這是我家二格格一天的開啟方式，做好了早餐，天還蒙蒙亮，拽著兩條腿，往床邊一拉，就這！都不睜眼，拉起來穿上衣服，洗臉洗手還得家長幫忙，這一系列操作完，放到沙發上！「醒醒吃飯了」，這才瞇著眼吃兩口，但還在半睡的狀態，我真是服了，你們誰家有這樣的孩子？作業老寫不完，睡得晚的，天天早晨睡不醒。
咱小時候也知道，上學前的六七點，這個點睡覺最美、最香，特別是入冬後，睡起來更暖更香。我家這倆孩子都是我親手帶大的，生的時候一個4斤、一個4斤半，當時害怕，這可咋整，這麽小，都是早產，但現在都比同齡人長得高，其實孩子的一日三餐很重要，特別是早餐，一定要吃好。
早晨起早，對於上班的人們來說很是煎熬，更別說孩子，早晨吃飯更是懶得做，隨便吃點就拉倒，其實早餐非常重要，孩子正在發育長個子的時期，早餐吃不好直接影響孩子的發育。好多家長為了省事，經常給孩子吃這些很傷孩子的早餐，特別是這6種，看看你知道不知道？
① 高鹽食品，少吃鹹菜、酸菜、臘腸、臘肉、泡菜等含鹽量高的食品，因為鹽分的攝入會增加腎臟的負擔，孩子腎臟發育尚未完全，過多的鹽分對孩子來說更容易導致腎臟功能受損。
② 過甜膩的食物，甜食一般不含膳食纖維、維生素和礦物質等人體所需的營養成分，會導致營養不均衡，也會導致蟲牙，引發口腔問題，影響生長發育。
③不要為了省事長期給孩子食用泡麵，泡麵含有高鹽分、添加劑和防腐劑，平時少量吃吃可以，不要當做早餐
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早晨不要給孩子喝咖啡、可樂，奶茶等飲料，含有咖啡因，對孩子的神經系統和生長發育產生不良影響。
⑤ 高溫油炸漢堡、熱狗等。這些食物熱量高、營養成分單一，不利於孩子營養的全面吸收，影響生長發育。
⑥ 不要空腹吃這些水果，如柿子、香蕉等。會導致胃酸過多，不易消化，會對孩子的胃腸道造成影響。
總之小孩子正是長身體的年齡，特別是冬天天氣變冷，小孩子抵抗力較弱，孩子的早餐一定要全面，不僅要富含維生素、也要富含蛋白質。才能滿足它們生長所需的營養，在這裏我分享1款孩子喜歡吃的營養早餐，大家可以學一下。
【蔬菜雞蛋餅】 食材準備：馬鈴薯一個、雞蛋一個、鵪鶉蛋4個、火腿腸一根。
1.一個馬鈴薯削去外皮，馬鈴薯營養非常豐富，蛋白質、胺基酸、維生素等營養素比較全面，削完皮之後切成細絲，放進大碗中，加入清澈的黃河水，洗去馬鈴薯絲表面的澱粉，瀝幹水分放進大碗中。
2.一根孩子愛吃的火腿腸，也給它切成和馬鈴薯絲一樣的細絲，和馬鈴薯絲放在一起，五六顆洗凈的小蔥切成蔥花，切好也放一起。再在碗中打入一個雞蛋，加1大勺的澱粉，1小勺食鹽增加一下底味，撒上一點胡椒粉增加口感，抓拌均勻讓所有食材充分裹上澱粉和雞蛋液就可以。
3.鍋中加入少許的花生油，油用刷子刷一下，讓整個鍋底沾滿油，中小火把油燒熱，油熱把攪拌好的馬鈴薯絲加進來，整理成一個小蜂窩的形狀，中間摁壓一下形成一個小窩。我這裏一鍋做了4個。
4.接著往每個馬鈴薯絲小蜂窩中間打一個鵪鶉蛋，鵪鶉蛋含有豐富的腦磷脂和卵磷脂，吃一些非常有利於孩子的大腦發育，和骨骼的生長。
5.中小夥把馬鈴薯雞蛋餅煎至一面定型後，再給它翻個面。2個面顏色金黃就可以出鍋了，這種蔬菜雞蛋餅，營養豐富全面，做法簡單快速，很適合孩子的早餐。這樣做孩子很喜歡。
孩子是我們的明天，每個家長都不想讓自己的孩子輸在起跑線上，學習如此，有一個健康的身體更是如此，一定要給孩子吃有營養的早餐。各位家長朋友，可以自己在家做，不要圖省事，每天可以換這花樣的吃，那樣營養才更全面。
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