊把她送到當地醫院。
當地醫院予以止血、護胃、補液等對癥支持治療後，將她轉診至對浙江大學醫學院附屬第一醫院之江院區急診科。
轉運路上，吳姨出現了第二次嘔血。這次出血量很大，超過1000毫升（2瓶礦泉水的量）。她整個人處於休克狀態，被送進搶救室之前，還因高鉀血癥引發了室顫、心跳驟停。
之江院區急診科團隊立即對吳姨展開搶救。
方輝主治醫師，戴芳萍住院醫師對吳姨給予除顫、心肺復蘇、氣管插管……同時前來參與搶救的消化內科（二）主治醫師汪靖傑給吳姨進行了消化內鏡下的止血，她終於轉危為安。
胃出血的背後
可不是簡單的胃石
在消化內鏡下止血過程中，汪靖傑主治醫師發現，吳姨胃中有瓶蓋大小的團塊狀結石和食物瀦留。
止血成功一天後，吳阿姨開放了飲食，同時專家建議她喝可樂溶石，過段時間再次復查胃鏡。
「山楂中含有大量的鞣酸、樹膠、果膠等，當人體過量攝入山楂時，鞣酸在胃酸作用下會和蛋白質結合，形成不溶於水的鞣酸蛋白，最後形成難以消化的胃石。」汪靖傑主治醫師在第二次消化內鏡復查過程中發現，胃內的胃石已經消失，但是意外發現吳姨有一處胃黏膜病變。
這塊胃黏膜表面凹凸不平，並且黏膜顏色也和周圍黏膜顏色長得不一樣，輕輕一碰很容易出血。這讓汪靖傑主治醫師很警惕，立即取病理活檢。
沒多久，病理報告出來了——胃癌，後續需要進一步手術來徹底切除胃部病變。
「這個才是背後真正的狠角色！」參與治療的消化內科（二）副主任李愛清主任醫師解釋，此前，吳姨一直沒有做過胃鏡，也沒有發現有胃黏膜的病變，胃癌是一個不易被察覺的胃部惡性腫瘤病癥，一般早期也沒有明顯癥狀，臨床上不少患者初次就診時，胃癌就已經發展為晚期。吃山楂形成的胃石不斷刺激本來就脆弱、易出血的胃壁，這才導致她胃部的大出血，從而出現後續的失血性休克和心跳驟停，再晚一步，後果真不堪設想。
「誰知道，吃幾顆山楂，還能吃出這麽多問題，我以後再也不敢這麽吃了。」吳姨至今心有余悸。
李愛清主任醫師提醒大家，山楂、柿子等水果在近期大量上市，它們含有豐富的果膠質和鞣酸等物質，在胃酸環境下很容易發生膠凝，所以近期接診的相關胃石癥患者也越來越多。
多吃山楂能防癌？
山楂中果膠含量極高，適量吃幾顆，果膠中的膳食纖維可以促消化；它富含維生素C、維生素E以及鈣、鐵、鉀、鎂、錳等其他微量元素。其中的三萜類烯酸和黃酮類等物質，也是降低血壓和降低膽固醇的「小能手」。
至於山楂能否防癌？目前，有研究表明其中的牡荊素具有抗癌潛力，但它在抗癌方面的作用並未完全明確。
消化內科（二）主任陳洪潭主任醫師強調，適量吃山楂有助身體健康，但過量反而會帶來健康隱患。因此，平時盡量不要空腹、大量吃山楂。此外，喝茶會促進胃結石的形成，這可能與茶堿、鞣酸和胃酸凝集有關。酒精能加快蛋白質凝固，飲酒量越大，酒精度數越高，胃結石的形成速度就越快。所以，年紀較大、胃腸功能較差的人群一定要當心。
來源：潮新聞
