謝邀。
作為一個育有兩個孩子的媽媽，我認為不必強迫一歲八個月的女兒吃包子皮。
雖然，從營養上來看，包子皮和包子餡的不同，只吃餡不吃皮，可能會導致孩子攝入的營養不均衡。但是，對於一歲八個月的幼兒來說，他們的飲食偏好和口味偏好還在不斷發展和變化中。在這個階段，更重要的是保證她獲得足夠的營養，而不是強迫她吃某種特定的食物。如果女兒不喜歡吃包子皮，可以嘗試將包子皮切成小塊或者揉成小球，讓她更容易咀嚼和消化。同時，也可以嘗試給她提供一些其他的面食，如面條、饅頭等，來確保她面食類的攝入。
此外，作為家長，我們也需要尊重孩子的個性和喜好。如果女兒只吃餡不吃皮，也許只是因為她更喜歡餡的味道和口感。如果我們強迫她吃皮，可能會讓她對食物產生厭惡感，進而影響她的食欲和營養攝入。因此，我建議家長在引導女兒嘗試吃皮的同時，也要尊重她的選擇，讓她在愉快的氛圍中享受美食。
跟據寶媽的經驗，推薦您 改善孩子的餐具和食物花樣，給孩子營造愉快的用餐環境，引導孩子愉快用餐。
總之，對於一歲八個月的女兒來說，不必強迫她吃包子皮。我們應該關註她的整體營養攝入，尊重她的個性和喜好，讓她在健康、愉快的氛圍中成長。
