2022年1月，笨爸爸更新了2022年國行版1段、2段奶粉橫評：
本期，我們繼續來更新 國行版3段 橫評。
橫評開始之前，先跟大家說一下3段奶粉選擇的原則和重點：
1歲以後，寶寶的營養攝入來源主要靠吃飯，或者說營養均衡的飲食，奶粉只是補充。
就算3段奶粉的配方營養不像1段和2段那麽「全面」和「多」，寶寶也可以透過飲食中的肉類、魚類、蔬菜、水果等來補充。而且，食物中的營養成分會更加容易吸收。
因此， 只要寶寶喝得適應，3段奶粉的選擇其實不用太糾結。更關鍵的是要讓寶寶好好吃飯 。
聲明：
1、母乳餵養對寶寶更好，無母乳餵養的條件下，再考慮奶粉餵養。
2、如果你寶寶正在喝的奶粉沒有發現有何不適，不必因對比結果更換。
3、本次評測為獨立評測，絕對不是廣告和軟文！評測結果供參考，選購時還需結合寶寶實際情況。
提醒 ：如果不想看詳細的評測分析，可以直接看下面的 評分摘要 ，或拉到文末看總評和總結；如果想多了解一些細節，挑選起來更有針對性，就請耐心看完全文哦。
評分摘要（推薦產品）
①皇家美素佳兒 ②愛他美卓萃
③惠氏啟賦藍鉆 惠氏啟賦大金罐
④惠氏啟賦蘊淳 ⑤諾優能活力藍罐
評測說明
1、本期評測針對的是國行版3段（1-3歲）非有機牛奶粉，不包括羊奶粉、有機奶粉和特殊醫學用途配方粉。
2、本期橫評從以下6個指標進行：原料、能量、維生素、礦物質、強化配方、品牌信任度，最終評分各指標的權重占比分別為：17%、17%、17%、17%、17%、15%。
3、營養價值方面的評測，以現行奶粉國家標準【食品安全國家標準 較大嬰兒和幼兒配方食品】（GB 10767-2010）為基準，同時參考奶粉新國標【食品安全國家標準 幼兒配方食品】（GB 10767-2021）。
4、奶粉新國標將於2023年2月22日起正式實施，對於符合現行國標但未達到新國標要求的情況，笨爸爸會在下文的評測中加以提醒，但它們目前並不是「不合格奶粉」或「不達標奶粉」，因而不做扣分處理。
評測樣品
綜合銷量、品牌知名度及信任度等，本期一共選擇了36款國行版3段奶粉進行評測。
具體的產品包裝圖及參考價格資訊如下：
下面，開始進行奶粉評測。
奶源&奶基原料比較
（資訊來源：國家市場監督管理總局、品牌宣傳頁面、公開資料、產品包裝、官方客服等）
小結：
1、36款國行版3奶粉中，34款的奶源地為歐洲（愛爾蘭、瑞士、荷蘭、法國、德國、丹麥）、紐西蘭、美國。
這些地方屬於南/北緯40-50度「黃金奶源帶」，牧場環境、奶牛品種更優質，奶牛養殖與管理、生乳安全控制也更嚴格。一般來說，歐洲、紐西蘭的奶源比美國略好一點。
而 愛氏媽媽上韻 采用的是南韓奶源，相較上述奶源地略遜色； 雀巢能恩 的奶源地資訊則比較模糊。
2、 雅培經典恩美力、美贊臣鉑睿全躍、雀巢能恩 ，采用的是進口奶源、在中國生產。其他33款為國外原裝原罐進口。
3、奶基原料方面，9款以新鮮乳入料（生牛乳、脫脂/全脂牛乳），並采用濕法工藝或幹濕復合工藝，奶基原料的新鮮度會更優一點， 得到額外加分 。
另有14款使用的是新鮮乳+幹法工藝、8款使用的是乳粉（脫脂/全脂奶粉）、5款使用的是新鮮乳+乳粉。
4、14款添加了 食用香精 （香蘭素/乙基香蘭素/香莢蘭豆浸膏）。
香精能夠使奶粉聞起來更有「奶香」，但可能會加重寶寶口味，容易造成寶寶偏食，不利於培養清淡的飲食習慣。1歲以下不建議食用，1歲以上笨爸爸認為要求可以放低一點，所以3段對於香精的扣分會比之前少一點。
基礎營養
碳水化合物
小結：
1、36款國行版3段奶粉的碳水化合物含量在2.04g—3.35g/100kJ之間，均符合新國標要求（1.8g—3.6g/100kJ）
2、17款奶粉添加了 麥芽糊精、葡萄糖漿、白砂糖、玉米糖漿固體 等除乳糖外的其他醣類。
在奶粉中，乳糖才是寶寶獲取碳水化合物的最佳來源（乳糖不耐受除外），特別是對於1歲以下的寶寶來說。
上述醣類也能起到供能的作用，但營養價值不及乳糖，還降低了奶粉中乳糖的含量占比，白砂糖還可能導致寶寶蛀牙和發胖， 均屬於扣分項 。
奶粉新國標要求，3段奶粉中乳糖占碳水化合物含量應≥50%，沒有限制白砂糖的使用，所以這方面笨爸爸會減小扣分的力度。
脂肪
小結：
1、36款國行版3段奶粉的脂肪含量在0.80g—1.21g/100kJ之間，均符合現行中國國標。
其中， 惠氏啟賦蘊淳 的脂肪含量略低於3段奶粉新國標最小限值（0.84g/100kJ），不過影響不大。
2、14款使用了 棕櫚油/棕櫚液油 作為主要的脂肪來源，可能會與鈣產生皂化反應，影響鈣的吸收並增加便秘的機率， 屬於扣分項 。
蛋白質
小結：
1、36款國行版3段奶粉的蛋白質含量在0.72g—1.12g/100kJ之間，均符合現行中國國標。
其中， 皇家美素佳兒、高培臻愛、安滿滿兒、海普諾凱萃護 ，蛋白質含量略高於3段奶粉新國標的最大限值（0.96g/100kJ），不過影響不大。
2、部份奶粉添加了乳鐵蛋白、A2-β酪蛋白等優質蛋白，會在下文的特色強化配方部份進行分析。
維生素&礦物質比較
36款國行版3段奶粉均添加了現行國標要求的全部必需維生素和礦物質，含量均符合規定。
與3段奶粉新國標相比，36款奶粉的 維生素D 含量均低於新國標的最小限值要求（0.48μg/100kJ）。另有6款的 葉酸 含量、2款的 維生素B6 含量、1款的 泛酸 含量，未達到新國標要求（標紅）。
由於1歲之後寶寶可以透過日常膳食獲取營養，奶粉逐漸成為一種補充，因此以上情況可以不必太在意。
36款奶粉的維生素含量情況如下：
礦物質方面，4款奶粉的 磷 含量略高於新國標的最大限值（標紅）。另有3款未添加 硒 、5款未添加 錳 （標註為×，硒/錳均為3段可選擇性成分）。
36款奶粉的礦物質含量情況如下：
強化配方比較
DHA/ARA
小結：
1、奶粉中DHA的含量占總脂肪酸的比例在0.3%—0.5%之間，對寶寶的視覺和智力發育更優。
36款國行版3段奶粉中，有15款的DHA添加量較為豐富（紅線以上）， 得到額外加分 。
2、大部份3段奶粉大幅降低了ARA的添加量，甚至不再添加，要註意一下。
3、 喜寶倍喜、貝唯他 ，沒有額外添加DHA和ARA。
常規強化配方
小結：
1、常規強化配方，即雖然在現行奶粉國標中不是必需成分，但大多數奶粉都會添加的營養物質，包括： 膽堿、肌醇、牛磺酸、左旋肉堿、核苷酸和膳食纖維 。
參考亞洲地區母乳相關數據和奶粉新國標，添加常規強化配方不額外加分，只有達到一定量才加分。
2、36款國行版3段奶粉添加的常規強化配方含量均符合現行中國國標。
3、23款奶粉的 膽堿 含量達到了新國標要求，得到額外加分（標註為+），7款未達到新要求（標紅），6款未添加膽堿（標註為×）。
另有30款的 牛磺酸 含量較豐富、18款的 核苷酸 含量較豐富，得到額外加分（標註為+）。
4、23款奶粉存在缺乏常規強化配方的情況（標註為×）。其中， 雀巢瑞鉑能恩、雀巢超啟能恩、貝唯他 ，未添加任何常規強化配方。
特色強化配方
小結：
1、特色強化配方，即不是國標規定的必需成分，只有部份奶粉才添加的營養強化物質，包括： 乳鐵蛋白、OPO、CPP、葉黃素、β-胡蘿蔔素、天然乳脂、益生菌、A2-β酪蛋白 等。添加特色強化配方可獲得額外加分。
2、 乳鐵蛋白 ：是一種母乳核心免疫蛋白，具有抑菌、抗病毒、調節機體免疫功能等作用。
36款奶粉中，有9款添加了乳鐵蛋白。其中，皇家美素佳兒的添加量最高（22mg/100kJ），美贊臣藍臻次之（18mg/100kJ），其他款的添加量均不足5mg/100kJ，差距較大。
3、 OPO（1,3-二油酸-2-棕櫚酸甘油三酯） ：是一種模擬母乳脂質的結構化脂肪，能夠最佳化鈣和脂肪酸的吸收，有利於緩解寶寶便秘。
36款奶粉中，有13款添加了OPO。其中，海普諾凱荷致的OPO添加量最高。
4、 CPP（酪蛋白磷酸肽） ：能夠促進鈣、鐵、鋅等二價礦物質的吸收和利用率。
36款奶粉中，有5款添加了CPP。其中，海普諾凱荷致的CPP含量較高。
5、15款奶粉添加了 葉黃素 、13款添加了 β-胡蘿蔔素 ，有助於保護視力、促進眼睛健康等。
6、13款奶粉添加了 益生菌 ，一定程度上可以促進腸道菌群平衡，幫助寶寶更好地消化吸收。
7、皇家美素佳兒、愛他美卓萃，額外添加了 天然乳脂 ，含有豐富的脂肪酸，能夠最佳化鈣和脂肪酸的吸收，一定程度上防止寶寶便秘。
8、惠氏啟賦蘊淳、惠氏啟賦大金罐、a2至初、雀巢瑞鉑能恩、美贊臣鉑睿，采用的是 A2-β酪蛋白 ，對消化吸收可能有一定幫助。
9、惠氏啟賦蘊淳、惠氏啟賦藍鉆、諾優能活力藍罐，含有 gsMO乳源神經節苷脂 ，某種程度上或有助於支持嬰幼兒免疫力、促進組織器官發育等。
10、美贊臣藍臻含有 MFGM乳脂球膜 ，一定程度上對腦部及神經發育有益。因國內預包裝食品標簽相關規定，其未在產品包裝上標註MFGM乳脂球膜成分及含量。
11、惠氏啟賦蘊淳含有 OPN活性蛋白（骨橋蛋白） ，一定程度上有利於腸道早期發育、免疫調節等。
12、美贊臣鉑睿全躍、愛他美經典版、諾優能經典版、貝唯他、喜寶倍喜， 未添加特色強化配方 。
品牌信任度
小結：
1、品牌信任度，是指一個品牌在研發、產品品質控制、誠信度上給消費者展示的形象，這些都需要經過長期的積累。品牌信任度對於消費者選擇奶粉，也有著至關重要的影響。
品牌信任度的評判由4方面組成：品牌歷史、近5年內是否出現過安全事故、近5年內是否被抽檢過不合格、近5年內是否被處罰/通報過。
（P.S.考慮到奶粉安全的重要性，笨爸爸對於品牌不良問題記錄的統計，時間範圍由近3年內調整為近5年內，根據問題的嚴重程度及發生時間的遠近，予以酌情扣分。）
2、36款奶粉中， 惠氏、寶貝與我、雀巢、美素佳兒、雅培、喜寶、諾優能、美贊臣、愛他美 ，9個品牌擁有百年及以上的歷史。
3、安全事故方面，近5年內（2017年1月至2021年12月，以下同）， 雀巢 在智利和德國分別出現過奶粉細菌超標、礦物質含量過高事故； 雅培 在加拿大因腐敗變質、細菌汙染被召回過兩次； 海普諾凱 旗下的工廠出現過一次阪崎腸桿菌汙染風險事故， 屬於扣分項 。
4、抽檢方面，近5年內， 喜寶 存在兩次抽檢不合格的情況， 雀巢、雅培、藍河、麥蔻 各出現過一次抽檢不合格， 屬於扣分項 。
5、處罰/通報方面， 美贊臣、雀巢、高培 ，曾因生產或管理等環節存在缺陷而被國家市監局通報； a2、雅培、美贊臣 ，曾因廣告宣傳違法被處罰； 雅培、美贊臣、喜寶 ，曾因產品標簽、包裝錯誤等問題在海外被通報； a2、麥蔻 ，曾因未按要求提供證書、標簽不合格等問題，未準入境， 屬於扣分項 。
總評
根據以上分析，綜合奶源地、奶基原料、基礎營養、強化配方、品牌信任度等指標，笨爸爸對36款國行版3段奶粉進行了細致的打分（滿分100分）。具體得分情況如下：
綜合得分列前五位的奶粉是：
①皇家美素佳兒3段
荷蘭奶源，新鮮乳入料，膽堿/牛磺酸/核苷酸含量較豐富，特色強化配方添加了乳鐵蛋白、益生菌和天然乳脂。品牌歷史有上百年，近5年沒有出現過安全和品質方面的事故，品牌信任度比較高。一罐的價格在370元左右。
需要註意的是，含有香精，缺乏錳/肌醇/左旋肉堿。
②愛他美卓萃3段
歐洲奶源，DHA/牛磺酸含量比較豐富，特色強化配方添加了天然乳脂。愛他美的品牌歷史有100年，近5年也沒有出現過安全和品質方面的事故，品牌信任度比較高。一罐的價格大概在320塊錢左右。
但是，需註意其奶基原料及生產工藝，而且沒有添加ARA/膽堿/核苷酸。
③惠氏啟賦藍鉆 惠氏啟賦大金罐3段
愛爾蘭奶源，DHA/膽堿/牛磺酸含量比較豐富，特色強化配方添加的是OPO、葉黃素、β-胡蘿蔔素，藍鉆含有gsMO乳源神經節苷脂、大金罐含有A2-β酪蛋白。惠氏也是上百年歷史的品牌，近5年沒有出現過安全和品質方面的事故，品牌信任度比較高。藍鉆一罐大概350元左右，大金罐大概370元左右。
需要註意的是，兩款奶粉都是以乳粉入料，還添加了香精和麥芽糊精，缺乏左旋肉堿。
④惠氏啟賦蘊淳3段
愛爾蘭奶源，DHA/膽堿含量較豐富，特色強化配方添加了6種，品牌信任度比較高。一罐的價格在420元左右。
需要註意，奶基原料使用的是乳粉，含有香精和麥芽糊精，而且沒有添加肌醇/牛磺酸/左旋肉堿/核苷酸。
⑤諾優能活力藍罐3段
歐洲奶源，DHA/牛磺酸/核苷酸/膽堿含量比較豐富，特色強化配方添加的是gsMO乳源神經節苷脂。諾優能的品牌歷史超百年，近5年沒有出現過安全和品質方面的事故，品牌信任度比較高。一罐的價格大概在200塊錢左右。
但是，需註意其奶基原料及生產工藝，含有棕櫚油，而且沒有添加ARA。
另外，與各品牌2段奶粉相比，3段奶粉多多少少都存在「註意事項」，包括： 可選擇性成分缺失、含有香精/棕櫚油/白砂糖/麥芽糊精等 ，也導致了扣分的情況。
關於可選擇性成分缺失：1歲以上的寶寶可以從日常三餐膳食中攝取大部份營養，因而缺乏某些可選擇性成分不是大問題。
關於香精/棕櫚油/白砂糖/麥芽糊精等： 如果不想讓寶寶過早接觸就不選；如果寶寶之前吃的奶粉或其他食品裏含有，寶寶也接受得不錯，那麽可以選擇；或者繼續喝2段奶粉也沒什麽問題。
寶爸寶媽們可以綜合比較各款奶粉的加分項、註意事項、價格等資訊，同時結合寶寶自身的生長發育需求、寶寶對奶粉的接受程度、家庭經濟狀況來選購。
好了，國行版3段奶粉的評測就到這兒了。接下來，笨爸爸還將更新國產奶粉橫評，敬請期待哦！
如果你覺得文章有用，還請多多轉發支持！如果你有任何問題想咨詢，歡迎留言，笨爸爸將為你單獨解答。
歷史回顧
1、32款國行版奶粉全面評測
2、38款國產奶粉全面評測
3、愛他美五大版本奶粉全面評測
4、美素佳兒23款奶粉全面測評
5、美贊臣33款奶粉全面測評
6、a2奶粉全面評測
7、66款奶瓶&奶嘴測評
8、寶寶防曬霜大測評
9、寶寶驅蚊產品大測評
10、22款寶寶米粉評測
11、13款寶寶維生素D評測
12、20款拉拉褲評測
.......
請在不同欄目中檢視，或在後台輸入相應關鍵字查詢。
歡迎關註「寶寶評測」。8年商品對比檢測經驗，不投機取巧，用科學理性的笨方法提供靠譜的消費建議。
