貧血
有很多種類，我們今天已常見的缺鐵性貧血為例。
一 缺鐵性貧血表現
頭暈，面色蒼白，乏力，心悸，活動後氣短，眼花，耳鳴。兒童青少年發育遲緩，體力下降，註意力不集中，異食癖，指甲扁平，毛發幹燥，部份患者脾臟輕度腫大。
二 缺鐵性貧血原因
發生於下列情況
1、鐵攝入不足和需求增加：（吃的少、需求量增加。）
多見於嬰幼兒、青少年、妊娠和哺乳期的婦
妊娠或者哺乳時期，需鐵量增加，若不補充高鐵食物，易造成缺鐵性貧血。常見的疾病如子宮肌瘤，月經期出血量大易造成缺鐵性貧血。
偏食、長期素食、飲食結構不合理也可導致缺鐵。
2、鐵吸收障礙：（吸收不好）
見於葉酸缺乏、胃切除術後，慢性萎縮性胃炎及其它胃腸道疾病，某些藥物也可影響鐵的吸收。
3、鐵遺失過多：（損失多）
慢性失血是缺鐵性貧血最常見的病因。
三 富含鐵的食物
推薦以下食物補鐵：
1動物肝臟，比如豬肝、雞肝、鴨肝等。
2血制品，比如鴨血、豬血、雞血等。
3一些紅色的肉，也就是畜肉，如豬肉、牛肉、羊肉中含鐵也比較豐室。這些動物性食物中鐵的存在形式是血紅素鐵，消化吸收率比較高。
4,常見的菠菜、紅棗、木耳等食物中鐵的含量雖然也比較高，但主要是以非血紅素鐵的形式存在，所以消化吸收率相對上述食物較低。
