隨著夏季雨季的持續，「打野」圈又瞄上了野生菌。
上周六，成都小夥小王和朋友跑去撿菌子，4個小時裏一行人撿了近8斤野生菌，並在回家後做成3道菜食用。期間為了避免中毒，小王一行人還專門用識圖軟體判斷菌子是否能吃，並在烹飪過程中加入大蒜猛炒，「大家都覺得挺好吃的。」沒想到過了一會，三個人均出現惡心、嘔吐、胸悶等癥狀，嚴重者一晚上吐了8次。
7月21日淩晨1點過，一行人趕緊到四川大學華西天府醫院急診科治療，經治療已恢復。據了解，單是7月份，四川大學華西天府醫院已經收治了6例毒蕈中毒的病例。
四川大學華西天府醫院急診科主治醫師夏義琴表示，「不建議市民自行上山摘菌子食用，尤其是不認識的菌子，更不要去碰。」如果出現中毒情況，請盡快就醫。
▲小王一行人去龍泉山撿菌子
撿8斤野菌吃進醫院
曾用識圖軟體判斷是否能吃
7月20日（上周六）上午，成都小夥小王和朋友三人專程來到龍泉山摘野生菌。
「大家周末也沒事，就想出去逛逛，順便撿個菌子。」小王告訴紅星新聞記者，當天他們一行人去了百工堰水庫、山門寺水庫附近，從上午10點撿到下午2點撿了近8斤菌子，「我們撿得比較多，還專門挑選過能吃的菌子，沒想到還是沒挑出來。」
▲小王一行人撿的菌子
回家後，三人一起做了不少菜，其中涉及菌子的就有三種，「炒菌子的菜有兩道，還有一個做湯，估計有四五種菌子在裏面。」
▲其中三道菜是用野生菌做的
為了防止中毒，小王一行人還下了一番功夫。「透過（識圖）軟體搜這些菌子能不能吃，搜了兩三個小時之後，出來的結果感覺都是能吃的。我們還加了蠻多的蒜，炒制過程中大蒜並沒有變色。」
下午6點半菜做好後，大家都覺得味道不錯，但到了晚上8點左右，小王出現了嘔吐癥狀，「一開始有點反胃、頭暈，我吐了兩次之後感覺有點悶，但還能接受。」一起吃飯的其中一個女孩反應比較大，一晚上吐了8次。
7月21日淩晨1時，三人趕緊來到四川大學華西天府醫院就診，經治療後現已恢復。
經過這次事件，小王表示，「以後再也不會撿菌子吃了」，同時他也勸告其他想要摘野菌子的市民，盡量別亂吃。
醫生提醒：
別亂吃！經驗、網路圖片對比都不科學
7月22日，紅星新聞記者從四川大學華西天府醫院了解到，7月21日確實收治了吃菌子中毒的病例。今年7月份，該院已經收治了6例毒蕈中毒（俗稱「毒蘑菇中毒」）的案例。
「這6例案例中，有一部份人員是周邊居民自行在山上采蘑菇，食用後導致的中毒。也有2例患者是在市集上從附近居民手中買回家食用之後導致中毒。」四川大學華西天府醫院急診科主治醫師夏義琴介紹。
▲小王一行人去龍泉山撿菌子
目前中國具有食用價值的蘑菇種類有900余種，但毒蘑菇的種類就有400余種。一旦吃了毒蘑菇，最常見的表現是胃腸道反應，「比如說病人進食完毒蘑菇約半小時後，可能出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，甚至出現頭暈、乏力、心悸、胸悶等癥狀。」夏義琴介紹，依據菌子種類不同，也有小部份患者可能出現急性肝腎損害的情況，部份菌子還可能引起神經性中毒，「這部份病人有幻聽、幻視的表現。」
▲小王一行人燒的菜
夏天雨季是毒蕈中毒的高發期，很多市民會上山「打野」摘菌。「老百姓常用經驗判斷，也有一些市民朋友透過網上圖片去對比，實際上這些方法都是不科學的，透過菌子外觀、顏色沒辦法辨別菌子是否有毒。」
夏義琴表示，「不建議市民自行上山摘菌子食用，尤其是不認識的菌子，更不要去碰。」如果有市民不小心食用了有毒的菌子，建議盡快到醫院就醫，由醫務人員進行專業判定並給予專業治療。「如果病人家裏還有剩余菌子，建議一起帶到醫院交給醫生，有助於醫生辨別病人吃的菌種。」
毒蘑菇並非總是顏色鮮艷、奇形怪狀
也可能其貌不揚
甚至跟可食用菌類十分相似
來源：紅星新聞
