紅星資本局8月28日訊息。近日，兩大泡麵、飲料巨頭——康師傅控股（00322.HK）、統一企業中國（00220.HK）釋出了2024年上半年的業績報告。
整體體量上，康師傅仍是統一的兩倍有余，但統一在泡麵、飲品業務上的增速超過了康師傅。值得關註的是，康師傅和統一之間的差距正在縮小。
去年上半年，康師傅營收409.07億元，是統一營收145.72億元的2.81倍，二者相差263.35億元。今年上半年，康師傅營收412.01億元，統一營收為154.49億元，前者為後者的2.67倍，二者相差257.52億元。
差距縮小的背後，是康師傅泡麵業務下滑、飲品增長放緩，以及統一企業中國的追擊。
（圖自視覺中國）
泡麵業務兩公司此消彼長
康師傅少賣超1億元、統一多賣超9千萬元
2024年上半年，康師傅泡麵業務收益為138.14億元，同比下滑1%。對於該業務的下滑，康師傅表示，這是由市場承壓與產品結構調整所致。
收入雖有下滑，但康師傅泡麵業務的毛利率卻有所提高。相比於去年同期，康師傅毛利率提高了1.3個百分點至27.1%，並由於毛利率提高帶動該業務凈利潤同比提高5.4%至8.5億元。
今年上半年，康師傅對泡麵產品漲價或也促進了毛利率的提升。超市工作人員胡先生在今年5月告訴紅星資本局，康師傅業務員在5月10號前後就已經告訴他們泡麵全線產品漲價了。據胡先生所述，目前其康師傅泡麵進貨價每桶漲了0.4元左右，店內康師傅桶裝泡麵每桶已上漲0.5元。
值得註意的是，康師傅泡麵較去年上半年收益少1.36億元時，統一這項業務比上年同期多賣了超9000萬元。財報顯示，2024年上半年統一泡麵業務上半年收益為48.58億元，同比增長1.9%，即增長約9058.84萬元。其中，統一專門提到了「統一老壇酸菜牛肉面」產品在上半年收入實作雙位數增長。
值得註意的是，若把時間拉長，可以看到康師傅、統一的泡麵業務均出現增長乏力的跡象。2023年，康師傅泡麵業務實作收益287.93億元，同比下滑2.84%，統一食品業務收益為98.47億元，同比下降10.6%，其中泡麵業務收益從106.20億元下滑至95.94億元。
中國食品產業分析師朱丹蓬向紅星資本局表示，當前泡麵市場已經非常穩定，沒有太多的擴容空間，但是在創新升級及叠代層面還有一定空間。康師傅在今年上半年漲價了，統一沒有跟漲，這造成了前者下滑、後者增長的局面。統一在滿足消費者需求層面，整體表現較為穩定，但沒有太大亮點。
飲料業務成兩公司主要增長動力
茶類飲料助力最多
紅星資本局註意到，今年上半年，康師傅控股和統一企業中國的增長均離不開飲品業務的推動。
康師傅飲品業務收益270.65億元人民幣，同比增長1.7%（4.59億元），占集團總收益65.7%。同時，該業務的毛利率相比去年同期提高了2.5個百分點，股東應占溢利同比提高26.9%至11.15億元。
今年上半年，康師傅對飲料產品也提了價。4月，紅星資本局走訪多家便利商店、小型超市發現，不少店鋪的康師傅冰紅茶已出現不同程度的漲價。開社群小型超市的劉女士告訴紅星資本局，今年3月1日廠家正式漲價，從36元/箱（一箱12瓶）漲到了42元/箱。
統一今年上半年飲品業務的收益為100.24億元，雖不及康師傅的體量，但其增速略勝一籌，其飲品業務收益同比增長8.3%（7.66億元）。
細分品類中，兩公司的茶飲料均創造了不小的增長動能。
2024年上半年，茶飲是康師傅控股飲品業務銷售額唯一增長的版塊，銷售額同比上漲13%至113.92億元，占飲品業務比重由去年同期的38%漲至42%。
（截圖自康師傅控股2024年中期業績演示材料）
統一的茶飲料收益為46.47億元，同比增長11.8%。茶飲料也是該公司飲品業務的最大收入來源，占比達46%。
（截圖自統一企業中國2024年中期業績演示材料）
從市場動作來看，康師傅和統一今年上半年在茶飲料，尤其是無糖茶飲料方面下了不少功夫。康師傅推無糖冰紅茶、無糖茶高端品牌「茶的傳人」，統一則上新了無糖茶新產品「春拂綠茶」。
茶飲料的增長不只出現在康師傅和統一的財報裏，農夫山泉（09633.HK）昨日披露財報數據亦顯示，今年上半年茶飲料產品收入同比增長59.5%。
不過，今年上半年，無糖茶賽道出現價格戰，不少產品卷至5元以下。如何保持茶飲料業務的高速增長，也是康師傅和統一未來的一大難題。
紅星新聞記者 張露曦
編輯 肖世清
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