今年以來，茂名市市場監督管理局濱海新區分局聯合多部門成立專項行動工作專班，多措並舉抓實春季校園食品安全監管工作，全力築牢校園食品安全防線。
據統計，專項行動開展以來，茂名濱海新區分局共計出動執法人員357人次，檢查學校食堂119家次，發現風險隱患198處，目前已全部整改到位。
聚焦有害生物防治、主體責任落實，執法人員對全區82所學校（托幼機構）的380余名校長、食品安全總監及食品安全管理員進行專題培訓，督促指導校園食堂和校外供餐單位完善食品安全「日管控、周排查、月排程」機制，壓緊壓實主體責任，及時消除隱患，嚴防食品安全事故發生。
與此同時，茂名濱海新區各級包保幹部，嚴格對照任務清單、責任清單，透過聽取匯報、實地檢視、現場詢問等方式對食品安全總監和食品安全員的配備等情況開展督導督查，對發現的問題及時督促立行立改。
針對學校食堂在學期中持續供餐難以中斷進行徹底硬體提升的特殊情況，茂名濱海新區分局在學校寒假放假前夕部署開展校園食品安全隱患排查工作，按照「一校一策」「一企一策」的原則，對全區學校食堂進行排查並列出硬體短板清單。
對於布局不合理、功能分區不健全、「三防」不到位、設施裝置陳舊老化等存在食品安全隱患的學校食堂，督促其充分利用寒假期間集中力量錯峰進行徹底整改提升，全面清掃、消毒操作加工和用餐場所，更新完善「三防」裝置設施，全面檢修食品加工、冷藏冷凍、餐用具清洗消毒等設施裝置，及時更換破損老舊設施裝置。
茂名濱海新區分局負責人表示，將始終貫徹落實食品安全「四個最嚴」要求，督促指導學校食堂加強食品安全管理，規範校園食品安全操作，不斷提升校園食品安全水平。
南方+記者 鄒祥亮
通訊員 廖碧容
【作者】 鄒祥亮
【來源】 南方報業傳媒集團南方+客戶端
