秋季，多喝這3款湯，鮮美好喝，健脾養胃，全家人的脾胃就靠它養著！
秋天是豐收的季節，也是一年中最舒適、美麗的季節，但是這個節氣，也有不足之處，那就是多風幹燥，稍不註意，就會出現皮膚幹燥、肝火旺盛、渾身疲乏，口幹舌燥等情況。這時候，我們的飲食就要做出調整了，多吃時令蔬菜，多喝養生湯羹，對我們的身體會有很多好處，所以老話有「秋湯灌臟，平安健康」一說。
秋季喝湯，確實是我們的養生之道，一方面可以幫助我們暖胃清燥，健脾養胃，提高免疫，另一方面還能幫助我們儲存更多能量，好迎接即將到來的寒冬季節。那麽秋季喝什麽湯好呢？推薦這3款，鮮美好喝，健脾養胃，我們全家人的脾胃，就靠它養著呢！
第一款：【鯽魚蘿蔔絲湯】
老話說：秋季蘿蔔賽人參。白蘿蔔中富含維生素A、維生素C、澱粉酶以及多種微量元素等，具有促進消化、潤肺止咳、增強體質、利尿通淋等功效；而鯽魚具有益氣健脾、利尿消腫、降低膽固醇的功效，兩者結合，不僅可以化痰止咳，增進食欲，消化食物，還可以健脾養胃、減脂減肥，預防感冒。
主要食材 ：蘿蔔，鯽魚。
調味料 ：食鹽，食用油，香蔥，老姜，料酒。
操作步驟 ：1，鯽魚洗殺幹凈，控幹水分，加入食鹽、料酒和蔥姜，腌制去腥。蘿蔔洗凈後去皮，先切薄片，再切細絲，放入鍋中焯水後撈出備用。
2，炒鍋預熱，加入食用油，撒上少許食鹽防粘，然後放入擦幹水分的鯽魚，煎至兩面金黃後，加入姜絲和料酒爆香。
3，接著加入開水大火燒開，然後加入蘿蔔絲，蓋上蓋子，燜煮5分鐘，開啟蓋子，調味出鍋即可，撒上蔥花點綴增香，更加美味。
第二款：【玉米胡蘿蔔老母雞湯】
玉米和胡蘿蔔，都是營養豐富的食材，有保護眼睛、緩解便秘等功效，而老母雞具有溫中益氣、補虛、健脾、和胃等功效，適量食用可以增強體力，三者一起煮，具有健脾胃、補肝腎、補益氣血等功效。
主要食材 ：玉米，胡蘿蔔，雞肉。
調味料 ：食鹽，香蔥，老姜，料酒，胡椒粉。
操作步驟 ：1，老母雞斬成小塊，浸泡出血水後，撈出來沖洗幹凈，加入食鹽，香蔥，老姜，料酒，胡椒粉腌制去腥。胡蘿蔔洗凈去皮，切大段，玉米去殼去須，也切大段備用。
2，把腌制好的雞塊放入鍋中，加入足量的清水，大火燒開後，撇去浮沫，一定要撇幹凈，然後再加入玉米和胡蘿蔔。
3，再次燒開後，轉小火燜煮，煮至雞肉軟爛、玉米和胡蘿蔔也都熟透後，即可調味出鍋。
第三款：【山藥蓮子瘦肉湯】
山藥、蓮子、紅棗都是藥食同源的食物，性味溫和，健脾養胃，而瘦肉是健脾補虛，養心潤燥的好食材，這些食材一起煮，就是專門為秋天燉的湯。
主要食材 ：山藥，蓮子，紅棗，瘦肉。
調味料 ：食鹽，香蔥，料酒，老姜。
操作步驟 ：1，蓮子提前浸泡，紅棗洗凈備用，瘦肉切塊，放入鍋中焯水後，撈出洗凈。山藥洗凈後，去皮切段。
2，把焯水洗凈的瘦肉放入鍋中，加入清水、姜片、紅棗、料酒，大火燒開。
3，然後再加入山藥和蓮子，蓋上蓋子，大火燜煮3分鐘，再轉小火煮20分鐘，開蓋加入食鹽調味後，即可關火出鍋。
關於秋季該喝的3款湯，就分享到這裏，朋友們，你喜歡喝湯嗎？你是怎麽做的呢？歡迎大家在評論區留言，和愛喜一起分享，廚藝有限，請多多指教。
感謝大家的閱讀，美食每天更新。今天的分享就到這裏了，覺得有用的點個贊，歡迎轉發讓更多的人看到，最後別忘了關註一下，我們明天再見。
本文由愛喜聊生活原創，歡迎關註，帶你一起長知識！
