補充蛋白質最好的食物是雞蛋，煮雞蛋。雞蛋蛋清就是蛋白質。吃一個雞蛋，一般有5克左右蛋白質。以前的營養學推薦，一天一個人吃一個雞蛋。這種觀念深入人心。最擔心的不是蛋白質超了，而是怕蛋黃的膽固醇超標。經過營養學家的不斷探索學習，發現，我們體內的膽固醇80%以上都是肝臟合成的。跟吃雞蛋沒有任何關系。所以，現在正規官方給的營養建議裏，沒有對膽固醇有要求。換句話說，只要你吃得下，一天多吃幾個雞蛋也沒事。
不過，要想雞蛋的蛋白質利用率最高，只能水煮蛋，或者蒸蛋。
牛奶是補充蛋白質的另一佳品。（保證我們的牛奶是安全的）。100毫升純牛奶，有3克蛋白質。一盒牛奶250毫升，有7.5克蛋白質。小孩只要喜歡，一天多喝幾袋也沒事。
下來就是肉制品。蝦，魚，螃蟹，蛋白質含量高。還有就是瘦的牛羊肉。雞胸肉。
豆制品也是補充蛋白質的良好來源。豆漿，豆腐腦，豆腐絲，豆皮，換著花樣，讓孩子吃。
蛋白質就在魚，肉，豆，蛋，奶裏面。根據你的情況，給孩子合理安排。
如果家長時間緊，孩子又挑食，這不吃，那不吃，那就用簡單粗暴的辦法，直接吃蛋白粉，補充蛋白質。家長孩子都省事，而且是精準補充蛋白質。
