民以食為天，糧食安全是國家民生福祉的重要保障。近日，重慶市糧油品質監督檢驗站舉辦了糧油質檢員實操培訓暨質檢室開放日活動，來自全市36家國有糧食企業的60余名質檢員參加培訓，並現場演示各項檢測技能，充分展現了繼續當好全市人民的「糧安衛士」的「硬實力」。
在活動現場，重慶市糧油質檢站緊密結合當前全市糧食品質安全風險監測需要，選派技術骨幹對參訓人員進行了原糧品質指標、儲存品質指標和主要食品安全指標等檢驗計畫的實操培訓，透過解讀標準、操作演示、實操演練等方式，重點對小麥的常規品質指標、稻谷和玉米的脂肪酸值、重金屬和真菌毒素的快速檢測進行了實操訓練，並對檢驗檢測工作中的重難點進行了詳細講解和答疑。
據了解，重慶市糧油品質監督檢驗站積極推動糧油質檢「品質提升」，嚴格執行最新品質標準，同步更新樣品網上登記、檢驗判定、授權稽核等程式要求。同時將檢驗完成時限由原來的「完成扡樣後最長20個工作日內完成檢驗」縮短到現在的「完成扡樣後最長14個工作日內完成檢驗」，檢驗效率提升30%。
2023年市級儲備糧數量核查品質鑒定檢驗樣品263個、重慶好糧油樣品42個、代表數量0.27萬噸，國慶期間市級保供糧油樣品33個、代表數量1.02萬噸，市級儲備糧出入庫品質安全檢驗樣品307個。
重慶市糧油品質監督檢驗站有關負責人表示，將堅持把維護糧食安全作為全站工作的重中之重，進一步最佳化內部流程，縮短扡樣檢驗時限，堅決防止不符合食品安全標準的糧食流入政策性庫存和口糧市場，守住守好品質安全底線。強化糧食「產購儲加銷」各環節調研指導服務，有效發揮質檢「前哨」作用。
上遊新聞記者 陳瑜
