其實沒那麽復雜，食物顏色的搭配，關鍵在於看起來有食欲就行。
我一般會采取，兩到三種以上的蔬菜顏色來搭配炒菜。
下面分享:我家少部份有拍照的菜品給大家，也是我跟孩子的常吃選單，全部來自本人親手制作。
比如:這幾款嬰兒輔食粥，要麽就是原汁原味，要麽就是食材的顏色搭配。
筒骨粥、鯽魚粥、雞湯粥， 就沒有加其它蔬菜，本身熬湯煮粥，濃度高營養也夠。想保留筒骨粥的濃度，鯽魚粥的鮮，雞湯的雞肉味。
紫椰菜瘦肉粥，胡蘿蔔玉米瘦肉粥，菠菜蛋黃粥， 這三款就比較註重色彩搭配以及營養的搭配，加瘦肉的同時添加其它蔬菜顏色作為搭配，口感不油膩，顏色不單一相對有食欲一些。
南瓜粥，紅薯粥，紫薯粥， 主要是甜味，不加其它配菜，不加糖。
搭配換著吃，不容易膩營養也夠， 一歲左右的嬰兒輔食，註重:營養跟上，但是又不能太營養，偏清淡，少鹽少油，少甜。
再來說說:兒童期的飲食搭配。
這個時期的孩子，多少會存在一些挑食，食物顏色上搭配就要豐富一些，看起來好吃第一，味道第二。
炒飯和湯的搭配: 炒飯，臘腸，馬鈴薯，顏色比較單一，選擇放一點青椒來搭配。湯的搭配，雞蛋，西紅柿，加點生菜點綴，看起來就有食欲。
炒飯偏幹油膩，以湯來搭配，孩子愛吃也不油膩。
自己包的，玉米胡蘿蔔瘦肉餃子: 搭配生菜，青花菜，看起來比單餃子會有更有食欲，青菜的加入會緩解餃子肉餡的油膩。
有肉的同時，偏清淡口感。
火鍋:清湯，紅油兩種。
火鍋沒有辣，沒有靈魂，但是孩子又不能吃辣，怎樣清淡搭配？才能吃出火鍋的快樂。
孩子吃的清湯火鍋: 看起來白白的沒有食欲，放入雞肉、白蘿蔔西紅柿，一紅一白搭配增加食欲。調料:芝麻醬，蒜末，生姜末，香菜，蔥段，醬油，根據孩子口味加。
蔬菜多樣化，食物顏色搭配，清湯也可以吃得很快樂。
孩子的清湯火鍋不能吃辣椒，可以利用食材顏色來彌補。
早餐系列:
營養的同時以清淡為主，炒米粉: 雞蛋加包菜，比較清淡營養也單一，加上南瓜小米粥，小饅頭來綜合，養胃營養同時也好吃。
蜂蜜雞蛋卷: 雞蛋打散加少許蜂蜜，口感更細膩，帶甜味，搭配玉米，火龍果，小葡萄，甜味早餐也能吃得很健康。
三明治: 生菜，火腿，培根，雞蛋，小番茄來搭配，綠，黃，紅都有了，加上香蕉牛奶，解膩，助消化，好吃。
燕麥紅棗粥，雞蛋餅:清淡單一、 加上秋葵，西紅柿，整個食物看起來就很好吃，搭配水果，營養夠，食物色彩也豐富。
炒菜系列:
娃娃菜: 顏色單一加蒜末少辣椒來搭配，確保顏色好看同時，孩子能吃 微微辣。 花甲: 搭配半個青辣椒，紅椒，蔥段，去腥的同時顏色也豐富， 紅燒小鮑魚: 加蔥花點綴更有食欲。
紅燒排骨: 排骨本身顏色就很鮮艷，加芝麻或者蔥花點綴，一白一紅，或者一綠一紅，都是很不錯搭配。
紅燒排骨偏油膩，搭配西紅柿炒雞蛋，青菜，有肉，有菜，完美的一餐。
面食系列:
意面: 跟洋蔥，西紅柿，蝦，青花菜是絕配。
雞蛋西紅柿面， 大部份孩子都不能拒絕，雞蛋，西紅柿，加蔥花搭配，整個面看起來就很好吃。
就分享以上這麽多啦，我家是個小吃貨，食物顏色的搭配，兩種蔬菜顏色以上，每次的炒菜孩子很少有不愛吃的。
結語:
大部份的孩子不怎麽挑食， 在吃食上就省心多了，註重營養均衡，只要不太難吃，孩子都能接受。
挑食的孩子， 除了營養均衡之外，還得註重食材顏色的搭配，註重孩子的口味和喜好。
只要肯用心，簡單的食材，也能做得色香味俱全。
自家選單隨拍分享，自家口味，大家選擇性參考。
希望對你有幫助。
祝好!
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