哈嘍，我是從業15年、走遍32產區的咖啡廳老板
會敲架子鼓、組過樂隊的偽文藝青年會烘咖啡豆、拉花手殘的資深尋豆師香叔
原創國貨咖啡品牌＠它香咖啡 就是希望和你一起探索更多可能。
果然有小夥伴好奇這個問題，香叔來解答一下：
首先，我們需要明確一點，咖啡豆對於貓並不是一種適宜的食物。盡管貓咖啡是一種名為「貓屎咖啡」的特殊咖啡制品，但實際上這種咖啡是由貓吃下的咖啡果實經過貓的消化系統後排出的咖啡豆所制成，而非貓直接食用咖啡豆。
那麽，為什麽貓不能食用咖啡豆呢？首先，咖啡豆中含有一種叫做咖啡因的物質，這種物質對於貓來說是有毒性的。貓的肝臟無法有效代謝咖啡因，一旦過量攝入可能會導致貓出現中毒癥狀，如心跳加快、呼吸急促、體溫升高等，甚至可能導致貓生命危險。因此，我們絕不能讓貓食用任何含有咖啡因的食品，包括咖啡豆。
其次，咖啡豆還含有一些其他可能對貓產生不良影響的物質。比如，咖啡豆中含有一些酸性物質，可能導致貓的胃腸道不適，出現腹瀉、嘔吐等癥狀。而且咖啡豆還可能含有一些微生物，如黴菌、細菌等，如果貓誤食可能會對它們的健康產生危害。
總之，貓不能食用咖啡豆，這是一種不安全的食物。我們作為寵物主人，要時刻關註自己家中寵物的健康情況，註意飲食衛生與安全，避免寵物誤食不安全的食物導致健康問題。如果寵物誤食了咖啡豆等不安全的食物，應立即聯系寵物醫生並根據醫生的指示進行處理哦。
另外，還有一點和這個話題很相關的小知識，香叔也想分享給你。
貓屎咖啡是由過去在亞洲和非洲采摘野生貓屎咖啡豆的人們發現的。他們觀察到野生貓科動物（比如「麝香貓」）喜歡吃咖啡樹的果實，但不能消化豆子，因此在排便時排出了未消化的豆子。這些豆子被當地居民發現，他們嘗試將它們烘焙並用來泡咖啡。他們發現這種貓屎咖啡口感醇厚，帶有天然的甜味和水果香氣，於是逐漸流行起來。後來，這種咖啡也被全球範圍內的咖啡愛好者所認可並追捧。
貓屎咖啡是從貓類動物的糞便中提取咖啡豆制成的一種極其珍貴的咖啡，它的精細制作過程分為以下幾步：
第一步：選擇貓的糞便
選用亞洲森林中的極端野生亞種「麝香貓」或「森林貓」。因為它們生活在印度尼西亞極為原始的熱帶雨林裏，吃的主食是咖啡果。原始人自古以來就已經註意到了這些貓便便中的咖啡豆的豐富度。另外註意，只選用沒有嘔吐物的貓糞。
第二步：收集咖啡豆
在大約24小時後，從貓糞裏面找到咖啡豆，將它們徹底清洗。由於不能直接沐沖，因此需要手工的搓洗，然後在清水中過濾幹凈。
第三步：晾曬
收集到的咖啡豆需要進行晾曬，水分含量達到10%左右時，晾曬完成，
第四步：烘焙制作
曬好的咖啡豆進行烘焙，在這之後，就可以使用它們來制造貓屎咖啡了。這中制作方式可以獲得此種獨特的醇香口感，因此價格相對較高，通常一杯咖啡可以賣上幾十美元至百元之間。
以上就是香叔花費3個小時給大家整理的咖啡經驗的幹貨，希望能對大家有一定的幫助。碼字不易，喜歡的可以賞個贊哦~筆芯 ❤ ️
香叔有一個咖啡知識交流群，都是一些資深咖啡愛好者，平時喜歡交流一些咖啡知識，如果感興趣可以聯系香叔拉你進咖啡交流群。香叔這還經常有咖啡機或者器械的跳蚤市場，秒搶光，歡迎圍觀
