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開貓咖真的容易倒閉嗎?

2020-05-22寵物

一線城市,我以魔都為例吧。更新了一下門票價格和後面的計算。
反正我之前去過的貓咖,全倒閉了,沒有一個幸存的,最長的開了4年,最短的1年不到。有朋友開的,也有當時非常火的網紅店。

貓咖通常收門票,100一個人,擼貓一小時,含一杯飲料,這個幾乎是魔都的標準價。然後賣賣現場餵貓的零食和其他供客人喝的飲料甜點獲取更高的客單收益,2個人一對小情侶進來通常沒有個200多的花費是出不了門的。看著似乎很美好。

但是,仔細算算賬,你會發現,一個月忙死忙活,忙裏忙外可能也就賺一個辦公室上班的薪資。我算你店裏20個貓吧,少一點,一個月貓糧貓砂怎麽也得6000吧,店面租一個商住兩用的80平,(一大兩小的3間)內環外中環內吧,房租怎麽也15000朝上了。電費水費一個月1500可能差不多。這樣的戶型差不多可以放個6桌左右的客人同時擼貓。(你不可能放得很擠,這樣沒有足夠的空間,擼貓體驗會非常差)。然後算上前期的裝修、貓咪、寵物裝置這些,就構成了你的全部投入和每月的固定支出。這些東西能在多少時間內賺回來,就成為貓咖能否長久經營下去的核心了。

飲料和小食的毛利肯定是高的,我算你75吧,100一位就是75的毛利,一輪滿房可以接待12個客人,也就是900。通常在雙休日和節假日可以接待6波左右的滿房已經是非常火爆的生意了。你早上10點開門,通常客人都是下午開始進來,到晚飯時間的6個小時是每天僅存的可能的營業高峰期和滿房期,晚上7點到10點你關門,這段時間客人不會多的。除了周末以外的平時,可以說是慘淡的。而且,夏天冬天生意會不好,只有短暫的春秋季客人會稍微多點。

貓咖隨著經營,慢慢的整體環境會變得糟糕、陳舊、有異味、座椅骯臟、破損等都是不可避免的,不要和我說你每天打掃。除非你每兩周更換坐墊、桌布這些,不然日常的快速損耗是不可避免的,畢竟每天你得有10個貓在外面營業接客。

生意好的店,3到6個月以後,就會顯得很舊,這個時候客人就不太願意來了。這時,你是重新裝修?還是關門轉行?回本了嗎??

貓咖的回頭客是很少,幾乎全是一榔頭買賣。客人每次會想體驗不同的貓咖,所以來過一次以後很少會再次前來,他們會選擇其他貓咖。其次,貓咖通常是男女朋友之間或者好姐妹為了拍照發朋友圈去的,偶爾去個1次2次體驗體驗就好了,不是一個高頻的、重復的消費需求。很多小情侶可能從相識到分手或者到結婚能去2次以上貓咖的都算非常不錯了。姐妹之間就更不用說了,有更多比貓咖更適合拍照發朋友圈的地方。

還有些貓咖是賣貓的,這其實就是一種偽需求。貓咖裏能促成貓咪交易的可以說是少之又少,就是那種運氣好帶帶過的買賣。不要去想這方面的收入。

最後我們還是來算一下,固定房租加水電加貓糧這些,一個月22000左右吧,算你少一點。一個客人75毛利,你得在一個月內接滿294個客人,在每天有效的7個小時營業時間內,平均每天要9個人可以保本。你可能認為這不難,是的,保本可能還可以,但是你不掙錢了嗎?你的本錢不要賺回來嗎?
如果你要一個月有10000的以上的利潤,平均每天要有14個客人,換算成一周就是要有98個客流。雙休日你一天滿房才只有72個客流量,你每周都要保持98個客流量,就這樣,你的每月盈利也只是10000,但是店裏所有的活兒你得忙裏忙外一個人全包了。而且從此以後,節假日、小長假都和你沒關系了,少開一天的門就是少賺一天的錢,尤其是假日。

就上面這個還是按照100的門票來算的,如果你要低價引流,就得另外算一遍。

你還得考慮前期投入的回本。

如果是我,我選擇做一個打工人。

最後,現在一線城市有貓有狗的店太多,而且養寵物的人也多了,貓咖面對的群體越來越狹窄了。