深秋已經到來，天氣會越來越冷，陰涼的天氣會讓人虧虛，氣血兩虧，身體會非常乏力，影響到正常的生活。很多人上了年紀，很容易貧血，這個時候需要補充能量和氣血，促進血液迴圈，讓氣色越來越好。秋季進補，補血是非常重要的時刻，可以給家裏人嘗一嘗這款家常湯品——蓮藕花生章魚湯，幾種食材煮一鍋，湯品鮮美極了，不懂吃可惜了。氣血不足，不要慌！建議多喝這湯，補血補氣，臉色紅潤身體好！
【蓮藕花生章魚湯的制作技巧】
準備一些食材：挑選新鮮豬棒骨400克左右（豬棒骨是豬骨之一，骨頭比肉多一些，裏面全是豐富的營養和骨髓，經過焯水處理，搭配蓮藕等食材煲湯，湯品非常鮮美），挑選新鮮蓮藕300克左右，幾個蜜棗，幹章魚半片，花生30克左右，眉豆25克左右，一根新鮮胡蘿蔔（胡蘿蔔是一種老少皆宜的蔬菜，色澤好看，營養價值全面，燉湯能夠更大發揮營養價值，對我們的視力很有益處），一大塊老姜，冷水足量，少許料酒，少許胡椒粉和食鹽，其他。
詳細制作過程：
1：提前準備好章魚，豬骨，蓮藕，胡蘿蔔和其他食材，先把胡蘿蔔的外皮清洗幹凈，用工具去掉外皮，切成一些滾刀塊，放在一邊備用。
2：將蓮藕提前洗幹凈，方便去掉蓮藕的外皮，去掉外皮和藕節，全部剁成塊狀，蓮藕特別容易氧化，可以用水浸泡，最後控幹水分。
3：章魚放在器皿裏，加上適量溫水泡發，撕掉最外面一層膜，切成大小相同的塊狀，或者焯水處理，控幹水分，將鍋底加上食用油，倒入章魚塊煸炒一會兒，翻炒均勻，盛出備用。
4：幾個蜜棗洗幹凈，生姜切片備用，豬骨都剁成塊，用流水沖洗幹凈，把豬骨倒入鍋中，加上姜片，蔥段和料酒，將豬骨焯水處理，沖洗掉浮沫。
5：準備好燉湯的器皿中，放入章魚塊，豬骨，蜜棗，姜片，蓮藕，胡蘿蔔，眉豆和花生，加上足量純凈水，調到大火燉煮，中途撇去一層浮沫。
6：轉至小火燉煮75分鐘左右，全部食材的營養煮出來，食材都燉熟了，加上一些白胡椒粉和食鹽，燜煮幾分鐘即可，這道蓮藕花生章魚湯就烹飪完成了。
蓮藕花生章魚湯的食用禁忌：
首先，章魚作為海鮮類食材，對於海鮮過敏的人群而言，無疑是需要絕對避免的。一旦誤食，可能會引發皮膚紅腫、瘙癢，甚至呼吸困難等過敏反應，嚴重影響身體健康。
其次，蓮藕雖為溫和之物，但因其具有清熱涼血的功效，體質偏寒或脾胃虛寒者應適量食用，以免加重體內寒氣，導致腹瀉、腹痛等不適。特別是冬季，更應註意搭配溫性食物一同食用，以平衡寒熱。
綜上所述，在享受蓮藕花生章魚湯的美味時，我們應根據自身健康狀況，合理選擇並適量食用，避免不必要的健康風險，讓這道傳統美食真正成為滋養身心的佳品
蓮藕花生章魚湯是一款營養的湯品，裏麵包括豬骨，章魚，蓮藕，花生和眉豆，經過小火慢燉，營養價值價值高，湯品超級鮮美，喝起來很舒服，促進營養消化，氣色越來越好。
各位網友們，你們是否掌握這款蓮藕花生章魚湯的詳細做法嗎？（本文均為原創，圖片均出自網路）
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