大家好，我是小澤，今天來跟大家聊聊冰箱的選購。
我家的廚房是一字型，由於面積比較狹窄，所以家裏的冰箱一直都是放在客廳裏，為了不過多的占用客廳面積，幾年前在選購冰箱時，本著「夠用就行」的原則入手了一台220L容量的三開門冰箱。
去年突如其來的疫情讓我開始認識到冰箱容量和保鮮功能的重要性，為了減少出門的次數，我經常會一次采購一周的食物，這時小容量的冰箱就力不從心了；此外，新鮮果蔬要在冰箱裏長時間存放，保證新鮮不變質，這就對冰箱的保鮮功能有了更高的要求。事實證明，家裏的老款冰箱目前已經不夠用了，於是更換一台新冰箱就成了開春以來的首要任務。
小澤在之前的選購攻略中就曾分享過冰箱選購的幾點要素，在給自己家選擇冰箱時自然也要按照日常使用需求對癥下藥，在選購之前首先應該回答下面三個問題：
Q：選擇多大的容量？
冰箱容量過小會不夠用，過大又會浪費空間和能源。一般來說冰箱的容量需要根據家中的人口來選擇，比如二人世界或者三口之家可以選擇容量在200—300升左右的三開門冰箱。五、六百升的容量的冰箱，則比較適合成員較多的大家庭。
除了人口數量之外，容量的選擇還需要考慮冰箱擺放的位置，比如400L-600L容量的冰箱寬度一般為830mm，擺放時兩側需要留出30mm-50mm左右的散熱空間，因此如果已經做了嵌入式冰箱櫃的話就需要格外細致的確認冰箱尺寸。
Q：對冰箱的功能有何需求？
冰箱最基礎的功能就是制冷和儲存，但經過幾十年的發展，不同品牌的產品針對消費者不同的使用場景開發出了一些更加個人化的功能。比如日系品牌的冰箱通常比較重視保鮮功能，這跟日本人喜食生鮮密不可分；不少國內品牌針對國內特殊的國情推出了主打母嬰功能的冰箱，透過配備專屬的母嬰空間，將母乳與其他食材分開存放，更適合有寶寶的家庭。
此外，對功能分區有要求的家庭可以選擇形式更加多樣化的多開門冰箱。比較重視冰箱智慧化體驗的家庭可以選擇近幾年比較流行的互聯網冰箱。因此，冰箱的選購不是越貴越好，選擇一款適合自己家的冰箱更加重要。
Q：購買預算是多少？
除了容量和功能，選購過程中繞不過的選購因素就是價格。市面上的冰箱產品主要有2000—4000元檔、4000元—6000元檔、6000—8000元檔、8000—10000元檔，一萬元以上五個檔位，前兩個檔位基本能夠滿足日常使用需求。
高端冰箱在滿足儲存要求的基礎上還能能夠帶來更好的使用體驗，比如更科學的風道布置能夠防止冰箱內部的食物串味；同樣是風冷制冷，內建溫控探頭的冰箱，能夠實作更精準的控溫；有的冰箱還配備殺菌凈味功能，能夠防止內部產生異味。萬元以上的冰箱大部份使用了進口變頻壓縮機，除了執行更加安靜之外，使用壽命也更為長久。
對於小澤來說，500L以上的大容量幾乎是剛需。功能方面，保鮮和凈味缺一不可。另外，小澤家有不少智慧家居，新冰箱如果能夠具備智慧聯動功能就是加分項啦！
鑒於以上幾點選購原則，小澤最終選擇了這款502L的雲米互聯網冰箱21Face。使用一段時間後給我帶來了完全不同於以往的體驗，今天就來跟大家分享下這款冰箱的使用感受。
外觀與結構
▼這台冰箱我是在雲米天貓官方旗艦店，以5999的最終價格入手，下單後還是有些小小的期待。這裏表揚下快遞小哥，送完貨後主動幫我拆封包裝驗機，走的時候還打包帶走了所有的垃圾，服務好評！
▼來看看新冰箱吧，老實說在下單前是有點擔心深色的外觀會跟家裏以原木色為主的裝飾風格不搭，看到實物後就完全打消了這種顧慮。凱巖灰的配色質感相當不錯，深灰色的主體搭配液晶屏的黑色邊框，給人一種深邃而內斂的感覺，非常上檔次。
▼實物看起來其實並沒有商品宣傳頁面的渲染圖上那麽深，深色主體搭配醒目的21英寸智慧觸控屏科技感十足。
▼凱巖灰的紋理細膩而且精致，官網介紹該紋理設計靈感來自於天然巖石的紋理、色澤、質感等元素。VCM材質的金屬面板高端大氣，磨砂質感不僅不容易沾染指紋而且耐腐蝕易清潔，這對於強迫癥來說簡直是福音，感覺自己的眼光棒棒噠~
▼右側的21寸AI智慧觸控屏是這台冰箱的最大亮點，內建人體感應辨識模組，當人體靠近時，螢幕會自動點亮，離開一段時間後，螢幕則會自動熄滅或者進入提前設定好的屏保界面。
▼電鍍色的雲米logo在光線下光彩熠熠，起到了很好的點綴作用。雲米近幾年在互聯網家電領域做的風生水起，產品區別於傳統家電，在體驗方面更重視智慧和雲功能，給消費者帶來了全新的體驗。繼上次的洗衣機之後，這款冰箱同樣給我留下了很深的印象。
▼右上角的能效標識顯示這款冰箱執行新國標一級能效，綜合耗電量僅為0.9Kw/天，作為常年執行的家用電器，越低的等級能效意味著後期花費越少電費成本，新國標等級代表了更嚴苛的能效標準，對於消費者，最直接的好處就是更省錢了！
▼螢幕下方的喇叭做了隱藏式設計，音影功能並非雲米冰箱的強項，因此播放時的音效也比較一般，但此次的音箱拓展了共鳴腔，能夠保證聲音洪厚且具有穿透力，日常使用還是完全足夠的。
▼門框邊緣的暗把手設計，提高了冰箱一體性，也讓冰箱從正面看上去線條分明，更加簡潔。
▼整台冰箱用料紮實，做工整齊，沒有明顯的短板，留給人的第一印象不錯。
▼底部可以看到有大面積的散熱孔，為了不影響散熱，冰箱擺放時，背部與墻面至少要留出5cm左右的散熱空間，這樣才不會影響正常使用。
▼雲米21Face互聯網冰箱是經典的十字對開門設計，相對於傳統的對開門冰箱，左右分門的設計減小了每次開門的面積，平時按需拿取食物時可以僅開單扇門，從而可以減少冷氣的外泄，降低能源功耗。另外，十字門冰箱還有一個優勢就是收納設定更合理，冷藏區的空間利用率更高。
▼左側冰箱門中間設定有磁吸密封條，開門時密封條自動豎起，不會影響食物的正常拿取，關門時則透過頂部的滑道自動閉合，操作過程流暢無卡頓感，雙門同時關閉後也能帶來更好的密封效果。
▼頂部配備有LED照明燈，明亮不晃眼，由於光線是45°向內照射，即使是直視燈光也不會出現刺眼的感覺。
▼中間圓形的凈味濾芯格外引人註意，官方宣稱這款具備殺菌、凈味、保鮮功能的草本濾芯內建多種天然植物因子，可以有效殺滅大腸桿菌，金色葡萄球菌，殺菌率可以達到99.9%。我每天都會把第二天的午飯提前做好放在冰箱裏隔夜儲存，因此殺菌、凈味是我來說就顯得尤其重要。
▼濾芯采用可拆卸式設計，撕掉後面的保護膜就可以正常使用。外部的中控大屏可以即時顯示濾芯剩余壽命，後期濾芯用完還可以隨時在雲米商城下單更換。相對於傳統冰箱上看不見摸不著的殺菌模組，這種可更換式的設計也讓後期使用起來更加安心。
▼冰箱的上半部份為301L容量的冷藏室和13L容量的變溫室，冷藏室為三格設計，跟我家原來的冰箱相比，猛然增大的擺放空間，讓我一時間竟然有些不太適應。中間的玻璃層板可以根據兩側的軌域靈活調節下層空間，兩層層板和下方的抽屜都是可拆卸設計，方便後期清理。
▼左右兩側的門體上分別設定有三道置物盒，雖然盒體為塑膠材質，但因為用料相當紮實，因此不用擔心承重能力。按住置物盒兩側，利用韌性就能夠將門架進行拆卸，後期臟了以後可以隨時拆卸清洗。
▼這款冰箱在功能方面最吸引小澤的地方莫過於底部13L的獨立變溫室，抽屜抽出後一眼就能看到內部所存放的食物，相對於層板實用性更強。
▼左側抽屜是新鮮保濕區，內建自主控濕膜，能將濕度控制在90％左右，特別適合用來存放新鮮的水果和蔬菜。還有我最喜歡的車厘子，以前從來都不敢多囤，以後再也不用擔心放久不新鮮了。
▼右側是獨立的的母嬰專屬區，由於寶寶的抵抗力比較差，母乳、輔食跟其他蔬菜放在一起很容易造成細菌汙染，引起寶寶腹瀉。
母嬰區的抽屜采用Ag＋銀離子抑菌技術，在保證更高密封性的同時還能有效殺滅大腸桿菌和金色普通球菌，在儲藏過程中能夠更好的防止食物受到汙染，對於有寶寶的家庭來說特別省心。
▼既然是獨立空間，必然具備獨立的控溫風道，變溫室可以進行-2℃~6℃的寬幅變溫。-2℃~-3℃是魚類存放的絕佳溫度，如果短期內需要使用的話，放置在變溫室就能避免長時間冷凍造成營養流失；0℃的室溫可以存放即將解凍的肉類和蔬果，最大程度的延長食材的新鮮程度；4℃是二氧化碳溶解較高的溫度，更適合存放碳酸飲料和保質期短的低溫牛奶，看完這些是不是覺得小小的變溫室功能十分強大。
▼對於有寶寶的家庭，獨立變溫的母嬰室就更加重要了，4℃的室溫能夠鎖住母乳中的DHA營養成分，更適合哺乳期的寶寶；等到寶寶稍大一點就可以用0℃~3℃的溫度存放輔食，像寶寶喜歡吃的果泥，魚泥、蔬菜泥，都可以用這個溫度儲存。更科學的儲存環境，能夠進一步防止營養流失；到了幼兒期就可以用-2℃~-3的溫度儲存寶寶喜歡吃的鱈魚、鮭魚。未來家裏有寶寶後這台冰箱幾乎可以從哺乳期一直陪伴寶寶到上學，讓家長對寶寶的成長階段更加安心。
▼188L的冷凍室真是深得我心，6組抽屜整齊的排列在左右兩側。最上面兩組為半開放式，平時使用時可以將不同的食材分區存放，防止食品相互串味。透明的抽屜視窗設計，無需拉開抽屜裏面存放的物品也一目了然，對空間的利用合理而且高效。
▼抽屜看似不大，卻相當能裝，右側的冷凍保鮮區裝下一直十斤重的藍貓綽綽有余。
▼確認過眼神，我們家新一對這款冰箱是極為滿意的，甚至一度想占為己有。
▼拿出抽屜後，背後特殊的風道布局令人眼前一亮，每層抽屜後方都設定有獨立的出風口，最底部的風口做成了45°角的斜切面設計，造型非常獨特。
▼我曾在之前的文章中科普過為何同樣是風冷制冷，有的冰箱保鮮功能更強，有的冰箱就會把食物吹的幹巴巴的，這其中風道的設計大有學問。比如雲米這款冰箱，冷藏室的風道為360°橫向迴圈，冷凍室為縱向迴圈，立體迴圈的方式能夠防止冷風直吹食物，防止食物變幹發癟，最大程度的保留食物中的水分。
使用與儲存
▼接下來來看看雲米21Face 互聯網冰箱的實際儲存能力吧，把老冰箱的東西全部搬過來後發現裏面還是空蕩蕩的，因此我又下單買了好多好吃的，把這麽大的冰箱塞滿還是很有成就感噠！
▼跟之前的三開門冰箱相比，雲米這款冰箱不僅縱深更深，而且中間的隔層兩邊特別寬，將各種飲料、生鮮、幹果、調味料統統都塞了進去，發現內部還有相當大的空隙。
▼接下來我們來分別看看每一層的儲存能力。以前辣醬，沙拉醬一類的調味料我都是直接放在櫥櫃裏，其實這些調味品更應該放冰箱中冷藏儲存。由於冰箱的縱深比較深，為了方便尋找和拿取食物，我特意買了這種PC材質的收納盒，將物品歸置整齊後，今後就不用再翻來覆去的找了。
▼中間的隔層我擺放了整整一整箱的牛奶和酸奶，外加8罐可樂以及各種水果罐頭，一開始是有點擔心隔板的承重能力的，放置完上面這些東西後，隔板並沒有出現變形的情況，因此也就比較放心的使用了。
最底層的空間就更寬敞了，右側放置了24寸的琺瑯鑄鐵鍋後還有整整一大半的空間可以使用，今後可以將每天吃不完的飯菜放到這裏儲存。
▼兩側的冰箱門上放置了可以隨手拿取的果汁和飲料，一想到炎熱的夏天，在冰箱裏堆滿冰鎮啤酒和可樂，簡直幸福感爆棚有沒有！
▼考慮到擺放的物品可能會高低不一，儲物格的間距也有所不同，底層的間距最大，可以用來擺放比較高的調味料，拿取時不會出現磕碰的情況，設計非常合理。
▼底部的新鮮保濕區自然是要放一些我最喜歡的水果和蔬菜，由於是完全獨立的區域，以後存放時也不需要再額外套保鮮袋，90%以上的濕度可以令蔬果長久保鮮。
▼右側的母嬰抽屜具備幹燥儲存功能，除了放置奶粉之外，我還將家裏的幹果都放在這裏收納。沿海城市的小夥伴一定都有這樣的困擾，一到高溫高濕的夏季，開袋後的幹果放置一晚就會受潮，非常影響口感。這時只需要把冰箱的濕度調整到40%左右，就能使幹果保持脆爽的口感啦！
▼此外，4℃是碳酸飲料、氣泡水的最佳儲存溫度，口感最爽口；將即將食用的肉類提前放在0℃的環境下，就能解決長時間解凍的麻煩；喜歡吃鮭魚則可以調到-2℃，存個三天依然新鮮。對於小澤這樣的小吃貨來說，可以自由變溫的母嬰室真的超級實用！
▼看著整整齊齊冰箱，心裏美滋滋噠！把冰箱裏塞滿喜歡的美食 ，這才是作為吃貨的我奮鬥的終極目標吧！
▼看完了冷藏室再來看看冷凍，我家冰箱的冷凍室一般會存放三種食材，生鮮、熟食以及烘焙需要用到的各種原材料。老款冰箱的冷凍室只有三個大抽屜，時間久了不管什麽食材拿出來都是一股腥味，買再貴的奶油都無法體驗到醇正的的味道。
▼有了更加精細的分區功能後，各種食材就能根據自己的內容各歸其位啦！右側的抽屜容量較大，可以放置各種肉類生鮮，左側則放置各種熟食。做好分區後，每次拿取物品只需要開啟一扇冰箱門就可以了，更加節能環保。
▼抽屜式的儲存方式還有個好處就是抽出後裏面儲存的物品一目了然，拿取也很方便，準確及時的獲取食材的存放位置後，以後就不會因為忘記而重復購買了。
▼最上層的半開放式抽屜雖然看起來不大，拉出後卻內有乾坤。平時烘焙用的奶油、蛋塔皮用一個抽屜就能完全收納了，而且拿取也相當方便，取用的東西過多時甚至可以直接將抽屜抽出當做托盤帶走。
效能測試
▼關於這台冰箱的保鮮能力究竟如何呢，我用平時最容易氧化變色的蘋果來做實驗，將蘋果切成兩半後，將其中一半放進冰箱的新鮮保濕區，另一半則放置於溫度約為22℃左右的室內。
▼放置8小時後，右側置於室內的蘋果已經起了明顯的氧化反應，果肉明顯泛黃並出現幹癟的現象，而左側放置在冰箱中的蘋果依然保持了水潤的光澤。
▼放置12小時後，置於室內蘋果表層的果肉已經完全幹癟，由於水分快速流失，整個蘋果的體積也比之前小了整整一圈。左側的半個蘋果在濕度為90%的保鮮區放置了一整晚後，雖然表面出現了輕微的氧化現象，但果肉中依然保留了充足的水分，蘋果的體積也幾乎沒有發生變化。
▼接下來從主觀方面談談冰箱的凈味效果，冰箱中的異味主要來自飯菜和蔬果，獨立的蔬果儲存空間，能夠很好的防止食物串味。平時的剩菜剩飯我一般會使用保鮮膜覆蓋然後再放置到冰箱中，實際使用過程中確實能明顯感受到草本凈味濾芯發揮了作用，連續使用一周左右，開啟冰箱依然聞不到任何異味，使用效果足夠令我滿意。
▼我用測溫槍測試了冰箱側面的溫度，即時溫度顯示為25℃，並沒有明顯的發熱現象。
▼用測溫槍測試門縫之間的間隙，溫度與室內溫度基本保持一直，沒有出現密封不嚴的情況。
▼接下來我分別開啟冷藏室和冷凍室並用測溫槍快速測量內部溫度，測溫槍上顯示的即時溫度分別為4℃和-18℃，與當前大螢幕上顯示的冰箱室內溫度完全一致，兩項測試基本都做到了0誤差。
▼雜訊方面，雲米這款冰箱搭載進口加西貝拉壓縮機，並且配備雙變頻電機，在噪音的控制方面幾乎超出了我的預期。壓縮機不制冷時幾乎無法用耳朵捕捉到冰箱的聲音，冰箱制冷時的噪音為38dB,與官網宣傳一致。
智慧大屏與功能
冰箱搭載觸控大屏，一直以來我都覺得這是極為雞肋的功能。但在實際體驗這款智慧屏一段時間後，我發現我對這款螢幕的使用頻率遠遠超出我的想象。除了帶給我更豐富的感官上的體驗之外，雲米冰箱還成為了我家智慧家電的控制中心，家裏的洗衣機、熱水壺等小家電都可以用這款智慧屏進行更加便捷的操控。提前享受到充滿未來感的智慧生活，這種感覺太棒了。
▼顯示效果方面，這塊IPS高畫質觸控式螢幕畫質細膩，色彩艷麗，即使離得很近也不會出現明顯的顆粒感。在可視角度方面IPS屏的優勢明顯，即使是以超過60°的傾斜角度觀看，螢幕顯示效果依然非常清晰。
▼主螢幕上除了顯示當前城市的天氣和冰箱溫度之外，還會推播當日菜譜、音樂、新聞等資訊。
▼在操控方面，大屏的確能夠帶來更加直觀的操控體驗。用手指輕輕在螢幕上滑動就能對各個艙室的溫度和制冷模式進行調整，感覺非常炫酷。但大屏操控並不是我最為看中的，雲米冰箱的作業系統基於Android 深度客製，很容易上手，在功能拓展方面則可以延伸出無限可能，這才是智慧家電未來最重要的意義。
▼雲米21Face互聯網冰箱的系統主要分為功能控制，App套用，以及商城購物三個方面。在程式操控界面，可以直觀的看到三個艙室目前的溫度。透過下方的觸控選單就能快速控制冰箱的各項功能，比如一鍵開啟母嬰模式後，就可以將母嬰儲藏室的溫度控制在4℃，更適合母乳的儲存；冷藏和冷凍室則分別設定了速冷和速凍模式，可以在需要極速降溫時使用；長時間離家還能將冰箱一鍵設定為假日模式，冰箱會自動降低功率，以低耗能的方式執行。
整個操控高效而且便捷，相對於老款冰箱的按鍵式操作方式，使用起來非常容易上手，同樣很適合家裏的老人使用。
▼冰箱門超過1分不關閉螢幕和手機就會同時發出提醒，並行出警報音，像小澤這樣的馬大哈再也不用擔心忘記關冰箱門了。
▼目前系統中內建的第三方應用程式，主要包括豆果美食、抖音、愛奇藝和酷狗音樂，從功能方面來說基本涵蓋了日常需要使用到的各種場景。設想一下，未來如果能夠加入諸如Keep這樣的健身類App，功能方面的拓展性一定會大振幅提高。
▼比如今天晚飯不知道吃啥，就可以開啟豆果美食App尋找靈感，還能夠根據詳細的菜譜一步步提高廚藝。
▼21英寸的大屏用來刷抖音確實很爽，繫結自己的帳號後就能把平時收藏的美食、手作視訊同步到冰箱上，可以邊學邊做，比起用手機看視訊，體驗絕對是質的飛躍。因為冰箱就擺放在餐桌旁邊，最近我吃飯的時候都會用冰箱刷抖音或者播放音樂，即使是一個人吃飯也不會覺得孤單，真的想說有了這塊大屏後吃飯也有趣多了~
▼雲米冰箱內建語音助手，只要呼喚雲米冰箱就能夠查詢天氣，聽新聞，講笑話，還能用智慧助理操控其他雲米家電。比如需要查詢菜譜時，只要對著冰箱說：「雲米冰箱，我要做魚香肉絲」，螢幕上就會快速顯示出相對應的菜譜。
▼做飯時覺得枯燥乏味就可以對著冰箱說：「雲米冰箱，我要聽音樂」，冰箱就能夠自動開啟酷狗音樂並播放當前收藏的歌單。手上沾滿油漬不方便操作的情況下，只要動動嘴就能夠實作功能的操作，AI語音助手的植入，讓冰箱的互動操作體驗大大提高，也讓我的生活有了更多樂趣。
▼除了好用、好玩的第三方套用外，雲米冰箱還內建了諸多實用的附加功能。比如在食材管理模式下，可以對儲存在三個艙室內的食品分別進行標註，並設定每種食品的保質期。當食材快過期時，冰箱就會以醒目的紅色標記進行提醒，方便主人科學的管理食材。
▼大螢幕還能分分鐘化身留言板，連線App後就能透過電子相簿功能將手機中的照片同步到冰箱裏，配合手寫的文字就制作出文藝氣質滿滿的留言板。
▼定時器也是廚房最常用到的功能，除了可以自訂時長，系統中還偏好設定了煲湯、煮粥、燜飯、燉魚等常見的烹飪場景，一鍵就可以設定對應的時長，省時又省力。
▼前置網路攝影機還可以記錄家庭的美好瞬間，雖然像素不是很高，但用於制作留言檔的插圖，效果還是非常溫馨的。
▼最後就是不得不說的雲米商城購物功能了，以前我一直以為雲米商城中只賣自家品牌的電器，這次透過大屏進入商城後才發現裏面的商品種類相當豐富。小到垃圾袋，洗碗刷，大到冰箱，洗衣機，甚至還可以搶茅台！裏面的商品幾乎涵蓋了生活的方方面面，以後給家裏囤貨又多了好去處。
▼雲米冰箱21Face目前已經接入了米家App，透過授權米家帳號就能實作繫結操作，同時也可以用自家的雲米商城App進入冰箱的操控界面。手機端的控制界面相對比較簡單，除了可以控制各個艙室的溫度之外，還能對濾芯的剩余壽命進行管理，不過大部份功能都可以在冰箱內建的大屏上進行操作，手機端只是為了滿足長期外出時遠端操控使用。
▼設定我最喜歡的屏保，再貼上我從世界各地搜集的冰箱貼，整個冰箱是不是頓時多了幾分文藝氣質？
總結
最後來總結下這段時間使用這款冰箱的一些感受吧：
優點：
1、外觀簡約耐看，配色高端優雅，放置在家中非常彰顯品味。磨砂面板不宜沾染指紋，耐油汙性強，後期更易打理。
2、502L大容量，放置一家三口一周的食材綽綽有余。儲存空間布局合理，配備專門的蔬果保鮮區和母嬰區，實用性很強。冷凍區分出六個獨立小倉，可以讓食材分類保存，儲存更合理還能防串味。
3、21英寸大屏的加入帶來更加豐富的套用場景，不僅讓日常家居生活趣味橫生還可以充當全屋家電的互聯中心，輕松享受智慧化的生活。
4、一級能效後期更加節省使用成本，雙變頻壓縮機，執行過程中的噪音狀況令人滿意。
值得改進：
1、蔬果存放區的空間過小，抽屜上訪的隔層間距又有些過大，造成空間的浪費，下方的抽屜如果能夠設計的再深一些會更加實用。
2、大螢幕容易沾染指紋，隨機附贈螢幕保護貼紙，增加手指滑動的順滑度，體驗會更好。
3、系統內支持的第三方應用程式比較少，希望今後會有更多優質的App入駐，進一步提高冰箱的可拓展性。
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